茶叶的种类分类方法（茶叶的种类 分类方法）

本篇文章给大家谈谈茶叶的种类分类方法，以及茶叶的种类 分类方法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、中国茶叶的分类方法?
• 2、六大茶类是按什么来划分的?
• 3、茶的分类方法及六大茶类的特点和代表茶叶功效
• 4、茶叶的种类和品名

中国茶叶的分类方法?

1、绿茶：代表茶有黄山毛峰、六安瓜片、龙井茶、碧螺春、信阳毛尖、都匀毛尖、黎平雀舌。2，红茶：代表茶有祁门红茶、荔枝红茶，汉山红红茶。3，白茶： 代表茶有白毫银针。4，黄茶：代表茶有霍山黄芽，蒙洱银针、蒙顶黄芽。

2、黄茶：闻名的君山银针茶就属于黄茶，黄茶的制法有点像绿茶，无非中心必要闷黄三天。 白茶：白茶则基本上便是靠日晒制成的。白茶以及黄茶的形状、香气以及滋味都较好。

3、国际上较为通用之分类法，是按不发酵茶、半发酵茶、全发酵茶来作简单分类。

4、绿茶根据制作加工的方法不同，绿茶还可以分为烘青绿茶、炒青绿茶、蒸青绿茶和晒青绿茶。那么要说我们国家最传统的绿茶还要数眉茶和珠茶。

六大茶类是按什么来划分的?

1、六大茶类是根据茶叶的制造工艺和不同的品质特点而划分的。可分为绿茶，红茶，青茶，黑茶，白茶，黄茶。

2、青茶（乌龙茶）是中国六大茶类之一，属于半发酵茶，既有绿茶的清香，又有红茶的浓郁。闽南乌龙茶的代表为安溪铁观音，黄金桂等；广东乌龙茶的代表名茶为凤凰单丛等；台湾乌龙的代表名茶为冻顶乌龙，阿里山乌龙等。

3、颜色：茶叶的颜色分为绿色、***、白色、红色、乌龙色和黑色6种，每种茶叶都具有不同的特点和功效。香味：茶叶的香味也是分为不同种类的，比如清香型、浓香型、花香型、果香型、草香型等等。

茶的分类方法及六大茶类的特点和代表茶叶功效

1、根据季节分类：一季茶、二季茶、三季茶等。六大茶类的特点和代表茶叶功效：绿茶：绿色清新、滋味清淡。代表茶叶有龙井、碧螺春等。功效：抗氧化、美容养颜、降脂减肥、清热解毒等。

2、茶的功效：（1）软化血管：茶水可使血管中血清胆固醇和纤维蛋白含量降低，从而降低血脂，软化血管。（2）消炎：茶水有收敛、消炎等作用，能预防肠道传染病。（3）茶水可分解烟草中的某些毒素，尤其能抑制尼古丁对人体健康的影响。

3、代表性茶叶：三尖茶、砖茶、茯茶、老青茶、六堡茶等。

4、茶的分类方法有多种，其中最常见的是按照制作工艺和发酵程度来进行分类。按照这种分类方法，茶叶可以分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶和黑茶六大类。 六大茶类的特点和代表茶叶如下： 绿茶：特点是清香爽口，色泽翠绿。

茶叶的种类和品名

1、茶叶的种类和品名 绿茶绿茶从制茶工艺上进行区分时，属于不发醇的茶叶种类，茶性方面比较寒凉，最主要的品质特点是绿时绿通等，面且绿茶也是我国最种范围广泛的茶叶种类，代表茶叶品类有西湖龙井、润息碧螺春、竹叶青、信阳毛失等。

2、黄茶的品种包括：君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽、远安黄茶、如沩山毛尖、平阳黄汤、雅安黄茶等均属黄小茶等。

3、绿茶：龙井、碧螺春、毛峰、黄山毛峰、信阳毛尖、六安瓜片、雪峰、太平猴魁、仙女、黄山贡眉、嫣红等。红茶：祁门红茶、云南滇红、正山小种、金骏眉、红外奇异、毛尖红、梅山红、水仙等。

4、绿茶 绿茶：就是指没有经过发酵的茶（发酵度为零），其中比较优质的品种有：六安瓜片、碧螺春、龙井茶、信阳毛尖这都是我们耳熟能详的，这几种也都属于绿茶。绿茶具有味醇、香高、形态美、耐冲泡等特点。

5、白茶：贡眉、白牡丹、白毫银针、寿眉。乌龙茶：铁观音、大红袍、凤凰单丛、冻顶乌龙。黑茶：茯砖茶、六堡茶、老青砖、泾阳茯茶。黄茶：君山银针、广东大叶青、霍山黄芽。

6、茶叶可分为：绿、红、黄、白、黑、青六大类 绿茶中最有代表性的是：龙井茶、碧螺春、黄山毛峰等。红茶中最有代表性的是：祁门红茶、滇红、闽红等。黄茶中最有代表性的是：君山银针、蒙顶黄芽等。

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