不同茶叶成分与功效（茶叶成分与功效表）

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本文目录一览：

• 1、茶叶的活性成分有哪些?各自有哪些功能?
• 2、红茶和绿茶的功效分别是什么?什么样的人适合分别喝这两种茶?
• 3、茶叶的成分与功效

茶叶的活性成分有哪些?各自有哪些功能?

根据查询搜狐新闻网显示，茶多酚：是茶叶中主要的天然活性成分，具有强的抗氧化性，可以清除体内自由基，适当喝茶对皮肤有一定好处。

茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多营养成分和药效成分。有机化学成分主要有：茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。

止泄和杀菌的作用：茶进入胃肠道后，能使肠道的紧张功能松弛，缓和肠道运动；同时，茶多酚能使肠道的蛋白质凝固，使细菌死亡，能够保护胃粘膜。对放射线有保护作用：茶叶中含有防辐射物质，它们主要是茶叶脂多糖和茶多酚。

正如宋代诗人欧阳修《茶歌》赞颂的那样：“论功可以疗百疾，轻身久服胜胡麻。”茶叶具有药理作用的主要成份是茶多酚、咖啡碱、脂多糖等。

茶叶中主要有哪些保健功能成分：有机酸 茶叶中有机酸种类较多，含量约为干物质的3%左右。茶叶中的有机酸多为游离有机酸，如苹果酸、柠檬酸、琥珀酸、草酸等。

熟普洱茶（生茶自然发酵也同）主要的活性作用成分是红茶素（TR）、黄茶素（TF）、茶褐素（TB）、没食子酸和维生素C等。

红茶和绿茶的功效分别是什么?什么样的人适合分别喝这两种茶?

红茶性甘温，味道醇厚，养胃益胃，助消化，去油腻，补益身体，可养人体阳气，生热暖腹，增强人体的抗寒才能，尤其适宜冬季寒冷天气、女性或脾胃不佳的人群所饮用的。

饮茶能够降低血液中的血脂及胆固醇，令身体变得轻盈。这是因为茶里的酚类衍生物、芳香类物质、氨基酸类物质、维生素类物质综合协调的结果，特别是茶多酚与茶素和维生素C的综合作用，能够促进脂肪氧化，帮助消化、降脂减肥。

红茶中“富含的黄酮类化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗塞的发病率。中医认为，茶也分寒热，例如绿茶属苦寒，适合夏天喝，用于消暑；红茶、普洱茶偏温，较适合冬天饮用。至于乌龙茶、铁观音等较为中性。

茶叶的成分与功效

1、茶叶所含成分及功效包括：咖啡因：提神醒脑，增加注意力和警觉性，还可促进代谢。茶多酚：有抗氧化、降血脂、降血压、抗癌、抗菌、防龋齿等保健功效。氨基酸：有助于增强免疫力，预防疾病。

2、茶叶的主要成分包括咖啡因、多酚、氨基酸、维生素、矿物质等。***：茶叶中的***具有提神醒脑、增加注意力、促进代谢等作用。

3、这些成分可以带来以下几种功效：抗氧化：茶多酚是茶叶中最主要的成分，可以抗氧化，对身体有益。抑制脂肪吸收：茶多酚具有抑制脂肪吸收的作用，可以帮助人们控制体重。

4、茶叶的药用成分和功效主要包括：茶多酚：具有抗氧化、抗菌、抗病毒、降低血脂、保护心脑血管等功效。***：具有提神醒脑、促进新陈代谢、增强记忆力等功效。氨基酸：具有增强免疫力、保护肝脏、降低血压等功效。

5、茶叶的成分，可以分为「营养成分」和「非营养成分」。营养成分，主要指蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素和矿物质，是一般食物也会有的营养成分。

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