茶叶分类及禁忌（茶叶分类及禁忌有哪些）

本篇文章给大家谈谈茶叶分类及禁忌，以及茶叶分类及禁忌有哪些对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、哪些茶叶是凉性,哪些是温性?
• 2、喝茶时有什么禁忌呢?
• 3、喝茶的禁忌及正确喝法

哪些茶叶是凉性,哪些是温性?

发酵程度较低的茶叶往往比较偏凉性，如白茶、绿茶、茉莉花茶、清香型铁观音。\x0d\x0a而红茶、普洱茶属于温性茶。\x0d\x0a青茶中的乌龙茶、大红袍属于中性茶。

温性茶包括红茶和普洱茶。久坐电脑前的人要多喝这类茶水，可以提神醒脑，帮助胃肠蠕动，弥补久坐和阳气虚给胃肠带来的不适。凉性茶包括绿茶和青茶中的铁观音。

不发酵的绿茶性偏寒，完全发酵的红茶、黑茶性偏温，重发酵的乌龙茶、老白茶类的“四性”处于绿茶和红茶之间。另外刚炒制出来的新茶，不管是绿茶还是红茶，均含有火气，多喝了会上火，需要“退火”。

白茶性凉，适用人群和绿茶相似，但“绿茶的陈茶是草，白茶的陈茶是宝”，陈放的白茶有去邪扶正的功效。黄茶性寒，功效也跟绿茶大致相似，不同的是口感，绿茶清爽、黄茶醇厚。青茶（乌龙茶）性平，适宜人群最广。

温性茶叶有哪些 红茶 代表茶品：祁门红茶、滇红茶、川红茶、信阳红茶、正山小种、金骏眉等。红茶性温和，具有暖胃的作用，所以喝红茶最好的季节应该是在冬季，这对于增加胃口、帮助消化有着重要的作用。

这基本上是根据茶叶发酵程度由低至高划分的。绿茶和清茶中的铁观音由于发酵程度较低，属于凉性的茶；清茶中的乌龙茶、大红袍属于中性茶，而红茶、普洱茶属于温性茶。绿茶，性味寒苦。

喝茶时有什么禁忌呢?

1、禁忌三：睡前不能饮茶。注意睡前2小时内最好不要饮茶，饮茶会使精神兴奋，影响睡眠，甚至失眠，尤其是新***的绿茶，饮用后，神经极易兴奋，造成失眠。 禁忌四：不要喝不适合自己的茶。

2、忌饮茶过度。这是因为茶叶里有咖啡因，过度饮茶会引起焦急、烦燥、心悸、不安等症，从而产生失眠；还会抑制胃肠，妨碍消化，降低食欲。因此要注意饮茶适量。忌饮浓茶。

3、喝茶有一些禁忌，以下是一些重要的禁忌：胃病：如果患有胃病，特别是消化性溃疡，应该避免饮用***胃部的茶，如浓茶、咖啡等。高血压：一些茶，如红茶，含有较高的***，对于高血压患者不宜饮用。

4、隔夜茶不饮：隔夜茶因搁置时间太久，容易受到病源性生物污染，茶水中的复杂成分也易发生变化，饮隔夜茶可导致胃肠疾病。小时候一直被教导“隔夜茶，拉肚子”看来真是自有道理的。

喝茶的禁忌及正确喝法

喝茶的搭配禁忌茶与羊肉虽然时常吃一些羊肉对身体大有稗益，但在吃羊肉喝茶时，羊肉中丰富的蛋白质能同茶叶中的鞣酸“联姻”，生成一种叫探酸蛋白质的物质。

另外，空腹喝茶会加重饥饿感，严重者可致低血糖性休克空腹喝茶。空腹喝茶等于“引狼入室”，我国自古就有“不喝空心茶”之说。 空腹或早上起床后，应先喝一杯白开水，再吃一些点心，然后再喝茶。 忌饭前喝茶 饭前喝茶约等于空腹喝茶。

饭后喝茶禁忌饭后不宜马上饮茶。饭后立即饮茶，会冲淡胃液，影响食物消化，同时茶中的单宁酸能使食物中的凝固物质，给胃增加负担，并影响蛋白质的吸收。正确方法最好是在饭后一小时后喝茶，可促进消化，消除油腻。

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