茶叶低温存储（茶叶储存温度零下10）

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本文目录一览：

• 1、茶叶能冷冻保存吗
• 2、冬天茶叶需要放冰箱吗
• 3、茶叶放冰箱冷藏还是冷冻

茶叶能冷冻保存吗

1、可以冷冻储存。从理论上讲，茶叶的储藏保管以干燥（含水量在6%以下，最好是3%－4%）冷藏（最好是零摄氏度）无氧（抽成真空或充氮）和避光保存为最理想。但由于各种客观条件的限制，以上这些条件往往不可能兼备而有之。

2、不建议将茶叶放入冰箱冷冻保存，但可冷藏保存。茶叶放冰箱冷冻保存，会由于温度过低，而急速抽干茶叶中的水分。茶叶过分干容易碎，影响美观，同时也会影响到口感。茶叶可以放入冷藏室贮藏，注意将茶叶密封后再放入。

3、可以，但是要冷藏不能冷冻。茶叶一般是可以放在冷藏室收藏的。保存茶叶的环境要求是，既要干燥，还要低温，将茶叶置于干燥、无异味、能密封的容器中中放入冰箱的冷藏柜中即可。

4、茶叶可以冷冻保存，在做好密封和防异味保存的前提下，冷冻保存最少可以保存一年以上的时间，如果只需要短期保存的话可以冷藏。茶叶有很强的吸附性，容易吸收空气中的异味，所以保存时需注意防潮、防霉变、防异味。

冬天茶叶需要放冰箱吗

在冬天，绿茶、清香型乌龙茶、黄茶需要放置在冰箱冷藏保存，温度要求为5℃左右，而白茶、黑茶、红茶则不需要放置在冰箱保存，此类茶叶需用铝箔袋或茶叶罐装好密封后，放置在茶几或书柜上常温保存。

湿度。茶叶含水量在5%以下最适宜贮存。含水量超过7%，存放6个月便会产生陈茶气味，含水量达9%时，茶叶就容易出现霉味，含水量达12%以上，则霉菌滋生，霉气加重，以致完全不能饮用。

茶叶冬天放在车里不怕冻，茶叶可以冷冻储存，利用冷藏室或电冰箱贮藏，贮藏时注意将茶叶密封后再放入，高档茶叶应放在密闭的铁皮罐中存放，抽氧充氮，避光冷藏保管。茶叶指茶树的叶子和芽。

当然可以，但也要看是什么茶叶，像大红袍、普洱都不能放在冰箱里，铁观音就一定要放冰箱里。

茶叶放冰箱冷藏还是冷冻

对于可以存放在冰箱里的茶叶，只适合冷藏，不适合冷冻，所以最好将茶叶存放在冰箱里。因为冷冻温度太低，茶叶中的水分会很快被排干。如果茶叶太干，容易碎；如果它们坏了，味道会变，茶叶的味道也会变。

如果是短时间保存，随时都要取出来喝，放在冰箱的冷藏室，将冷藏温度调到5摄氏度以下即可。如果茶叶包装是已经开封的，要保存一年以上，则最好放冷冻室。

茶叶建议冷藏保鲜，因为茶叶是采摘鲜嫩芽叶为原料加工制成，质地大多比较细嫩，冲泡后香气风味皆纯正，容易受到外部影响，尤其是空气的氧化，所以将茶叶放入冰箱中冷藏，能够适当延长茶叶的保质期，若是冷冻则会破坏茶叶质地。

如果茶叶太干，容易碎，如果它们坏了，味道会变，茶叶的味道也会变，所以冷藏比较好。把茶放在冰箱里冷藏时，温度保持在0度到5度左右，储藏效果会更好。

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