用茶叶煮卤蛋的功效和作用（茶叶卤鸡蛋怎么做才入味又好吃）

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本文目录一览：

• 1、卤蛋放什么茶叶好
• 2、茶叶煮蛋的功效与作用,茶叶煮蛋的功效与作用及禁忌
• 3、茶叶蛋的营养价值_茶叶蛋的功效与作用及饮食禁忌

卤蛋放什么茶叶好

乌龙茶 乌龙茶是一种半发酵的茶叶，茶汤色泽鲜艳、香气浓郁。它不但具有很好的清香，还有助于促进消化和降低胆固醇。乌龙茶和卤蛋一起食用可以起到解腻的作用，非常适合爱吃卤蛋的人士。

红茶。红茶煮出来的卤蛋，香浓醇厚、没有苦味，煮出来的茶叶蛋香气浓郁，颜色鲜亮。茶叶卤蛋的做法：鸡蛋洗净后放入砂锅，放入八角，桂皮，香叶。中火煮开后7分钟转小火，把蛋捞出敲碎壳，再放入锅内小火20分关火。

我觉得绿茶比较好，五香茶叶蛋，铁观音1小包；辣椒少许；老抽适量；生抽1勺；小茴香适量；料酒1勺；桂皮1片；花椒25粒；八角3瓣；白糖3勺；精盐4勺，鸡蛋挑个头小点土鸡蛋好入味。

茶叶蛋最好用红茶。红茶香浓甘甜、没有苦味，煮出来的茶叶蛋香并且颜色鲜亮。

放入卤料水中放入八角、桂皮、香叶、草果、砂仁、丁香、茴香、红茶。煮入味后焖一晚上水开后，倒入鸡蛋，加入盐和生抽，大火煮10分钟，熄火焖一晚上，即可食用茶叶蛋。

茶叶煮蛋的功效与作用,茶叶煮蛋的功效与作用及禁忌

1、茶叶蛋的好处：因茶叶蛋在制作过程中是将鸡蛋与茶叶同放入水中蒸煮，而在茶中含有咖啡因，所以，茶叶蛋有提神醒脑，消除疲劳的作用。

2、茶叶蛋的功效作用 由于在煮茶叶蛋的时候添加了茶叶，而茶叶由于含有咖啡因，有提神醒脑、抗疲劳的效果。所以在疲劳之余，可以吃一个茶叶蛋来提提神。茶叶中富含单宁酸，对于预防中风有一定的作用。

3、绿茶煮鸡蛋的功效包括：增强骨骼健康：绿茶中的茶多酚有助于促进骨骼生长和骨密度增加，鸡蛋中的钙质含量高，能维持骨骼健康。

4、茶叶蛋可以有抗菌的作用，对于预防牙齿疾病有好处，而且还可以有提神的作用，对于清热解毒有好处，可以有醒脑的功效，不同的茶效果也是不一样的，可以根据自己的需求选择。

5、半熟的水煮蛋容易带有细菌，胃肠功能不好的人不要吃半熟的水煮蛋。茶叶蛋和水煮蛋都是高蛋白、低脂肪的健康食品，它们都是良好的蛋白质来源，提供人体所需的氨基酸，能够帮助维持身体的正常生理功能。

茶叶蛋的营养价值_茶叶蛋的功效与作用及饮食禁忌

1、茶叶蛋的功效作用 由于在煮茶叶蛋的时候添加了茶叶，而茶叶由于含有***，有提神醒脑、抗疲劳的效果。所以在疲劳之余，可以吃一个茶叶蛋来提提神。茶叶中富含单宁酸，对于预防中风有一定的作用。

2、第二，研究表明，多食茶叶蛋会引起贫血症状，易造成缺钙与骨质疏松。茶与蛋是两类营养非常高的食物，然而二者是相克的，一起烹制后食用得不偿失。

3、好处：茶叶蛋具有丰富的蛋白质和营养成分，可以增强身体免疫力，帮助身体抵抗疾病。茶叶蛋中含有茶叶，茶叶中的茶多酚可以防止血栓形成，有助于保护心血管系统健康。

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