茶叶分类的误区（茶叶分类的作用）

今天给各位分享茶叶分类的误区的知识，其中也会对茶叶分类的作用进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、容易混淆的茶叶八大误区,你知道多少
• 2、茶叶如何分类,分类依据是什么
• 3、茶叶的分类有哪些?
• 4、各种茶叶冲泡方法以及喝茶误区
• 5、有关茶叶种类的问题
• 6、关于茶叶都有哪些误区?

容易混淆的茶叶八大误区,你知道多少

铁观音，不是绿茶，是乌龙茶： 铁观音，在多数人的印象中，干茶是绿油油的颗粒，茶汤是浅绿浅绿的，叶底也是绿绿的，认为这符合绿茶的“三绿”，由此认定为绿茶。

饭后立刻喝茶：饭后立刻喝茶并不好，因为茶叶中的鞣酸容易和食物中的铁发生反应，影响铁的吸收。空腹饮茶：空腹饮茶会冲淡胃酸，抑制胃液分泌，妨碍消化，影响人体对蛋白质的吸收若出现茶醉，可以口含糖果或者喝糖水缓解。

想当然的张冠李戴 典型如：“black tea” 是黑茶，安吉白茶是白茶，君山银针是绿茶，武夷岩茶是红茶，茉莉花茶是花不是茶……等等。殊不知，眼见并非就是实。

浑浊并不是一个玄妙现象。———喝茶有两大类型一是清饮；二是调饮。

每天一点茶知识10个茶叶冷知识茶叶学问 你知道多少个呢？茶叶冷知识 饭后马上喝茶不能消食，反而会影响消化通常吃饭后，胃需要分泌胃酸来消化食物。

茶叶如何分类,分类依据是什么

1、茶叶可以根据口感进行分类，例如清香型、浓香型、鲜爽型、甜润型、滋味绵长型等。茶末粒度：茶叶可以根据末粒的大小分类，如标准茶、碎茶和茶末等。茶叶产量：茶叶可以根据产量分为产量大的商业茶和产量小的特种茶。

2、茶叶分类：从工艺上分；根据茶叶加工制法和品质上的差异，将茶叶分为六大类，分别是绿茶、红茶、青茶（乌龙茶）、白茶、黄茶和黑茶。

3、根据产地不同，可分为闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙和台湾省乌龙。白茶白茶属于微发酵茶，只有经过晾晒或文火干燥后才能加工。具有芽头、白发、银如雪的特点。按原料嫩度可分为白发银针、白牡丹、工美、寿美、新工艺白茶。

茶叶的分类有哪些?

平水珠茶、 西山茶、雁荡毛峰茶、华顶云雾茶、涌溪火青茶、敬亭绿雪茶、峨眉峨蕊茶、都匀毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫干黄芽茶、五山盖米茶、普陀佛茶。

有的根据我国出口茶的类别将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、花茶、紧压茶和速溶茶等几大类。

茶的分类方法有多种，其中最常见的是按照制作工艺和发酵程度来进行分类。按照这种分类方法，茶叶可以分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶和黑茶六大类。 六大茶类的特点和代表茶叶如下： 绿茶：特点是清香爽口，色泽翠绿。

各种茶叶冲泡方法以及喝茶误区

泡茶不宜用保温杯，保温杯使茶水保持高温，其部分芳香类物质会消散，香气会减弱。 喝茶后嚼茶渣： 从健康的角度看，茶渣中可能有微量的重金属元素和不溶性农药。

茶叶的冲泡方法 绿茶： 用80℃~85℃水冲泡，现泡现饮。绿茶属于不发酵茶，比较常见的有西湖龙井、碧螺春等。

冲泡：一般[_a***_]95摄氏度的水冲泡，绿茶注水沿杯壁冲泡，其它茶类可对着茶叶高冲。

冲泡：注水量以所泡的杯数决定，放入的茶种，与茶叶量多寡都会影响冲泡所需的时间。 奉茶：将茶壶内所泡的茶完全倒于茶海中使茶色，茶味均衡并沉淀杂质。

有关茶叶种类的问题

1、有些人说，我国的茶，大致可红茶和绿茶两种；有些人说，我国的茶可分 为红茶、绿茶、乌龙茶、花茶、砖茶、沱茶六种；有人说，除了乌龙茶、岩茶、水仙茶之外，应加入青茶、白茶。如此的说法不一而足。

2、绿茶绿茶从制茶工艺上进行区分时，属于不发醇的茶叶种类，茶性方面比较寒凉，最主要的品质特点是绿时绿通等，面且绿茶也是我国最种范围广泛的茶叶种类，代表茶叶品类有西湖龙井、润息碧螺春、竹叶青、信阳毛失等。

3、白茶 白茶：是指轻度发酵的茶（发酵度为：20~30m），比较具有代表性的是银针和白牡丹。白茶在加工时不揉不炒，只将茶叶烘干，能使叶背白色绒毛完整保留下来。

4、其一是炒青绿茶，代表性品种有龙井、碧螺春、南京雨花茶、安化松针、陕西午子仙毫等。其二是烘青绿茶，代表性品种有黄山毛峰、太平猴魁等。其三是晒青绿茶，其代表性品种有陕青、滇青、川青、黔青等。

5、黄茶：闻名的君山银针茶就属于黄茶，黄茶的制法有点像绿茶，无非中心必要闷黄三天。 白茶：白茶则基本上便是靠日晒制成的。白茶以及黄茶的形状、香气以及滋味都较好。

6、历史分类：茶叶有三种，分别是传统名茶、历史名茶、新创名茶。焙火程度分类：茶叶有六种，分别是绿茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶以及白茶。季节划分：茶叶有四种，分别是春茶、夏茶、秋茶、冬茶。

关于茶叶都有哪些误区?

1、运动后大量饮茶：运动过后或者水分大量流失后不宜喝茶补充水分。因为茶中的咖啡因会***神经，使神经更兴奋，加重心脏负担。茶越浓越好：有人喜欢喝浓茶提神，但其实茶水太浓，浸出的咖啡因和鞣酸过多，对肠胃的***性会很大。

2、误区一：红茶比绿茶含有更多的***。虽然有些红茶有“提神”等字样，而绿茶则被称为“禅茶”，但它们的差别在于加工，其***含量并不受影响。它们的***含量不相上下。同样，绿茶也并不比红茶更有益健康。

3、手上带有的汗、油脂、污渍等会影响茶味，即使洗了手，也不可大意。养成好的习惯，不仅干净卫生，对客人来说也是一种尊敬。泡茶尽可能减少外界条件对茶的影响，注重细节才能成就一杯好茶。

茶叶分类的误区的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于茶叶分类的作用、茶叶分类的误区的信息别忘了在本站进行查找喔。