茶叶存储整理工作内容（茶叶存储的五个要求）

本篇文章给大家谈谈茶叶存储整理工作内容，以及茶叶存储的五个要求对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、茶叶贮藏应注意什么
• 2、茶叶如何在仓库中保存
• 3、茶叶存储的五个要求

茶叶贮藏应注意什么

把热水瓶内的水放光，阴凉干燥，装入欲保存的茶叶，尽量把瓶胆的空间装满，盖好塞子。若一时不饮用，可用蜡封口，这样可以保存数月，茶叶仍如新。利用这种热水瓶胆时，最好隔层不能破损。

干燥通风：茶叶容易吸收水分和异味，因此贮藏环境必须保持干燥通风，避免湿度过高和异味污染。遮光防晒：茶叶含有丰富的酚类物质，容易因为光照而氧化变质，因此要避免阳光直接照射。

储存温度：茶叶的储存温度应该在5℃-25℃之间。如果温度过高，会使茶叶中的香气和营养成分挥发；如果温度过低，会使茶叶受潮发霉，降低品质。避光：茶叶应该避免长时间直接受阳光照射。

茶叶忌接触异味：由于茶叶含棕榈酸和萜烯类化合物，使得茶叶具有很强的吸附作用。它就像海绵吸水一样，能将各种异味吸附在自己身上。

茶叶如何在仓库中保存

1、隔热要求。高温会使茶叶的内含物质氧化加快，促使茶叶“陈化”加快。所以在夏季高温期间，要尽量保持仓库里的气温不超过30℃，还要***用既能隔热又能密封的容器贮存茶叶，在这样的环境中贮藏的茶叶，就能避开高温对质量的影响。

2、在包装上，***用铝箔袋真空包装或铝箔袋加除氧剂包装的保鲜效果较好；在贮存上，茶叶专用冷藏库是目前解决大批量茶叶贮藏保鲜的最有效方法。

3、可以用新的热水瓶来保存高档名优绿茶。即把茶叶装进热水瓶，要尽量装满后盖紧塞子即可。对一时不饮用的茶叶，可以用石蜡或不干胶在塞子处封口。这样保存数月乃至一年的茶叶。仍如新茶。此法经济、实惠，简便以易行。

4、因此，为了保证茶叶的品质和保鲜度，仓库应该配备相应的温湿度控制设备，如空气调节器、加湿器等等，确保茶叶储存环境的稳定性和合理性。此外，在储存茶叶之前，要确保茶叶的干燥和清洁，避免杂质和异味的干扰。

5、温度的控制。温度高，能加快茶叶的自动氧化，温度截止高，变质越快。茶叶一般适宜低温冷藏，这样可减缓茶叶中各个成分的氧化过程。

6、其次，在阴雨天气，库房外面高湿、高温的情况下，不得进货取货，库房的门窗要封闭，使仓库保持阴凉、干燥的环境。避光要求，光线直接照射，会使茶叶中的叶绿素等化学成分，引起变色，降低茶叶的品质。

茶叶存储的五个要求

1、储存温度：茶叶的储存温度应该在5℃-25℃之间。如果温度过高，会使茶叶中的香气和营养成分挥发；如果温度过低，会使茶叶受潮发霉，降低品质。避光：茶叶应该避免长时间直接受阳光照射。

2、干燥通风：茶叶容易吸收水分和异味，因此贮藏环境必须保持干燥通风，避免湿度过高和异味污染。遮光防晒：茶叶含有丰富的酚类物质，容易因为光照而氧化变质，因此要避免阳光直接照射。

3、茶叶储存的五个基本要求为密封、无异味、避光、低温、干燥。

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