柳州铁观音茶叶分类表图片（柳州铁道职业枝术学院）

本篇文章给大家谈谈柳州铁观音茶叶分类表图片，以及柳州铁道职业枝术学院对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、铁观音茶的分类?
• 2、铁观音茶叶有几种等级?
• 3、铁观音茶有哪几种品类?

铁观音茶的分类?

1、铁观音茶叶主要分为以下几个种类：轻火铁观音：是用比较低的温度烘焙而成，茶叶外形卷曲，颜色呈暗绿色，茶汤呈黄绿色，口感清香、甘醇。

2、以香型分为：清香型：属于流行性的轻发酵茶叶，“清汤绿水”就是清香型铁观音最具的代表性了，也是适合市场口感的茶叶。清香型茶叶强调的是清汤、鲜度和市场上现在流行的“歪酸”、“青酸”就是这一清香型茶叶的代表 。

3、铁观音是中国著名的名茶之一，其品种种类较多，常见的铁观音品种包括：高山类：生长在高山之上的茶树，因其生长环境优越，茶叶呈现出清香浓郁、持久耐泡等特点。

4、清香型铁观音：口感柔和，香气清淡，茶汤颜色清亮。中度浓香型铁观音：口感浓郁，香气浓郁，茶汤颜色棕红。重火绝品型铁观音：口感浓烈，香气浓郁，茶汤颜色深红。

5、萍乡龙虎山铁观音：产于江西萍乡龙虎山，以其味道鲜爽、回甘强烈、茶香浓郁为特点。抚顺铁观音：产于辽宁抚顺市，茶叶色泽如黑金铁矿般光泽鲜明，汤色橙黄，滋味浓厚。

铁观音茶叶有几种等级?

铁观音成品依发酵程度和制作工艺，大致可以分清香型（特级、一级、二级、***）、浓香型（特级、一级、二级、***）、陈香型（特级、一级、二级、***）等三大类型。

二级：中高档的安溪安溪铁观音茶叶，条形紧结重实，色泽砂绿油润，汤色金黄，口味独特，香气清雅，回甘生津叶底稍软亮，略匀整。

安溪铁观音等级标准 ---清香型安溪铁观音茶叶按感官指标分为特级、一级、二级、***，浓香型安溪铁观音茶叶按感官指标分为特级、一级、二级、***、四级。

看茶叶的色泽：全黑色就肯定是低等铁观音；呈赤黑色为中底等铁观音；色泽为黑绿色为上等铁观音；色泽为油黑青绿色为极品铁观音，以上在配合以下品茶可定他好坏。

特级：高档安溪铁观音（观音王），条形肥壮匀整重实，砂绿乌润，汤色金黄透亮，滋味鲜爽，茶韵芬芳，有兰花香，水***味，叶底肥厚，软亮，红边嘴，有余香，青酸型等多种品味。

铁观音茶叶有几种等级？ 根据铁观音国家标准是GB19598——2004，按这个标准，安溪铁观音分成两大类，一类是浓香型铁观音，一类是清香型铁观音。 按铁观音标准，所有的铁观音只有清香型和浓香型这两种区分。

铁观音茶有哪几种品类?

1、清香型铁观音，清香型铁观音是属于轻发酵的茶叶品种，其中最具代表性的是“清汤绿水”，同时口感也是人们最喜欢的。

2、铁观音是一种名茶，根据不同的制作工艺和产地，可以分为很多不同的种类，以下是常见的几种：武夷岩茶铁观音：也称岩茶铁观音，产于福建武夷山，以其鲜明的矿物质口感和独特的岩韵而著名。

3、韵香型铁观音 是介于清香和浓香之间的新推茶叶，韵香型接受的朋友会更多哟，由于介于清香型和浓香型之间的，拥有更多的滋味享受。即有清香型的香气又有浓香型的纯正口感耐冲泡。不失为好茶必有的品质的。

4、安溪铁观音类型可分为： 炭焙型、浓香型、鲜香型、清香型碳焙型铁观音的特点：炭焙型：属在传统半发醇的安溪铁观音茶基础上再次用木炭进行约5-12小时的炭焙时间的，应该属于传统正味的好茶。

5、陈香型铁观音具有“厚、醇、润、软”等特点，表现为色泽乌黑，汤水浓郁，绵甜甘醇，沉香凝韵。其特质和口味接近普洱茶及红茶、黑茶，且有沉重的历史与文化沉淀。

柳州铁观音茶叶分类表图片的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于柳州铁道职业枝术学院、柳州铁观音茶叶分类表图片的信息别忘了在本站进行查找喔。