茶叶商品分类标准（茶叶商品分类标准表）

今天给各位分享茶叶商品分类标准的知识，其中也会对茶叶商品分类标准表进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、如何辨别茶叶的具体分类
• 2、我国六大茶类的分类标准
• 3、六大茶类的分类标准
• 4、茶叶有什么分类?
• 5、茶叶如何分类,分类依据是什么

如何辨别茶叶的具体分类

首先，我们应看茶叶外形，茶叶有散茶有压制成型的茶，要知道，成型的茶叶多为白茶和黑茶，如果茶叶为散茶我们可以根据干茶色泽与形状来判别绿茶大多为黄绿带翠，红茶多为红褐色，根据茶叶外形和色泽基本可以判别茶叶。

鉴别分析报告：外观：茶叶颜色应为鲜艳，条索完整，大小均匀。茶叶叶面应光滑及无霉斑等异常现象。香气：茶叶应该有特有的香气，不同的茶叶香气不同。滋味：茶叶应有清香或醇厚的味道，不同的茶叶具有独特口味。

产地区分：如中国茶、印度茶、斯里兰卡茶等。发酵程度区分：如白茶、绿茶、黄茶、乌龙茶、红茶和黑茶等。等级区分：如一级、二级、***等。品种区分：如龙井、碧螺春、大红袍、铁观音等。

我国六大茶类的分类标准

绿茶 炒青绿茶 眉茶（长炒青）：珍眉、针眉、秀眉、贡照、虾目等。珠茶（圆炒青）：涌溪火青、平水珠茶等。细撇炒青（肩炒青）：龙井、大方、装螺春、雨花茶等。

中国的茶叶主要分为绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶六大类。这六大茶类茶性均不同，这基本上是根据茶叶发酵程度由低至高划分的。

我国现代茶叶大致可分为基本茶类和再加工茶类两种，基本茶类是指绿茶，黄茶，白茶，青茶，红茶和黑茶六大类，这六大茶类是以鲜叶在加工过程中是否经过酶促氧化及氧化程度结合干茶茶色的不同而进行分类的。

绿茶： 我国产量最多的一类茶叶，其花色品种之多居世界首位。绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点。其制作工艺都经过杀青、揉捻和干燥的过程。

六大茶类的分类标准

1、绿茶 炒青绿茶 眉茶（长炒青）：珍眉、针眉、秀眉、贡照、虾目等。珠茶（圆炒青）：涌溪火青、平水珠茶等。细撇炒青（肩炒青）：龙井、大方、装螺春、雨花茶等。

2、我国现代茶叶大致可分为基本茶类和再加工茶类两种，基本茶类是指绿茶，黄茶，白茶，青茶，红茶和黑茶六大类，这六大茶类是以鲜叶在加工过程中是否经过酶促氧化及氧化程度结合干茶茶色的不同而进行分类的。

3、六大茶类根据不同的制作工艺、茶叶品种、场所气候等方面进行分类，分别为：绿茶：以杀青工艺制成，绿色、芳香、清爽、清甜。黄茶：特殊的杀青方法，产生***的汤汁和香气，口感柔和。

4、六大茶类的分类依据：答案是制作工艺及发酵程度。

5、乌龙茶，干茶外形微卷，茶香清新馥郁。我国茶类的分类比较复杂，一般可以按照不同的标准进行分类，以下是六大茶类的分类标准：按照加工工艺分类：绿茶、红茶、黑茶、白茶、黄茶、乌龙茶等。

茶叶有什么分类?

1、青茶（乌龙茶）---属半发酵茶，即制作时适当发酵，使叶片稍有红变，是介于绿茶与红茶之间的一种茶类。它既有绿茶的鲜浓，又有红茶的甜醇。因其叶片中间为绿色，叶缘呈红色，故有“绿叶红镶边”之称。

2、有的根据我国出口茶的类别将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、花茶、紧压茶和速溶茶等几大类。

3、六种。茶叶根据品种分类可以分为：绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶。绿茶包括：炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶、蒸青绿茶。红茶分为：小种红茶、工夫红茶、红碎茶 。其中小种红茶包括：正山小种、烟小种。

4、茶的分类方法有多种，其中最常见的是按照制作工艺和发酵程度来进行分类。按照这种分类方法，茶叶可以分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶和黑茶六大类。 六大茶类的特点和代表茶叶如下： 绿茶：特点是清香爽口，色泽翠绿。

5、我国茶叶众多，分为六大茶类：绿茶，青茶（乌龙茶），红茶，黑茶，黄茶，白茶。

6、传统茶叶类型是六大茶类：红茶、绿茶、黄茶、青茶、黑茶、白茶。还有再加工茶类：比如花茶这类就属于再加工茶。

茶叶如何分类,分类依据是什么

茶叶可以根据口感进行分类，例如清香型、浓香型、鲜爽型、甜润型、滋味绵长型等。茶末粒度：茶叶可以根据末粒的大小分类，如标准茶、碎茶和茶末等。茶叶产量：茶叶可以根据产量分为产量大的商业茶和产量小的特种茶。

茶叶分类：从工艺上分；根据茶叶加工制法和品质上的差异，将茶叶分为六大类，分别是绿茶、红茶、青茶（乌龙茶）、白茶、黄茶和黑茶。

根据产地不同，可分为闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙和台湾省乌龙。白茶白茶属于微发酵茶，只有经过晾晒或文火干燥后才能加工。具有芽头、白发、银如雪的特点。按原料嫩度可分为白发银针、白牡丹、工美、寿美、新工艺白茶。

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