普洱茶叶叶脉分类图解图片（普洱茶的叶子能吃吗）

今天给各位分享普洱茶叶叶脉分类图解图片的知识，其中也会对普洱茶的叶子能吃吗进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、怎样识别普洱茶
• 2、怎样辨别生普洱茶和熟普洱茶
• 3、如何判断普洱茶大叶种和中小叶种?
• 4、认识普洱散茶茶料级别

怎样识别普洱茶

1、从普洱茶的定义中可知，普洱茶是“后发酵茶”，这是区别于其他六大茶类的主要特征。后发酵茶具有越陈越香的特性。同时，大叶种的茶树内含物质丰富，随着时间发酵转化，茶汤滋味由苦涩转为醇厚甘滑，更具品饮价值。

2、识别条索外形 年份和外形对不上的普洱茶多数不行，古树茶地理位置深远，树大根深，初步鉴别生茶或者熟茶，查看是否是标准的大叶种茶，条索粗壮，芽头肥壮且多绒毛。

3、看外观 首先，看茶体是否完整，表面有无其它杂质（比如***，毛丝，绳线）；其次，看普洱生茶整体条索的光泽、老嫩、肥厚等，一般建议，拿不同山头，不同树龄的茶饼，做比较，有了参照物，容易读懂普洱茶。

4、外形，普洱熟茶有紧压熟茶和普洱散熟茶之分。

怎样辨别生普洱茶和熟普洱茶

外观颜色差别很大。生茶饼以绿色和深绿色为主，部分变黄变红，白色为芽头。熟茶饼颜色为黑色或红褐色，有的芽茶则为暗金***，有强烈的堆酵味，类似于霉味。轻度发酵的有类似桂圆的味道，重度发酵的有闷闷的草席味。

外观颜色大不同 生茶茶饼以青绿、墨绿色为主，有部分转为黄红色，白色为芽头。熟茶茶饼颜色为黑或红褐色，有些芽茶则是暗金***，有浓浓的渥堆味，类似于霉味，发酵轻者有类似龙眼的味道，发酵重者有闷湿的草席味。

外观不同 生茶的茶叶以青绿、墨绿色为主，有部分转为黄红色，通常新制茶饼味道不明显，若经高温，则有烘干香甜味。

如何判断普洱茶大叶种和中小叶种?

结合上文，主要从观察鲜叶、干茶外形，品尝茶汤滋味以及茶品的耐泡度三方面，判断出普洱茶大叶种和中小叶种的明显区别。观外形是基础，而茶汤滋味和耐泡度是需要建立在恰当的冲泡方法上，方能很好的判断出大叶种和中小叶种。

普洱茶树按叶形大小、大叶种和小叶种分。具体说来，大叶种特点为叶形椭圆，叶尾大，主脉明显，分脉密集而清晰，叶子背面绒毛披覆，叶边锯明显。

大叶种茶与小叶种茶的形态区别。大叶种角质层厚度2～4m；中小叶种角质层厚度4～8m。大叶种栅栏组织通常只有的1层，遮荫下会增加；中小叶种有栅栏组织2层，多达3层。

认识普洱散茶茶料级别

也有茶人按照质量、价格等标准，把普洱茶分为高、中、低三个档次。

特级：一芽一叶占70%以上，一芽二叶占30%以下。一级：一芽二叶占70%以上，同等嫩度其他芽叶占30%以下。二级：一芽三叶占60%以上，同等嫩度其他芽叶占40%以下。

普洱散茶的级别按照由嫩到粗老的级别，大致划分为：宫庭普洱、礼茶、特级、一级、***、五级、七级、八级、九级、十级。不同级数的普洱不着不同的气韵风味。

【普洱散茶等级划分】普洱散茶的级别一般遵照嫩度划分为特级一到十级。特级最嫩，能够看到细小的芽头，带有金色的毫毛。十级最粗老，大叶带有梗。

散茶用5位，第4位为原料毛茶等级。现见到的最早的普洱茶唛号为745756757756776563等。“普洱茶的茶叶级别”这个问题不能笼统的讲，普洱茶级次不同，口感也不一样。

普洱茶叶叶脉分类图解图片的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于普洱茶的叶子能吃吗、普洱茶叶叶脉分类图解图片的信息别忘了在本站进行查找喔。