被公认的茶叶分类基础知识普及（一张图看懂茶叶分类）

本篇文章给大家谈谈被公认的茶叶分类基础知识普及，以及一张图看懂茶叶分类对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、导游基础知识2017考点:茶叶的分类
• 2、六种茶类入门基础知识
• 3、茶叶的基本知识大全
• 4、茶叶分类的依据知识大全
• 5、六大茶类基本知识
• 6、茶叶知识,了解中国六大茶系,看完就懂了

导游基础知识2017考点:茶叶的分类

茶叶根据商业习惯分为（ ABCDEG ）几大类。 A、绿茶 B、红茶 C、花茶 D、乌龙茶 E、白茶 F、沱茶 G、紧压茶 绿菜产量大，品种多，其中以（ ABC ）最为著名。

茶叶分类：绿茶：杀青后不进行发酵加工，保留了茶叶的鲜绿色，主要产于中国。黄茶：属于半发酵茶，制作方法类似绿茶，但在加工过程中要多进行一步“闷堆”环节，使茶叶逐渐转化成***系，产于中国。

茶的分类方法有多种，其中最常见的是按照制作工艺和发酵程度来进行分类。按照这种分类方法，茶叶可以分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶和黑茶六大类。六大茶类的特点和代表茶叶如下：绿茶：特点是清香爽口，色泽翠绿。

茶叶有哪些种类茶叶种类分为：绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、芽茶、黑茶等。

茶叶种类：茶叶有很多种类，如绿茶、红茶、白茶、乌龙茶等。了解不同种类的特点和口感，根据自己的喜好选择适合的茶叶。茶叶产地：不同产地的茶叶因土壤、气候等因素会有不同的风味和品质。

茶树品种：茶叶可以根据茶树品种分为大叶种、小叶种和野生种。茶叶来源地：茶叶可以根据产地分为不同的种类，例如中国的龙井绿茶、印度的达令红茶、斯里兰卡的锡兰红茶等。

六种茶类入门基础知识

1、绿茶。晒青绿茶--滇青-川青-陕青。炒青绿茶眉茶-珠茶-嫩炒。蒸青绿茶煎茶-恩施玉露。烘青绿茶-黄山毛峰-太平猴魁一六安瓜片。白茶。白芽茶-白毫银针。白叶茶贡眉-寿眉--白牡丹。黄茶。黄芽茶-君山银针-蒙顶黄芽。

2、黄茶：黄茶（君山银针、蒙顶白芽、霍山黄芽等）性寒，功效也跟绿茶大致相似，不同的是口感，绿茶清爽、黄茶醇厚。 禁忌：黄茶归于轻发酵茶，制造工艺近似绿茶，富含很多的茶碱、茶多酚等成分，能影响胃部的活动，因而胃部不适者不适宜饮用。

3、黄茶：黄茶外形金***，毫尖显露，芽壮叶肥，汤色橙黄，香气清高，滋味醇厚爽口。代表产品：黄芽茶、黄小茶、黄大茶等。

4、六大茶类基本知识 中国六大茶类基本知识如下： 绿茶：这是一种不发酵的茶，其制作工艺包括杀青和干燥。根据杀青和干燥方法的不同，绿茶又分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶、晒青绿茶四类。绿茶的品质特点是清汤绿叶。

5、茶叶的有效期和存放 茶叶存放的三大原则：避光、防潮、防异味。具体茶类的存储方法看下图：纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。

茶叶的基本知识大全

1、中国的茶叶 分为基本茶类与再加工茶类。 基本茶类茶分六种：红茶 、绿茶、黑茶、黄茶、青茶（乌龙茶）和白茶。 再加工茶类：以六大茶类作为基本原料再加工而成。包括花茶、紧压茶、速溶茶、茶饮料等。

2、将茶叶装进干燥的暖水瓶中，将暖水瓶用 白蜡封口并裹上胶布。将除氧剂固定在厚塑料袋的一个角上，然 后将茶叶袋封好，效果也不错。 将新茶装进铁或木制的茶罐中，用胶布密 封罐口放在冰箱内，温度保持在51长期冷藏。

3、中国四大茶区 （1）江南茶区 名茶最多的茶区，绿茶的主产区，部分红茶和乌龙茶。

4、六大茶类基本知识：绿茶绿茶是泡两三次就没有[_a***_]了，绿茶是少杂质的茶，用温水洗茶就好，品质较好的绿茶，较细嫩的茶，是比其他等级的茶叶品质好，干净，不耐泡，是不用洗茶的。

茶叶分类的依据知识大全

1、按原料嫩度可分为白发银针、白牡丹、工美、寿美、新工艺白茶。红茶红茶属于后发酵茶。由于鲜叶发酵时间长，其颜色为油黑色或深棕色。根据原料和加工工艺的不同，可分为散装茶、紧压茶和花卷。

2、茶叶分为六大类：绿茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶、红茶。茶叶分类 茶叶的分类方法首先必须具备两种条件：即一方面必须表明品质的系统性，另一方面也要表明制法的系统性，同时要抓住主要的内含物变化的系统性。

3、根据各种茶制近中茶多酚的氧化聚合程度由浅入深而将各种茶叶归纳为六大类，即是绿茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶和红茶。

4、茶叶的分类标准有很多种，以下是其中几种比较常见的分类方式：发酵程度分类：根据茶叶经过的发酵程度不同，可以分为六大类，分别是白茶、黄茶、绿茶、青茶、红茶和黑茶。

5、六大茶类的分类依据主要是根据制作工艺和茶叶的加工程度来分的，包括绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶、黄茶和白茶。

六大茶类基本知识

六大茶类基本知识：绿茶绿茶是泡两三次就没有味道了，绿茶是少杂质的茶，用温水洗茶就好，品质较好的绿茶，较细嫩的茶，是比其他等级的茶叶品质好，干净，不耐泡，是不用洗茶的。

绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶 绿茶 发酵程度：不发酵茶。工艺流程：杀青→揉→干燥。其中杀青对绿茶品质起着决定性的作用。

黄茶 黄茶是我国特产茶类，生产历史悠久，在唐朝时就成为了贡品。黄茶属于部分发酵茶，品质特点是黄汤黄叶。特点：叶黄汤黄、金黄明亮，甘香醇爽。功效：提神醒脑、消除疲劳、消食化滞，对脾胃最有好处。

茶叶的基本知识：中国茶叶六大类、茶叶的发酵程度、六大茶类的制作过程、茶味的形成、六大茶叶的存放。中国茶叶六大类 中国茶叶依据为制作工艺及发酵程度分为六大类：绿茶、红茶、白茶、青茶（乌龙茶）、黄茶、黑茶。

六大茶类基本知识 中国六大茶类基本知识如下： 绿茶：这是一种不发酵的茶，其制作工艺包括杀青和干燥。根据杀青和干燥方法的不同，绿茶又分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶、晒青绿茶四类。绿茶的品质特点是清汤绿叶。

绿茶 绿茶是一种不发酵茶，发酵程度为0，经杀青、揉捻、干燥工艺制成，具有清汤绿叶的特点，干茶颜色大多呈翠绿、黄绿等颜色，滋味较淡、微苦，茶性较寒凉，主要品种有龙井茶、碧螺春、黄山毛峰等。

茶叶知识,了解中国六大茶系,看完就懂了

冲泡方法：老白茶可以用沸水冲泡，鲜嫩一点的白茶如白毫银针，可以适当降低冲泡温度。如果是盖碗冲泡，坐杯（每次冲泡茶叶的浸泡时间）的时间长一些汤色会是浅***或者杏***。

红茶：这是一种全发酵的茶，其制作工艺包括萎凋、揉捻和发酵等。红茶的品质特点是红汤红叶，口感醇厚。 青茶：这是一种半发酵的茶，常见的有铁观音、大红袍等。青茶的汤色橙黄至红褐色，香气高扬，口感甘鲜。

中国茶叶六大类 中国茶叶依据为制作工艺及发酵程度分为六大类：绿茶、红茶、白茶、青茶（乌龙茶）、黄茶、黑茶。绿茶代表：西湖龙井、碧螺春、六安瓜片、信阳毛尖、黄山毛峰、太平猴魁。

一个茶叶小知识 中国六大茶类 根据发酵程度从低到高排列 绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶 绿茶 发酵程度：不发酵茶。工艺流程：杀青→揉→干燥。其中杀青对绿茶品质起着决定性的作用。

绿茶：属不发酵茶，它的品质特征为叶色，汤色黄绿，外形多样，滋味鲜醇爽口，香高色绿，绿茶是我国产量最多的一类茶类。红茶属于全发酵茶，用干茶浸泡出来的茶色也多为红色。

茶学院校的六大茶类划分方法。依据制作工艺将茶叶划分为绿茶、红茶、黄茶、白茶、乌龙茶、黑茶，这种划分的方法是一种知识的传授。

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