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1、使用干燥剂,可使茶叶的贮存时间延长到一年左右。选用干燥剂的种类,可依茶类和取材方便而定。贮存绿茶,可用块状未潮解的石灰;贮存红茶和花茶,可用干燥的木炭;有条件者,也可用变色硅胶。
2、绿茶的储存方法 绿茶的保存需要注意避高温、避光照、防氧化,最好放在冰箱里冷藏,如果要保存一年以上,需放入冷冻室。茶叶放入冰箱前,应该在密封袋内装入适量的茶叶专用保鲜剂,最好用铝箔包装袋。
3、建议将红茶储存在不透明容器中,避免光线照射。包装:红茶的包装需要严格密封,避免氧气的接触。建议将红茶放在仔细封闭的金属罐或铝箔包装袋中。保存时间:根据红茶种类的不同,保存时间也会有所不同。
4、其储存方法比较环保,不用低温保鲜,存放在10-35℃之间的环境中即可。在存储过程中还有一定的转化上升空间,存放时间越久,白茶干茶和茶汤颜色越深,滋味越柔和醇绵。黑茶 黑茶保存的条件为通风、干燥、无异味。
5、普洱茶的存放与收藏 用保鲜袋将普洱茶装起来,再将茶叶放在纸箱中包好;再将纸箱放在高处,不要让纸箱靠墙或放在地板上,避免潮湿。 将普洱茶放在陶罐或紫砂罐里收藏,再盖好盖子密封起来,可以避免茶叶受潮或者发生氧化反应。
6、陶瓷坛储存法:选用干燥无异味,密闭的陶瓷坛一个,用牛皮纸把茶叶包好,分置于坛的四周,中间嵌放石灰袋一只,上面再放茶叶包,装满坛后,用棉花包紧。石灰隔1-2个月更换一次。
1、铝箔袋装茶原理与塑料袋类同。另外,将买回来的茶分袋包装,密封后装置于冰箱内,然后分批冲泡,以减少茶叶开封后与空气接触的机会,延缓品质劣变的产生。
2、黄茶制作工艺与绿茶相近,贮存时可以在茶叶袋中放入保鲜剂,用铝箔袋装好后再放入容器中,再在外层套一个干净的塑料袋并扎紧。
3、可以用铝箔袋密封存放,如果是饼茶,紫砂缸里要求别撤开笋壳叶包装,整摞七饼存放。而如果是散毛茶,则要用防潮袋装好,然后套上纸箱,而且要用打包胶带密封。
4、以铝箔袋装茶原理与塑料袋类同。另外,将买回来的茶分袋包装,密封后装置于冰箱内,然后分批冲泡,以减少茶叶开封后与空气接触的机会,延缓品质劣变的产生。
5、密封袋储存法 准备一个塑料袋和一个铝箔袋,将茶叶装入塑料袋里,挤出空气,进行密封,然后将其放到铝箔袋里,再次密封,最后再将密封好的茶叶放在通风阴凉处即可。
在包装上,***用铝箔袋真空包装或铝箔袋加除氧剂包装的保鲜效果较好;在贮存上,茶叶专用冷藏库是目前解决大批量茶叶贮藏保鲜的最有效方法。
由于瓶内空气少,温度稳定,这种方法保持效果也较好,且简便易行。陶瓷坛储存法:选用干燥无异味,密闭的陶瓷坛一个,用牛皮纸把茶叶包好,分置于坛的四周,中间嵌放石灰袋一只,上面再放茶叶包,装满坛后,用棉花包紧。
使用低温保存。这个方法我们可以将家里的茶叶一直储存在5摄氏度以下的温度里面,这也可以使用冷冻或者是冷藏的冰箱里面保存,这也是最好的方法的。使用热水瓶保存。
放置在阴凉处:大家都习惯将茶叶存放在厨房,但要确保不是靠近炉灶或是微波炉、烤炉等热气大的地方,也不要是阳光直射的地方,否则茶叶容易变质。
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