店铺茶叶类型分类表格图（茶叶店铺效果图）

本篇文章给大家谈谈店铺茶叶类型分类表格图，以及茶叶店铺效果图对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、茶叶品种大致分类图
• 2、茶叶的基本分类图解
• 3、茶叶等级划分标准
• 4、六大茶类中的小众茶——黄茶的产地与品类
• 5、我国基本茶叶的分类

茶叶品种大致分类图

以下是茶叶品种的分类图：绿茶：龙井茶、碧螺春、毛峰茶、黄山毛峰、西湖龙井等。白茶：白毫银针、贡眉、白牡丹、寿眉、白桃汤、安吉白茶等。红茶：正山小种、祁门红茶、滇红、金骏眉、大红袍、茶花香等。

乌龙 乌龙茶又称青茶，品种繁多，是中国的主要茶叶之一具有鲜明的中国特色。乌龙茶是一种经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻和烘烤后品质优良的茶。特点：青绿金黄，清香醇厚。

茶叶主要可以分为以下几类：绿茶：茶叶不经过发酵处理，保留较多的维生素和酶类物质。绿茶口感清香爽口，适合清淡口味和温暖气候的地区。

绿茶-不发酵-性偏寒 全国各地广泛种植 绿茶是中国人饮用最广泛的一种茶类，产地非常广，全国的东南西北各省市，几乎没有不产绿茶的地方。

普洱茶普洱茶是云南最具代表性的茶叶之一，是以原料来自云南大叶种晒青茶为主，经过加工后形成。普洱茶历史悠久，质量上乘，是中华传统农产品和文化的一种重要载体。普洱茶有两种不同的加工方式：生普和熟普。

茶叶的基本分类图解

按制作原理（茶多酚的氧化程度）分类，中国茶叶分为六大类，即绿茶，红茶，黄茶，白茶，青茶，黑茶，后来又有一些再加工的茶类，如花茶等，其实都是在六大茶叶分类的基础上发展起来的。

茶叶的种类 我国所产的茶叶分红、绿、青（乌龙）、黄、黑、白六大类。 绿茶 绿茶是不经过发酵的茶，即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制，以保持其绿色的特点。

茶叶有几种类型绿茶 清汤绿叶，滋味鲜爽 绿茶的加工工艺经过，杀青，揉捻，干燥；鲜叶***摘后迅速以高温杀灭鲜叶中的酶类物质，抑制茶多酚氧化 绿茶有干茶绿、茶汤绿、叶底绿的“三绿”特点。

绿茶（发酵度为0）代表作：西湖龙井、采花毛尖、恩施玉露。绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。

一）茶叶按照季节分类，可以分为：春茶---是指当年3月下旬到5月中旬之前采制的茶叶。夏茶---是指5月初至7月初***制的茶叶。秋茶---就是8月中旬以后***制的茶叶。冬茶---大约在10月下旬开始***制。

茶叶等级划分标准

1、茶叶等级的划分依据主要包括茶叶的外观、内在品质和工艺工序等因素。下面介绍一下茶叶特级、一级、二级、***的区别和标准。茶叶特级是茶叶等级中最高的等级。茶叶特级的外观质量完美，外形规整，色泽清亮，芽叶鲜嫩，略带细毫。

2、中国的茶叶等级标准主要分为十个等级，分别为：特级：品质最佳，外形完整，色泽鲜艳，滋味醇和。一级：外形完整，色泽鲜艳，滋味浓郁。二级：外形较好，色泽较鲜艳，滋味略弱。***：外形一般，色泽普通，滋味较弱。

3、茶叶等级划分为8级，分别是特级、一级、二级、***、四级、五级、六级、七级和八级。特级：紧细、匀整、显毫、匀净、陈香浓郁、浓醇、红浓明亮、褐红细嫩。

4、茶叶[_a***_]分级1茶叶等级一般由高到低分为特级一级二级***四级2同一花色的各种商品茶根据茶叶的老嫩程度划分的等级，等级编号由小到大，茶叶品质则由高到低，3如炒青和烘青毛茶常分6级12等每级含2个。

5、十级，共11个级别，级别不同，品质各有差异，一般级别会印在相应的茶叶外包装上，方便消费者辨别。同一花色的各种商品茶根据茶叶的老嫩程度划分的等级。等级编号由小到大，茶叶品质则由高到低。

6、茶叶等级划分标准为茶叶的感官品质（外形、内质），可分为特级、一级、二级、***、四级、五级等，其次也可以按照鲜叶指标进行区分，如一芽一叶、一芽两叶、一芽三叶，以及单片的含量多少来作为茶叶等级的标准。

六大茶类中的小众茶——黄茶的产地与品类

黄芽茶主要有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽、远安黄茶；如沩山毛尖、平阳黄汤、雅安黄茶等均属黄小茶。三峡库区蓄水以后，秭归山区常年雾气笼罩，形成了独具特色的秭归黄茶，也属于黄小茶。

- 关干黄茶- 黄茶是六大茶类 （白茶 、绿茶 、黄茶 、乌龙茶、红茶、黑茶） 中的一种。轻微发酵茶，它的制作工艺和绿茶类似，主要区别在于黄茶比绿茶多了一道闷黄的工艺。

黄茶属于微发酵茶。茶性性寒，六大茶类之一，黄茶的产地主要分布在湖北、湖南、安徽、四川、浙江、福建、广东等产区，其制作工艺为杀青、揉捻、闷黄、干燥，制成的干茶具有干茶金黄、汤色杏黄、叶底嫩黄的三黄特点。

黄茶隶属中国六大茶类之一，主要分布在安徽、湖北、浙江、四川和湖南。产量方面，据统计，截至2019年我国黄茶产量为***00吨，同比增长178%。

我国基本茶叶的分类

青茶（乌龙茶）---属半发酵茶，即制作时适当发酵，使叶片稍有红变，是介于绿茶与红茶之间的一种茶类。它既有绿茶的鲜浓，又有红茶的甜醇。因其叶片中间为绿色，叶缘呈红色，故有“绿叶红镶边”之称。

绿茶：代表茶有黄山毛峰、六安瓜片、龙井茶、碧螺春、信阳毛尖、都匀毛尖、黎平雀舌。2，红茶：代表茶有祁门红茶、荔枝红茶，汉山红红茶。3，白茶： 代表茶有白毫银针。4，黄茶：代表茶有霍山黄芽，蒙洱银针、蒙顶黄芽。

有的根据制造方法不同和品质上的差异，将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶（即青茶） 、白茶、黄茶和黑茶六大类。有的根据我国出口茶的类别将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、花茶、紧压茶和速溶茶等几大类。

黑茶：黑茶是中国六大茶类之一，属于后发酵茶，是我国特有的茶类。黑茶历史悠久，主要是***用粗老的原料制作而成，它的加工工序主要包括杀青，揉捻，渥堆，干燥等，其中渥堆是形成黑茶品质的关键工序。

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