茶叶的细致分类（茶叶的6大分类）

今天给各位分享茶叶的细致分类的知识，其中也会对茶叶的6大分类进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、茶叶的分类方式
• 2、我国的茶叶分几大类,分类标准是什么,怎么样快速的精
• 3、茶叶的分类及介绍
• 4、茶叶有哪些种类?名称?功效?
• 5、茶叶的基本分类图解
• 6、各种茶叶分类一览表

茶叶的分类方式

1、茶叶最显著的特点就是冲迎后的听底和茶汤都是红色，不过也有责红色的茶汤，根据制茶方式可分为小种红茶、工夫红茶、碎红茶、最有代表性的茶叶是王由小种、都门红茶。

2、按照这种分类方法，茶叶可以分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶和黑茶六大类。 六大茶类的特点和代表茶叶如下： 绿茶：特点是清香爽口，色泽翠绿。代表茶叶有龙井、碧螺春、黄山毛峰等。 红茶：特点是香气浓郁，汤色红亮。

3、按色泽（或制作工艺）分类可分为：绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶。

4、绿茶根据制作加工的方法不同，绿茶还可以分为烘青绿茶、炒青绿茶、蒸青绿茶和晒青绿茶。那么要说我们国家最传统的绿茶还要数眉茶和珠茶。

5、名贵品种有：白豪银针茶、白牡丹茶 。将上述几种常见的分类方法综合起来，中国茶叶则可分为基本茶类和再加工茶类两大部分：基本茶类：绿茶---这是我国产量最多的一类茶叶，其花色品种之多居世界首位。

6、茶叶分类：从工艺上分；根据茶叶加工制法和品质上的差异，将茶叶分为六大类，分别是绿茶、红茶、青茶（乌龙茶）、白茶、黄茶和黑茶。

我国的茶叶分几大类,分类标准是什么,怎么样快速的精

轻微发酵茶---白茶 白茶属于轻微发酵茶，是我国茶类中的特殊珍品，因其成品茶多为芽头、满披白毫、如银似雪而得名。白茶为福建特产，主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。

茶叶分为六大类：绿茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶、红茶。茶叶分类 茶叶的分类方法首先必须具备两种条件：即一方面必须表明品质的系统性，另一方面也要表明制法的系统性，同时要抓住主要的内含物变化的系统性。

中国茶叶种类繁多，根据不同的分类标准，数量也会有所不同。一般来说，中国茶叶可以按照发酵程度、产地、外形、工艺等方面进行分类。按照发酵程度分类分为绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶、红茶、黑茶等，共计6种。

茶叶的分类及介绍

1、根据各种茶制近中茶多酚的氧化聚合程度由浅入深而将各种茶叶归纳为六大类，即是绿茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶和红茶。

2、白茶（发酵度为20-30%）代表作：白毫银针。白茶是我国的特产，是轻度发酵的茶，加工时不炒不揉，保留有白色绒毛，主要产于福建。青茶（发酵度为30-60%）代表作有：闽北乌龙茶；闽南乌龙茶。

3、茶的分类方法有多种，其中最常见的是按照制作工艺和发酵程度来进行分类。按照这种分类方法，茶叶可以分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶和黑茶六大类。 六大茶类的特点和代表茶叶如下： 绿茶：特点是清香爽口，色泽翠绿。

4、绿茶，包括：炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶、蒸青绿茶。炒青绿茶分为：眉茶、珠茶、细嫩炒青、大方、碧螺春、雨花茶、甘露、松针等。烘青绿茶分为：普通烘青、细嫩烘青等。晒青绿茶分为：川青、滇青、陕青等。

茶叶有哪些种类?名称?功效?

以基本茶类—绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶的原料经再加工而成的产品称为再加工茶。它包括花茶、紧压茶、萃取茶、果味茶和药用保健茶等，分别具有不同的品味和功效。

茶叶根据加工工艺和产地不同，可以分为多种类型，如绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶、白茶等。每种茶叶都有自己的独特口感和功效。绿茶：绿茶制作简单，口感清香，茶水呈浅绿色。

茶文化是中国传统文化之一。将茶叶分为白茶、黄茶、乌龙茶、黑茶、红茶、绿茶6大类。

功能：白茶具有清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、解酒醒酒等奇异保健功能。 青茶：青茶也称乌龙茶，是中国六大茶类中独具光鲜，非凡的茶叶品种。

茶叶的种类及功效，是很丰富的，那我们先从常见的绿茶说起。绿茶是我国最先起源的茶类，品种门类齐全，也是名茶最多、最丰富的茶类。

茶叶的基本分类图解

1、代表茶有文山包种茶、安溪铁观音、冻顶乌龙茶、 武夷大红袍：▲文山包种茶 轻度半发酵乌龙茶。产于台湾省北部的台北市和桃园等县。成品茶外形卷曲，茶汤金黄，有天然幽雅芬芳气味。

2、按制作原理（茶多酚的氧化程度）分类，中国茶叶分为六大类，即绿茶，红茶，黄茶，白茶，青茶，黑茶，后来又有一些再加工的茶类，如花茶等，其实都是在六大茶叶分类的基础上发展起来的。

3、茶叶的种类 我国所产的茶叶分红、绿、青（乌龙）、黄、黑、白六大类。 绿茶 绿茶是不经过发酵的茶，即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制，以保持其绿色的特点。

4、茶的分类方法有多种，其中最常见的是按照制作工艺和发酵程度来进行分类。按照这种分类方法，茶叶可以分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶和黑茶六大类。 六大茶类的特点和代表茶叶如下： 绿茶：特点是清香爽口，色泽翠绿。

5、片茶（Fanning）和“末茶”（Dust）片茶由最细小的茶叶筛出物所组成，通常用来制成需要快速冲泡的袋泡茶中的拼配茶。数字“1”也被用来加在碎茶级别的分级标志后以表示其顶级品质。

各种茶叶分类一览表

1、平水珠茶、 西山茶、雁荡毛峰茶、华顶云雾茶、涌溪火青茶、敬亭绿雪茶、峨眉峨蕊茶、都匀毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫干黄[_a***_]、五山盖米茶、普陀佛茶。

2、碧螺春以形美，香艳，香浓，味醇闻名。外形芽白毫卷曲成螺，叶青绿，条索纤细，气味清香淡雅，汤色碧绿清澈，口感鲜醇。

3、红茶：红茶是一种经过发酵制成的茶。因其叶片及汤呈红色，故名。中国著名的红茶有安微祁红、云南镇红、湖北宣红、四川川红。花茶：花茶是成品绿茶之一。将香花放在茶胚中窨制而成。

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