茶叶的7种分类标准（茶叶分类有哪几种）

今天给各位分享茶叶的7种分类标准的知识，其中也会对茶叶分类有哪几种进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、茶叶的分类及分类的依据
• 2、茶叶有哪些种类?名称?功效?
• 3、七种茶的分类

茶叶的分类及分类的依据

1、茶叶分类的依据分别为：历史因素、制作工艺因素、季节因素、再加工因素。根据茶叶的分类依据因素，各个分类的茶叶名称如下：历史分类。中国现代名茶有数百种之多。

2、白灼是白茶；烤是乌龙茶；腌制是黑茶。也就是说，同样的菜叶，可以做出不一样的菜肴；同样的树叶，也能做出不同的茶。虽然每种茶树理论上都可以做成所有的茶类，但茶树有一个特性叫“适制性”。

3、颜色/发酵程度：茶叶可以根据发酵程度分为绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶和黑茶。发酵程度从低到高的顺序为绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶和黑茶。茶树品种：茶叶可以根据茶树品种分为大叶种、小叶种和野生种。

4、根据产地不同，可分为闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙和台湾省乌龙。白茶白茶属于微发酵茶，只有经过晾晒或文火干燥后才能加工。具有芽头、白发、银如雪的特点。按原料嫩度可分为白发银针、白牡丹、工美、寿美、新工艺白茶。

5、茶叶的分类及分类的依据：答案是加工工艺。茶叶的分类主要依据品质特征、加工工艺。绿茶：清汤绿叶，西湖龙井、信阳毛尖。黄茶：黄汤黄叶，蒙顶黄芽、君山银针。黑茶：陈香醇厚，安化黑茶、六堡茶。

6、茶叶的分类标准有很多种，以下是其中几种比较常见的分类方式：发酵程度分类：根据茶叶经过的发酵程度不同，可以分为六大类，分别是白茶、黄茶、绿茶、青茶、红茶和黑茶。

茶叶有哪些种类?名称?功效?

以基本茶类—绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶的原料经再加工而成的产品称为再加工茶。它包括花茶、紧压茶、萃取茶、果味茶和药用保健茶等，分别具有不同的品味和功效。

红茶、绿茶、黄茶、黑茶、白茶等。红茶：含有富厚的胡萝卜素、维生素、茶黄素、咖啡碱等，具有利尿、解毒、抗朽迈、养胃护胃等功效。

青茶青茶是半发酵茶，主要品种包括武夷岩茶、武夷肉桂、闽北水仙、安溪铁观音、八角亭龙须茶、黄金桂、永春佛手、安溪色种、凤凰水仙、大红袍、台湾乌龙、包种茶等。

七种茶的分类

不发酵的茶（发酵度为零）。代表茶有：蒙顶甘露、日照绿茶、六安瓜片、龙井茶、湄潭翠芽、碧螺春、蒙洱茶、信阳毛尖、紫阳毛尖茶。

绿茶：制作时不经过发酵，保存了茶叶的天然色泽和味道，具有清香、滋味鲜爽等特点。黄茶：是在绿茶茶叶经过一定处理后，进行微微发酵加工而成的茶叶，具有叶底黄、滋味爽、香气高、茶汤黄等特点。

乌龙茶：以半老茶叶为原料，在发酵过程中进行揉捻、萎凋等工艺，制成的茶。花茶：以茉莉花、玫瑰花、菊花等花朵或花瓣为原料，与茶叶配合在一起制成的花茶。

关于茶叶的7种分类标准和茶叶分类有哪几种的介绍到此就结束了，不[_a***_]你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。