茶叶的分类与制作课后反思（茶叶是怎样制作出来的活动反思）

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本文目录一览：

• 1、大班社会茶叶是怎样制作出来的教案及教学反思
• 2、制作桂花茶教案
• 3、茶叶分类

大班社会茶叶是怎样制作出来的教案及教学反思

1、温茶杯（为茶叶在开水中能够充分沏开。）放入茶叶（把茶叶袋放入温好的茶杯中。）加开水（师边演示，边强调注意事项。）盖上盖子（过三到五分钟才可以打开盖子饮用。

2、Step3：讲解茶叶的制作过程采摘：在春季或秋季采集茶叶鲜叶。凉残：***集好的茶叶鲜叶要通过自然晾晒或机械吹风等方法使它们失去大部分水分，让茶叶鲜叶状变成蓝绿色的色泽。

3、教学过程：导入导入阶段，教师可以通过“茶的种类”、“茶叶的功效”、“常见茶具名称”等多个方面引发孩子们对茶的好奇心，激发他们的学习兴趣。

4、教师：平时你的家里都喝过什么茶？把你收集来的茶讲给身边的小朋友听。

5、通过幼儿自制保健茶，激发幼儿关心他人的情感。活动准备：若干保健茶制作原料及相关字卡，茶包，杯子，筷子，食品袋，热水，材料表格、笔、小小垃圾箱、蜡笔。

6、幼儿在亲身体会中，加深对中国悠久茶文化的了解。下面是我带来的关于茶的教案幼儿园范文，欢迎阅读参考。 关于茶的教案幼儿园篇一 活动目标： 认识茶叶，了解茶叶的制作过程，知道茶叶是中国的特产。

制作桂花茶教案

讲解桂花茶的制作过程和注意事项水质要清洁桂花要选味道香、色泽艳丽的花朵一个人泡茶要根据个人口味决定茶叶量、桂花量、水的温度和时间。

教学目标了解桂花的简要介绍及桂花茶的制作方法。掌握桂花茶的泡法及口感特点。发展学生对传统文化的兴趣，并培养学生的饮茶习惯。教学准备教师准备：桂花、开水、茶杯、茶叶。学生准备：听讲笔记本。

桂花茶的制作方法准备桂花***集新鲜的桂花，***回来以后还要挑选一下，去掉花中的杂质与花梗，质量不好的桂花也不能要，要把它们全部去除，只余下桂花中的精品。

制作桂花茶需要用到以下材料：-桂花：20克-绿茶叶：10克-热水：500毫升步骤：在20克桂花中挑选出杂质，并用清水将桂花洗净备用。

桂花茶的制作方法和步骤 清洗，新鲜桂花清洗干净后，沥干水分。注意不要太用力，以免损坏花瓣。避免直接用自来水清洗，容易导致桂花茶变质。

桂花茶的制作方法和步骤如下：主料：桂花 配料：若干 桂花摘去绿色小梗，流水洗净。控干水分。晾干，我是放在阳台上自然晾干的。放入蒸箱，蒸3分钟。再次放在阳台晾干，然后放入保鲜袋中密封保存。

茶叶分类

红茶主要有小种红茶、工夫红茶和红碎茶三大类。青茶（乌龙茶）---属半发酵茶，即制作时适当发酵，使叶片稍有红变，是介于绿茶与红茶之间的一种茶类。它既有绿茶的鲜浓，又有红茶的甜醇。

根本茶类： （1）绿茶：这是我国产量至多的一类茶叶，其花色品种之多居天下首位。绿茶拥有香高、味醇、形美、耐冲泡等特征。其制作工艺都经由达成→揉捻→干燥的历程。

我国茶叶基本分为绿茶、红茶、青茶、黑茶、黄茶、白茶六种。 中国在很长的历史时期都是主要的茶叶出产地，其中有名的品种更是不少，下面所列出的仅是其中较有代表性的几种。

按照这种分类方法，茶叶可以分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶和黑茶六大类。 六大茶类的特点和代表茶叶如下： 绿茶：特点是清香爽口，色泽翠绿。代表茶叶有龙井、碧螺春、黄山毛峰等。 红茶：特点是香气浓郁，汤色红亮。

六大茶类详细分类 绿茶 炒青绿茶 眉茶（长炒青）：珍眉、针眉、秀眉、贡照、虾目等。珠茶（圆炒青）：涌溪火青、平水珠茶等。细撇炒青（肩炒青）：龙井、大方、装螺春、雨花茶等。

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