茶叶分类器（茶叶分类百度百科）

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本文目录一览：

• 1、代用茶生产工艺设备
• 2、茶具的分类及功能
• 3、茶的分类

代用茶生产工艺设备

代用茶生产工艺设备包括：茶叶采摘机：用于***摘茶叶，提高采茶效率。茶叶杀青机：用于将***摘下来的茶叶进行杀青处理，以便保持茶叶本身的质量和保存时间。

代用茶生产标准是指生产代用茶的规范和标准，具体包括以下方面：原材料选择：代用茶的原材料主要是白砂糖、葡萄糖、麦芽糖等，应选用品质良好、无有害杂质的原材料。

原料选用：选用品质优良、非转基因、无农药残留、无重金属污染的植物材料作为代用茶的原料。加工前处理：将原料进行筛去杂质、冲洗、晾干等处理工序，确保原料的清洁、干燥。

材料准备原料：代用茶原料可以***用多种植物，如薄荷叶、菊花、玫瑰花、荞麦花、苦瓜叶、桑叶等。建议选择有机或自然生长的植物材料，确保原料的安全和质量。水：清洁、无污染的生活饮用水。

分装设备：包括电子秤、包装机、卷管机、封口机等，这些设备能够确保茶叶的准确称重和分装以及包装的完整性。包装材料：包括各种型号和规格的茶叶袋、密封袋、彩盒、纸箱等，能够保证茶叶的保存和运输安全及品质。

茶具的分类及功能

茶漏（斗）：放于壶口上导茶入壶，防止茶叶散落壶外。茶荷：属多功能器具，除兼有前三者作用外，还可视茶形、断多寡、闻干香。茶擂：用于将茶荷中的长条形茶叶压断，方便投入壶中。茶仓：分装茶叶的小茶罐。

基础茶具 盖碗：用于泡茶。公道杯：用于均匀茶汤、分茶。闻香杯：用于闻茶香，杯子较高。品茗杯：用于喝茶，杯子较矮。茶盘：用于盛放茶具、排水。茶叶罐：用于储存茶叶。茶滤：用于过滤茶渣。茶巾：用于清理茶桌。

主要分类包括以下几种：瓷器茶具：瓷器是传统的茶饮用具之一，因其质地坚硬、质量轻巧、色彩艳丽，故备受喜爱。瓷器茶具分为紫砂、青花等多种，常用于煮茶、泡茶、品茶等场合，因其独特的装饰效果，还可用于餐具和礼品。

现所介绍的内容是从中国现代茶艺的基本需要出发，选择主要器械具，以功能分类叙述，以供茶艺爱好者参考。 主茶具。泡茶、饮茶主要的用具。茶壶：用以泡茶的器具。壶由壶盖、壶身、壶底和圈足四部分组成。

茶的分类

有的根据我国出口茶的类别将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、花茶、紧压茶和速溶茶等几大类。

茶分为六大类：绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶。绿茶 绿茶：就是指没有经过发酵的茶（发酵度为零），其中比较优质的品种有：六安瓜片、碧螺春、龙井茶、信阳毛尖这都是我们耳熟能详的，这几种也都属于绿茶。

茶按照焙火程度可以分为绿茶、红茶、白茶、乌龙茶、黄茶、黑茶，其中绿茶有炒青、晒青、蒸青三种，而黄茶需要发酵20分钟，白茶要发酵30分钟，青茶会发酵一小时，红茶发酵一个半小时，黑茶发酵一百分钟。

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