本篇文章给大家谈谈河北普洱茶叶分类,以及普洱茶分几大产区对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
普洱茶品种包括:普洱紧茶、普洱绿茶、普洱红茶、普洱青茶、普洱黄茶、普洱黑茶、普洱白茶。
普洱茶分砖茶、沱茶、散茶、饼茶、熟茶、金瓜贡茶等六种。砖茶 砖茶是其中一种,大约是砖块的一半,选料多为成熟茶叶,口感醇厚,耐冲泡。大部分砖茶都是由***、蒙古等地运至各方的,制成这种形状主要是为了便于运输。
西双版纳:新老班章普洱茶、老曼峨普洱茶、蛮砖普洱茶等。
1、鲜***的普洱茶茶叶,经杀青、揉捻、干燥之后,成为普洱毛青。毛茶制作后,因其后续工序的不同分为“熟茶”和“生茶”。 生茶:毛茶自然陈放,未经渥堆发酵的为生茶。 熟茶:毛茶经过渥堆发酵,茶性趋向温和,称谓熟茶。
2、一)依制法分类 生茶:是指茶菁摘***后,以自然方式发酵的茶品。生茶含有果酸,单宁酸等成份,茶性***,放置多年后,茶性才会转为较为温和。好的普洱茶通常是以此种制法制成,并利用时间的延伸,产生越陈越香的效果。
3、以茶种分类可分为阿萨姆种(普洱茶种)、非阿萨姆种(非普洱茶种)。以茶树进化类型分类:野生型、栽培型、过渡型。以茶树种植管理方式分类:野生茶、茶园茶(野放茶、台地茶)。
普洱茶主要分布在三大产区:临沧茶区,普洱茶区,西双版纳产区。 普洱茶古六大茶山:攸乐、倚邦、革登、蛮砖、蛮枝、漫撒。 普洱茶新六大茶山:布朗、巴达、南糯、南峤(勐海)、勐宋和景迈。
二)依制法分类 生茶:采摘后以自然方式发酵,茶性较***,放多年后茶性会转温和,好的老普洱通常是以此种制法。熟茶:以科学加上人为发酵法使茶性温和,让茶水达到软水好喝。以1***3年后为分界点。
按工艺分:生茶和熟茶。生茶:茶性较***,以自然方式发酵,放多年后茶性会转温和。熟茶:毛茶经过科学的人工渥堆发酵成为熟茶,使茶性温和。按存放形式分:干仓和湿仓。
1、乔木茶:传统意义上的普洱茶***乔木树叶做茶菁,叶片较大,称为大叶茶。 灌木茶:随着普洱茶需求量的提高,茶人移植茶树,制作茶园茶。近年栽培的台地茶(茶园茶),为了便于***摘,多培植成灌木种,即通常看到的矮茶树种,称为小叶茶。
2、普洱种类分为散茶、紧压茶、生普洱茶、熟普洱茶、干仓普洱、湿仓普洱6种。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。
3、以茶种分类可分为阿萨姆种(普洱茶种)、非阿萨姆种(非普洱茶种)。以茶树进化类型分类:野生型、栽培型、过渡型。以茶树种植管理方式分类:野生茶、茶园茶(野放茶、台地茶)。
4、由此可知,普洱茶在历史上即分为散茶(即毛尖,粗叶)和紧压茶(芽茶,女儿茶)两大类。二现代普洱茶的种类 由于流传久远,品赏,收藏者众多,加之近代制茶工艺的发展变化,普洱茶的分类已渐趋复杂。
5、沱茶、砖茶、金瓜贡茶、千两茶、散茶。按原料分有人工种植型原料、原生态乔木大树型原料。按等级分有高中低三等。普洱茶按品牌划分种类就更加丰富。如果要体会普洱茶的韵味,还需要配上云南当地的风景和民俗。
按产区山头分类 普洱茶主要分布在三大产区:临沧茶区,普洱茶区,西双版纳产区。 普洱茶古六大茶山:攸乐、倚邦、革登、蛮砖、蛮枝、漫撒。 普洱茶新六大茶山:布朗、巴达、南糯、南峤(勐海)、勐宋和景迈。
“普洱茶”在制作上,分为普洱散茶和普洱紧茶两大类。普洱散茶,传统品类为毛尖,粗叶,今已发展为普洱绿茶、普洱青茶、普洱红茶、普洱黑茶、普洱黄茶、普洱白茶6个品类。普洱茶还可以分为:按照茶树生长方式分类。
普洱茶分6种,具体种类如下:普洱种类分为散茶、紧压茶、生普洱茶、熟普洱茶、干仓普洱、湿仓普洱6种。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。
普洱茶分砖茶、沱茶、散茶、饼茶、熟茶、金瓜贡茶等六种。砖茶 砖茶是其中一种,大约是砖块的一半,选料多为成熟茶叶,口感醇厚,耐冲泡。大部分砖茶都是由***、蒙古等地运至各方的,制成这种形状主要是为了便于运输。
普洱茶分为普洱茶生茶及普洱茶熟茶两种类型。
由此可知,普洱茶在历史上即分为散茶(即毛尖,粗叶)和紧压茶(芽茶,女儿茶)两大类。二现代普洱茶的种类 由于流传久远,品赏,收藏者众多,加之近代制茶工艺的发展变化,普洱茶的分类已渐趋复杂。
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