指出茶叶的分类标志（茶叶的分类标准是什么）

本篇文章给大家谈谈指出茶叶的分类标志，以及茶叶的分类标准是什么对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、茶的分类
• 2、六大类茶叶分类依据
• 3、茶的分类及代表名茶
• 4、茶叶是按什么标准分类的
• 5、茶叶的主要分类及其代表

茶的分类

六种。茶叶根据品种分类可以分为：绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶。绿茶包括：炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶、蒸青绿茶。红茶分为：小种红茶、工夫红茶、红碎茶 。其中小种红茶包括：正山小种、烟小种。

有的根据我国出口茶的类别将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、花茶、紧压茶和速溶茶等几大类。

茶分为六大类：绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶。绿茶 绿茶：就是指没有经过发酵的茶（发酵度为零），其中比较优质的品种有：六安瓜片、碧螺春、龙井茶、信阳毛尖这都是我们耳熟能详的，这几种也都属于绿茶。

六大类茶叶分类依据

六大茶类根据不同的制作工艺、茶叶品种、场所气候等方面进行分类，分别为：绿茶：以杀青工艺制成，绿色、芳香、清爽、清甜。黄茶：特殊的杀青方法，产生***的汤汁和香气，口感柔和。

六大茶类分类的依据主要有以下几个方面：氧化程度：茶叶的氧化程度是影响茶叶类别的一个重要因素。例如，绿茶是没有经过任何氧化处理的茶叶，而红茶则是经过了完全氧化的茶叶。

六大茶类的分类依据：答案是制作工艺及发酵程度。

茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黑茶、黄茶六大类，依据是茶叶制法、品质的系统性以及茶叶中茶多酚的氧化程度，其中绿茶起源时间最早，同时绿茶也是我国主要的茶类，其品种众多，且各具特色。

六大类成品茶的分类依据为制作工艺：绿茶的制作工艺为杀青、揉捻、干燥。白茶制作工艺为萎凋、干燥。黄茶制作工艺为杀青、揉捻、闷黄、干燥。乌龙茶制作工艺为萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙。

茶叶分类的依据分别为：历史因素、制作工艺因素、季节因素、再加工因素。根据茶叶的分类依据因素，各个分类的茶叶名称如下：历史分类。中国现代名茶有数百种之多。

茶的分类及代表名茶

我国茶叶基本分为绿茶、红茶、青茶、黑茶、黄茶、白茶六种。 中国在很长的历史时期都是主要的茶叶出产地，其中有名的品种更是不少，下面所列出的仅是其中较有代表性的几种。

碧螺春 属于绿茶的碧螺春是我国十大名茶之一，产自浙江省，茶叶极为细嫩，半斤的成品碧螺春需要7万只左右的茶嫩芽，其特点是卷曲成螺，翠绿诱人。因在春季采摘制作，所以名为碧螺春，以形、色、香、味4大特点闻名中外。

茶的分类及代表茶如下：茶叶的分类有绿茶、红茶、白茶、黄茶、乌龙茶、黑茶六种。

茶叶是按什么标准分类的

茶叶种类以国家实施的《茶叶分类》为标准，将茶叶分为、绿茶、白茶、黄茶、红茶、乌龙茶、黑茶、再加工茶七大类。绿茶，以鲜叶为原料，经过杀青、揉捻、干燥等加工工艺做成的产品。

按照茶叶的感官品质（外形、内质），茶叶等级可分为特级、一级、二级、***、四级、五级、六级、七级、八级、九级。

茶叶等级划分为8级，分别是特级、一级、二级、***、四级、五级、六级、七级和八级。特级：紧细、匀整、显毫、匀净、陈香浓郁、浓醇、红浓明亮、褐红细嫩。

茶叶的主要分类及其代表

白茶是一种不经发酵，亦不经揉捻的茶。具有天然香味，茶分大白、水仙白、山白等类，故名白茶。其中以银针白毫，最为名贵，特点是遍披白色茸毛，并带银色花泽，汤色略黄而滋味甜醇。主要产地在福建福鼎县和政和县。

茶叶的种类和品名 绿茶绿茶从制茶工艺上进行区分时，属于不发醇的茶叶种类，茶性方面比较寒凉，最主要的品质特点是绿时绿通等，面且绿茶也是我国最种范围广泛的茶叶种类，代表茶叶品类有西湖龙井、润息碧螺春、竹叶青、信阳毛失等。

白茶（发酵度为20-30%）代表作：白毫银针。白茶是我国的特产，是轻度发酵的茶，加工时不炒不揉，保留有白色绒毛，主要产于福建。青茶（发酵度为30-60%）代表作有：闽北乌龙茶；闽南乌龙茶。

我国茶叶基本分为绿茶、红茶、青茶、黑茶、黄茶、白茶六种。 中国在很长的历史时期都是主要的茶叶出产地，其中有名的品种更是不少，下面所列出的仅是其中较有代表性的几种。

茶叶主要有：绿茶、红茶、花茶和乌龙茶。一，制作工艺 绿茶：不发酵，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成。红茶：经萎调、揉捻（ 切）、发酵、干燥等典型工艺过程制成。

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