茶叶存储变化图示图解***（茶叶储存三大原则）

本篇文章给大家谈谈茶叶存储变化图示图解***，以及茶叶储存三大原则对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、茶叶的保存方法有哪些?怎么保存茶叶才能保持其口感和香气?
• 2、白茶如何储存?
• 3、茶叶变质的四大原因是什么
• 4、黑茶应该怎样储存?

茶叶的保存方法有哪些?怎么保存茶叶才能保持其口感和香气?

1、茶叶应该保存在干燥的环境中，避免受潮。 如果你的家中湿气较重，可以考虑在茶叶容器中放一些干燥剂。 有时候茶叶罐里会有一些湿气，我会放一小包干燥剂，或者用一片干净的纸巾吸收湿气。

2、冰箱保存：将茶叶置于干燥、无异味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏柜中即可。如茶叶数量少而且很干燥，也可用二层防潮性能好的薄膜袋包装密封好，放在冰箱中。

3、在包装上，***用铝箔袋真空包装或铝箔袋加除氧剂包装的保鲜效果较好；在贮存上，茶叶专用冷藏库是目前解决大批量茶叶贮藏保鲜的最有效方法。

4、茶叶保存方法大全（1）铁罐的储藏法选用市场上供应的马口铁双盖彩色茶向做盛器。储存前，检查罐身与罐盖是否密闭，不能漏气。储存时，将干燥的茶叶装罐，罐要装实装严。这种方法***用方便，但不宜长期储存。

白茶如何储存?

暖水瓶储藏法：暖水瓶是生活中比较常见的工具，密闭性好，温度相对稳定，因而用来储存白茶再合适不过了。用保温瓶保存白茶，只需将白茶茶叶装进新买的暖水瓶中，密封好即可。

白茶最佳存放方法是用木箱保存，首先将白茶用铝箔纸包裹住，将其中的空气排出，然后外层再裹一层塑料袋，最后将白茶放入木箱中。注意木箱的透气性比较好，在储存时要远离有味的食物、家具。

冰箱保存法。一般在市面上买到的白茶都有专用的食品包装袋和包装盒，拆封后的茶叶可以用食品专用夹夹好后放在冰箱冷藏，温度在0至5度为最佳。要是茶叶是在是太多，可以把未拆封的茶放在冰箱的冷冻层。

茶叶变质的四大原因是什么

水分：茶叶中水分含量超过百分之5时会使茶叶加速劣变，并促使茶叶中残留酵素发生氧化，使茶叶变质。氧气：引起茶叶劣变的各种物质的氧化作用均与氧气有关。

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水分：茶叶中水分含量超过5%时，会使茶叶品质加速劣变，并促进茶叶中残留酵素氧化，使茶叶色泽变质。光线：光线照射对茶叶会产生不良的影响，光照会加速茶叶中各种化学反应进行，叶绿素经光线照射易褪色。

环境的影响因素 （1）水分的影响。茶叶是干燥产品。当茶叶水分含量超过6％，或外界大气湿度高于60％以上时，茶叶中的化学变化十分活跃。（2）温度的影响。温度越高，陈化越快。

氧气 茶中多酚类化合物的氧化、维生素C的氧化以及茶黄素、茶红素的氧化聚合都和氧气有关。这些氧化作用会产生陈味物质，严重破坏茶叶的品质。

黑茶应该怎样储存?

切忌使用塑料袋密封，可用牛皮纸、皮纸等通透性能较好的包装材料进行包装储存。但也要避免潮湿的环境避免霉变，南方湿热地区尤其需要注意。

茶叶具有极强的吸异性，不能与有异味的物质混放在一路。而宜置放在坦荡而通风透气的情形中。

保持存放黑茶的室内通风性良好，忌潮湿。如果空气湿度大于60%以上时，应定期抽湿或勤打开门窗通风，以免因空气潮湿而使黑茶发霉（开两个小时空调也是好方法）。

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