茶叶感官等级分类标准表（茶叶感官审评方法的标准代号）

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本文目录一览：

• 1、茶叶等级划分标准
• 2、茶等级越高越好吗
• 3、碧螺春等级划分标准
• 4、普洱茶等级分类标准
• 5、铁观音的等级标准如果划分

茶叶等级划分标准

茶叶等级划分标准为茶叶的感官品质（外形、内质），可分为特级、一级、二级、***、四级、五级等，其次也可以按照鲜叶指标进行区分，如一芽一叶、一芽两叶、一芽三叶，以及单片的含量多少来作为茶叶等级的标准。

茶叶等级划分为8级，分别是特级、一级、二级、***、四级、五级、六级、七级和八级。特级：紧细、匀整、显毫、匀净、陈香浓郁、浓醇、红浓明亮、褐红细嫩。

茶叶等级划分标准为茶叶的感官品质（外形、内质），可分为特级、一级、二级、***、四级、五级等。其次也可以按照鲜叶指标进行区分，如一芽一叶、一芽两叶、一芽三叶，以及单片的含量多少来作为茶叶等级的标准。

中国的茶叶等级标准主要分为十个等级，分别为：特级：品质最佳，外形完整，色泽鲜艳，滋味醇和。一级：外形完整，色泽鲜艳，滋味浓郁。二级：外形较好，色泽较鲜艳，滋味略弱。***：外形一般，色泽普通，滋味较弱。

茶叶等级的划分依据主要包括茶叶的外观、内在品质和工艺工序等因素。下面介绍一下茶叶特级、一级、二级、***的区别和标准。茶叶特级是茶叶等级中最高的等级。茶叶特级的外观质量完美，外形规整，色泽清亮，芽叶鲜嫩，略带细毫。

以杭州地区绿茶条索标准为例：一级二级***四级五级六级细紧有锋苗紧细尚有锋苗尚紧实尚紧稍松粗松可见，以紧、实、有锋苗为上。色泽 茶叶色泽与原料嫩度、加工技术有密切关系。

茶等级越高越好吗

***、四级、五级、六级、七级、八级、九级、十级，正常情况下等级越高，茶叶含芽绿越高，品质较好，而茶叶等级越低，含梗含叶越多，茶质越粗老，品质较次，因此一级优于五级，但等级也并非茶叶品质的绝对因素。

茶叶是分等级的，特级肯定比一级好。等级越高茶叶的品质越好。品质高颜色越绿，香气越浓，茶叶越耐泡。茶叶等级有国标、地方标准、企业标准，相比其他地方产的绿茶、普洱茶等，福建产的乌龙茶等级标准更为明确。

没有特一级，特级比一级更好。根据相关资料查询显示：茶叶可根据茶叶的外形和内质评判茶叶的等级，茶叶的等级可细分为特级、一级、二级、***等，没有特一级。特级和一级的区别通常是在质量方面。

也不是说等级越高越好，适合自己就好，我知道的滇作的茶叶，有好的，也有一般的，不过就是适合自己口味的就行。

等级编号由小到大，茶叶品质则由高到低。如炒青和烘青毛茶常分6级12等级含2个等，也有分7级14等，一级二等品质比二级三等好。

碧螺春等级划分标准

根据不同的采摘时间、生产工艺和质量等级，可以分为以下几个品种：一级碧螺春：***摘时仅***嫩芽，松软壮实，色泽嫩绿，叶底银毫显露，滋味甘醇清爽。特级碧螺春：***摘时仅***嫩芽，色泽嫩绿，叶底银毫显露，滋味鲜甜醇厚。

一级 洞庭碧螺春条索尚纤细，卷曲呈螺，白毫披覆，匀整，嫩爽清香，滋味鲜醇爽口，汤色绿而明亮，叶底细嫩，绿明亮。是挑拣一芽 叶而炒制，有一嫩（芽叶）三鲜（色、香、味）之称。

国家标准对洞庭碧螺春茶按产品质量分为特一级、特二级、一级、二级、***五个等级，其***一级、特二级最为名贵。芽叶随1～7级逐渐增大，茸毛逐渐减少。

国家标准对洞庭碧螺春茶按产品质量分为特一级、特二级、一级、二级、***五个等级。碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。

国家标准对洞庭碧螺春茶按产品质量分为特一级、特二级、一级、二级、***五个等级，其***一级、特二级最为名贵。芽叶随1～7级逐渐增大，茸毛逐渐减少。碧螺春怎么有毛，能喝吗？碧螺春的“毛”能喝吗？当然能喝。

普洱茶等级分类标准

1、首先将普洱茶的鲜叶原料，按芽叶比例和嫩度特征划分为如下6个等级：【特级】：一芽一叶占70%以上，一芽二叶占30%以下。【一级】：一芽二叶占70%以上，同等嫩度其他芽叶占30%以下。

2、普洱茶分为散茶和紧压茶两大类，散茶按品质特征，分为特级，一级至十级共十一个等级。级别越高，茶叶嫩度越高。市面上出售的散茶还包括金芽，宫廷金芽，礼茶等。

3、也有好事者将高、中、低三个档次的普洱茶划分，分别用于对应收藏级、品饮级、饮料级三个等级。

4、大家应该都知道了，现在普洱茶分95个级别，我们先从一级茶讲起。

5、普洱茶是有分等级的。选普洱茶首先要看外观，不管是茶饼、沱茶、砖茶，或其它各种外型的茶，先看茶叶的条形，条形是否完整，叶老或嫩，老叶较大，嫩叶较细。

铁观音的等级标准如果划分

清香型铁观音划分标准 特级：外形肥壮、圆结重实，色泽翠绿润，砂绿明显；汤色金黄明亮，香气高香、持久；滋味鲜醇高爽，音韵明显，叶底肥厚软亮，匀整，余香高长。

一级铁观音：***摘自福建省武夷山地区的中等品质茶叶，叶质条索紧密，色泽金黄，滋味浓郁。二级铁观音：***摘自福建省武夷山周边地区的普通品质茶叶，叶质较松散，色泽较浅，滋味略带苦涩。

根据铁观音的标准，所有的铁观音只区分清香和浓香。此外，浓香型分为“特级、一级、二级、***、四级”，清香型分为“特级、一级、二级、***”。

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