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按照产地分类分为安徽黄山、福建武夷山、云南普洱等,据统计,中国有26个茶叶产区。按照外形分类分为碎茶、小叶茶、大叶茶、芽茶等,共计数百种。
基本茶类分为6类,即绿茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶、红茶。以这些基本茶类作原料进行再加工以后的产品统称再加工茶类,主要有花茶、紧压茶、萃取茶、果味茶、药用保健茶和含茶饮料等。茶类的划分可以有多种方法。
白茶以及黄茶的形状、香气以及滋味都较好。 将上述几种常见的分类要领综合起来,中国茶可则可分为: 根本茶类: (1)绿茶:这是我国产量至多的一类茶叶,其花色品种之多居天下首位。绿茶拥有香高、味醇、形美、耐冲泡等特征。
国家一级茶区分为4个,即()、西南茶区、江南茶区、江北茶区。
华南茶区:主要产茶省份为福建、广东、广西、海南,产量占全国的80%以上,代表茶品种为福建武夷岩茶、广东岩茶、广西绿茶、海南海口乌龙茶等。
中国四大茶区分别是江南茶区、江北茶区、西南茶区、华南茶区。江南茶区在长江以南,包括广东和广西北部,福建中北部。
中国四大茶区为江南茶区、江北茶区、西南茶区、华南茶区。
中国四大茶叶产地有:江北茶区:这是我国最北的产茶区。包括长江中下游以北的山东、安徽、苏北、河南、陕西、甘肃等地。主要的产品是绿茶。江南茶区:这是我国茶叶市场最为集中的地区。
我国茶区分为华南茶区、西南茶区、江南茶区、江北茶区四个区域,具体分布在云南省、陕西省、四川省、福建省、广东省、山东省、广西省、湖北省、湖南省、浙江省、安徽省、江苏省、贵州省、台湾省等。
以下是主要的茶的种类及产地:绿茶:产地主要有中国、日本、韩国、越南等亚洲国家。
红茶主要产地位于我国东南沿海、四川、云南等地,最著名的当属福建武夷山的小种红茶, 以及安徽的祁门红茶、云南的滇红,其它的还有湖南的湘红、广东省的英德红茶、浙江的越红等等。
产于福建武夷山一带,其茶树生长在岩缝之中。最著名的武夷岩茶是大红袍茶。大红袍大红袍为千年古树,稀世之珍,产于福建。铁观音铁观音原产地-安溪县西坪镇。中国传统名茶,属于青茶类,是中国十大名茶之一。
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