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1、铁罐储存:将茶叶装入有双层盖的铁茶叶罐里双层盖都要盖紧,用胶布粘好盖子缝隙,并把茶罐装入两层尼龙袋内,封好袋口。冷藏:将茶叶置于干燥、无异味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏柜中即可。
2、茶叶罐储存:用锡罐、铁罐或陶质茶叶罐存放即可。注意选择的茶叶罐不宜过大,不能漏气。储存时要先将茶叶装入铝箔袋中。茶叶罐必须放置在干燥、阴凉的地方。冰箱储存:这种方法适用于绿茶、清香型乌龙茶、黄茶。
3、用一个紫砂瓦罐 ,把茶叶用薄膜纸包好密封后,再盖上瓦罐的盖子,这样是比较密封的,很多茶庄都是用这种方法保存。
1、因此,茶叶存放时应尽量避免阳光直射和强烈光线的照射,可以将茶叶放在阴凉、干燥、通风的地方,最好存放在密封容器中或用茶叶罐进行储存。同时,也不要将茶叶存放在潮湿或有异味的环境中,以免引起霉变或异味污染。
2、注意保存茶叶的避光性 光线直照,可使茶叶的内在物质发生变化,强阳光直接照射,这种变化就越明显。所以,白色透光的盛茶容器,绝对不能放在阳光直接照射处。
3、红茶干茶含水量不高,很容易受潮或者散发香味,尽量避免不同种茶叶的混合存放。一般可放置在密闭干燥容器内,避光避高温即可。若有条件的话,用紫砂罐或锡罐为佳,玻璃罐很难保证不会有太阳光照射到。
1、如存放数量多,可设专门仓库保管;如数量少,个人在家中存放,可用陶瓷瓦缸存放,将普洱散茶拆去外包装直接放于棚内,封好缸口就行。饼茶、金瓜茶、沱茶要用木架陈放,离地离墙,以得用通风透气。
2、储存方法:四宜:干燥、避光、无异味、冷藏(不发酵的绿茶及清香型铁观音适宜,其他茶类则不需要)五忌:忌含水较多、忌接触异味、忌置于高温环境中、忌承受光照、忌久置空气中。
3、罐藏法 罐藏主要以铁罐、竹盒或者木盒,最好是能够选择双层的,防水性能比较好。罐装后要放在阴凉的地方,避兔潮湿和阳光直射,长期不用还可以用胶带封好。
1、忌低洼,南方的同学尤其要注意。随着极端天气的增多,水淹城区的新闻屡见不鲜。即使是城市,有时也不能幸免。发大水,低洼地带总是重灾区。藏茶应尽量选址在地势较高处。如果所在区域地势低洼,则应尽量选择高楼层存放。
2、潮湿:茶叶容易被潮湿的空气所搞,因此避免放置在潮湿的环境中,例如浴室或厨房等。高温:茶叶在高温下会失去其香气和口感,因此避免放置在暴露在阳光下或过于靠近炉火等高温的环境。
3、茶叶忌接触异味:由于茶叶含棕榈酸和萜烯类化合物,使得茶叶具有很强的吸附作用。它就像海绵吸水一样,能将各种异味吸附在自己身上。
4、在包装上,***用铝箔袋真空包装或铝箔袋加除氧剂包装的保鲜效果较好;在贮存上,茶叶专用冷藏库是目前解决大批量茶叶贮藏保鲜的最有效方法。
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