茶叶分类水温多少度合适（茶叶分类水温多少度合适呢）

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本文目录一览：

• 1、泡茶多少度的水温合适
• 2、每种茶叶的泡发法及适合的水温
• 3、冲泡茶叶的水温是多少度合适

泡茶多少度的水温合适

泡茶的水。水温一般是。80度左右就可以了。

一般泡茶用水的温度达到沸沸起泡的程度，水温标准是90℃左右。水开了之后，水中溶氧量大幅度降低。最佳的方法，是控制不让水全沸，可以保有较多的水中溶氧量。在实际操作上有很多困难，一般都会让水全沸了之后再降温。

泡茶的最适宜的温度其实是在70度到80度之间。

每种茶叶的泡发法及适合的水温

1、茶的不同冲泡方法绿茶：用80℃~85℃的水冲泡，现泡现饮。绿茶属于非发酵茶，比较常见的有西湖龙井和碧螺春。这种茶比较嫩，不适合用开水冲泡。适宜温度为80℃~85℃，茶水比为1：50，冲泡时间为2~3分钟。现在泡着喝最好。

2、用玻璃杯冲泡，水温80℃-85℃。三种冲泡方式上投法：先注入水再投入茶叶；中投法：注入一半的水放入茶叶，再入茶叶再把水注满；下投法：先将茶叶放进杯里再把水注满。

3、绿茶 比较常见的绿茶有普龙茶、碧螺春、西湖龙井、蒙顶甘露等。

冲泡茶叶的水温是多少度合适

冲泡温度：90°C-100°C冲泡器具：盖碗干茶：色泽银白 叶底：柔软明亮茶汤：杏黄清澈 滋味：甘美香醇黄茶黄茶冲泡技巧：黄茶茶质细嫩，冲泡要点和绿茶接近***用玻璃杯冲泡，茶水比例1：50，也可根据自己的口味斟酌增减。

老白茶（三年以上）：100度左右水温。出汤时间：第一泡10秒内出汤，第3泡再适当延长5秒。新白茶，通常出5泡就好。老白茶第二泡就适当延长3~5秒出汤，也不能闷泡太久。乌龙茶茶水比：1：25，即6克左右的干茶，用150ml的盖碗。

不同的茶水温不同。绿茶：用80℃~85℃水冲泡，现泡现饮。绿茶属于不发酵茶，比较常见的有西湖龙井、碧螺春等。

-95度红茶：90-100度黑茶：100度需要注意的是，水温过高或过低都会影响茶叶的口感和香气，所以最好使用温度适中的水来泡茶。一般推荐使用可以调节温度的电热水壶或是使用温度计测量水温，以便于控制水温的合适程度。

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