用茶叶洗猪肚的功效和作用（猪肚茶油功效与作用）

本篇文章给大家谈谈用茶叶洗猪肚的功效和作用，以及猪肚茶油功效与作用对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、野猪肚腥味怎样处理?
• 2、猪肚怎样清洗?
• 3、如何清洗猪肚?

野猪肚腥味怎样处理?

想让猪肚没有腥味，整理猪肚时必须去掉内膜和肥肉部分。另外，煮猪肚的水中必须加入生姜，能有效去腥，葱、姜可以多放一些。除此之外，加入香菜、尖椒、芹菜头一同煮，可以很好地帮助猪肚还原它适口的味道。

野猪肚跟猪肚一样，清洗野猪肚首先要把其内层的***残留物刮干净，然后用面粉清洗。用面粉进行清洗可以中和野猪肚里的胃液、去除腥味。还需要用食盐进行清洗，有效地杀灭细菌。

剖开野猪肚，用清水将内壁清洗干净（可用盐、淀粉一起搓揉，然后用干净的抹布清理），煮一锅水，加盐、柠檬皮，水沸腾后将猪肚下水，煮五分钟后捞起猪肚，继续清洗干净，将受胆汁影响发黄的部分用刀刮掉即可。

整个野猪肚放入煲中及已处理过的花胶〔记得加姜飞水〕，加入去皮的银杏，喜欢吃就加多点吧。加入约十到二十克的原粒胡椒，可适当把胡椒整烂。不要用粉的。加入一点的陈皮。加入适当的水。两个小时就能有好汤喝了。

野猪肚可以和家猪肚一样的洗法。材料：猪肚、面粉、食盐、白醋。工具：锅、砧板、盆。步骤：重复几次用面粉反复搓揉将粘液彻底清洗掉，用清水冲洗。再用食盐加点白醋反复揉搓用清水清洗干净。

猪肚怎样清洗?

猪肚清洗需先冲洗表面污垢，然后翻面加盐、白醋揉搓，去除腥味和粘液，再冲洗干净。如果猪肚内壁有筋膜或脂肪，建议去掉。

碱法：将猪肚用少许食用碱反复搓洗，再放入沸水锅内氽烫。2油法：将猪肚浇上油，搓洗出黏液，反复冲洗干净。3碱油法：将猪肚用碱面+香油混合搓5分钟，搓出黏液后，洗净再制作。

买一个新鲜的猪肚，用清水把表面的脏东西冲洗一下。猪肚一面有粘液，一面有白色的油脂，用手把油脂撕掉，不然吃起来就很油腻。

如何清洗猪肚?

1、猪肚清洗需先冲洗表面污垢，然后翻面加盐、白醋揉搓，去除腥味和粘液，再冲洗干净。如果猪肚内壁有筋膜或脂肪，建议去掉。

2、将猪肚剪一个小口子，把内面层翻出来，用小刀把上面的残留物刮干净，特别是***的东西，那个最脏，隐藏着很多细菌和病毒。然后准备4勺面粉，面粉在这里的主要功效就是中和猪肚里面的胃液，去除腥味。

3、买一个新鲜的猪肚，用清水把表面的脏东西冲洗一下。猪肚一面有粘液，一面有白色的油脂，用手把油脂撕掉，不然吃起来就很油腻。

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