天得茶叶存储（天得茶业董事长）

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本文目录一览：

• 1、茶叶如何存放,怎么保存茶叶
• 2、茶叶的保存方法及选购方法
• 3、茶叶打开后如何正确的储存?
• 4、茶叶要如何存放?

茶叶如何存放,怎么保存茶叶

在包装上，***用铝箔袋真空包装或铝箔袋加除氧剂包装的保鲜效果较好；在贮存上，茶叶专用冷藏库是目前解决大批量茶叶贮藏保鲜的最有效方法。

在所有的茶叶中，绿茶最好要放在冰箱里储存。如果保存时间短，需要随时喝，可将绿茶放入冷藏室，并将冰箱温度调至5摄氏度左右；但如是未开封的茶叶，想保存一年以上，则应放入冷冻室。

用一个紫砂瓦罐 ，把茶叶用薄膜纸包好密封后，再盖上瓦罐的盖子，这样是比较密封的，很多茶庄都是用这种方法保存。

铁罐的储藏法，选用市场上供应的马口铁双盖彩色茶向做盛器。储存前，检查罐身与罐盖是否密闭，不能漏气。储存时，将干燥的茶叶装罐，罐要装实装严。这种方法***用方便，但不宜长期储存。

茶叶的保存方法及选购方法

其最重要的工序在于闷黄，主要做法是将杀青和揉捻后的茶叶用纸包好，或堆积后以湿布盖之，时间以几十分钟或几个小时不等，促使茶坯在水热作用下进行非酶性的自动氧化，形成***。黄茶因此特征而得名。

注意品牌：选择有口碑和信誉的品牌，避免购买***冒伪劣产品。 注意保存：茶叶应保存在干燥、阴凉、通风的地方，避免阳光直射和潮湿，以保持其新鲜度和品质。

个月以内，选择冷藏保鲜，存放1年以上，选择冷冻保鲜。冷藏室温度一般在0~5℃，空气中会留有一定的水蒸气存在。茶叶氧化作用具有一定的温度、湿度条件，茶叶还是会发生缓慢的化学变化，不过相比常温保存要好很多。

产年：绿茶的产年也会影响品质，一般来说，新茶的品质相对较好，口感更为鲜美。保存：绿茶保存时要避免高温、潮湿和氧化，最好将绿茶放在干燥、通风、阴凉的地方保存，也可以将其存放在密封的茶罐中，避免与异味接触。

在用铁罐保存时，首先要挑选无异味的铁罐，用两层塑料袋将白茶扎紧，最后放入罐中，密封保存。用密封袋保存时，要选择铝箔袋，或是牛皮纸复合铝膜袋，放入白茶后要将密封条捏紧。

一般家庭选购的茶叶多为罐装或散装茶，由于买回后不是一次泡完。

茶叶打开后如何正确的储存?

1、茶叶的香气和营养成分会随着时间的推移逐渐减少，所以最好在购买后一年内用完。尽量避免长时间储存茶叶。 尽量购买少量： 如果你不是经常喝茶，最好购买少量的茶叶，这样可以保持茶叶的新鲜度。

2、潮湿可能会导致茶叶受潮发霉，影响质量。避免氧化：茶叶应保存在密封的容器中，以避免与空气接触引起氧化。在长期储存茶叶时，可以将茶叶放在真空包装袋中。避免异味：茶叶有很强的吸味性，容易吸收附近的异味。

3、因此，茶叶必须干燥（含水量6%以下）后贮存，贮存容器内必须放入适量的块石灰或干木炭等吸湿剂，以防返潮。（石灰与茶叶的容积比为1∶3，即容器内1/3放石灰或木炭，2/3的地方放茶叶。

4、茶叶的正确储藏方法如下：与空气隔绝：真空包装起来，做能为茶叶保鲜。在一般家居中，其实无需购买特制的真空包装袋子或罐子，用自封袋（Zip-lock bag）就可以了。此外，旧热水壶也能起隔绝空气的作用，可以废物利用。

5、很多人都不太会保存茶叶，导致好的茶叶都白白浪费了。茶叶具有喜温燥而恶冷湿、喜清闵而恶蒸闷、喜清浊而忌香臭等特性，故存放时用什么盛器、用什么方法，均有一定的要求。

6、塑料袋；准备密度高一些的食品塑料袋，并且最好有封口，没有味道。茶叶装入塑料袋中后，尽量挤出多余的空气，再用第二个塑料袋反向套上，减少与空气接触的机会。

茶叶要如何存放?

1、瓷坛贮藏法。我们首先要把需要用的瓷坛洗净、晾干；然后将茶叶用牛皮纸包好，置于坛中，在瓦坛中再放置一袋石灰。这里注意：石灰袋不能包得太实，否则石灰吸足水份膨胀后，布袋会裂开，最后将坛口密封。

2、冰箱保存：将茶叶置于干燥、无异味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏柜中即可。如茶叶数量少而且很干燥，也可用二层防潮性能好的薄膜袋包装密封好，放在冰箱中。

3、在包装上，***用铝箔袋真空包装或铝箔袋加除氧剂包装的保鲜效果较好；在贮存上，茶叶专用冷藏库是目前解决大批量茶叶贮藏保鲜的最有效方法。

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