建国以后的茶叶分类（1949年建国茶砖）

本篇文章给大家谈谈建国以后的茶叶分类，以及1949年建国茶砖对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、乔木茶和古树茶的区别是什么?
• 2、什么是台地茶,乔木茶,小树茶,大树茶,古树...?
• 3、砖茶的分类
• 4、中国砖茶有哪些
• 5、普洱茶黄印、红印、绿印之间有什么区别?
• 6、肉桂属于什么茶?

乔木茶和古树茶的区别是什么?

乔木茶和古树茶的区别是：工艺不同、品质不同。工艺不同 乔木茶和古树茶的工艺不同，乔木茶是以云南大叶种茶树鲜叶为原料，经过杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成。

乔木茶和古树茶的主要区别在于：茶树树龄：乔木茶一般生长于年龄较短的茶树上，树龄在10年以下；而古树茶则是指树龄在100年以上的茶树，树龄越长，茶树的品质和口感越好。

乔木茶和古树茶在品性、香气、滋味均有区别。品性：乔木茶树形高，病虫害少，不修剪，而古树茶树龄大，稀缺，叶质肥厚。

茶树的区别 乔木普洱茶：乔木本义是指树身高大的树木，由根部发生独立的主干，树干和树冠有明显区分，主干离地面30公分以上才发生分枝现象的均可称其乔木。

乔木普洱茶和古树普洱茶区别：发酵工艺不同、香气类型不同、品质特征不同 发酵工艺不同 乔木普洱茶是以云南大叶种茶树鲜叶为原料，经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的茶包括散茶及紧压茶。

什么是台地茶,乔木茶,小树茶,大树茶,古树...?

台地茶就是人工种植、管理，每年都进行修剪的茶园茶。

小树茶——是指灌木型性状的茶树类型的茶树或者其产出的茶芽制作的茶叶。小树茶种类大多用于做台地茶栽培，小树茶的特点：由于矮化、分支多茶芽密集，便于管理，产量高，也是台地茶种植的主要品种及类型及产品类型。

台地茶是指采制于建国以后发展起来的密植茶园的茶，该类茶园的基本特点是集中连片、高产，伴随的是喷药施肥、中耕修剪。

台地茶树 台地茶指的是人工种植茶叶，是与古树茶相对而言的，1***6年以后，条列式密植的扦插苗无性系茶树，多数植株树高60~90cm，每亩约2000~3000株。

通常大树树龄长，鲜叶价格高；小树低矮，树龄较短，鲜叶价格自然相对便宜。大树茶和小树茶都属于山头茶，但不属于台地茶。

其实大家都知道云南的古树茶的数量占云南普洱茶的产量百分之十都不到，更多的呢是后期的改良种，就是小树茶和台地茶。为什么叫台地茶 是因为在山上像台阶和梯田一样的地里边种的茶树叫台地茶。

砖茶的分类

1、砖茶根据原料和制作工艺的不同，可以分为青砖茶、米砖茶、黑砖茶、花砖茶、茯砖茶、康砖茶等几类。所有的砖茶都是蒸压成型，但成型方式有所不同。如青砖茶、米砖茶、黑砖茶、花砖茶、茯砖茶是用机械压成型，康砖茶则是用棍锤筑造成型。

2、砖茶有米砖、茯砖、黑砖和花砖这几种。米砖茶外形美观，砖模棱角分明，纹面图案清晰秀丽，色泽乌亮，内质汤色红浓，香纯和，味醇厚。黑砖茶的外形为长方砖形，规格为35＊18＊5厘米。

3、砖茶种类介绍砖茶本身也可分为很多不同的种类，其中包括青砖茶、黑砖、茶花砖、茶茯砖茶等等，制作这些砖茶所需的原料和加工工艺皆有不同，其中青砖茶以老青茶为原料制成。距今有百余年的历史。

4、砖茶是以黑茶为原料，在高温高压的作用下蒸压而成的，因为压制的紧实，很像一块转头，所以命名为砖茶，红茶是因为其颜色呈现红色而得名的。砖茶的种类也有很多，有黑砖茶、花砖茶、青砖茶、康砖茶等。

中国砖茶有哪些

黑茶的种类有：青砖茶、四川黑茶、云南普洱茶、广西六堡茶、安化黑茶、茯砖、花砖、三尖茶青砖茶 青砖茶可按产地分湖北青砖和临湘青砖。

茯砖茶，也是以湖南黑毛茶，陕南晒青，为原料，经压制而成的长方砖形茶，由于茯砖茶的加工过程中有一个特殊的工序——发花，使得茯砖茶的品质茂盛的金***的菌落，俗称“发金花”，金花生长的越多，代表茯砖茶的品质越好。

赤壁米砖茶：2014年2月21日，中国茶叶流通协会正式授予湖北省赤壁市为“中国米砖茶之乡”，这是该市继获“中国青砖茶之乡”称号后的又一“国字号”称号。

青砖茶 青砖茶可按产地分湖北青砖和临湘青砖。湖北青砖茶是以老青茶为主要原料蒸压成砖形的成品，也称“老青砖”，主要产于湖北省咸宁市的赤壁、崇阳等地。湖南省临湘县也生产青砖上，主销内蒙古等地。

普洱茶黄印、红印、绿印之间有什么区别?

1、黄印：“云南七子饼”，其实就是现代绿印普洱茶茶品，是由勐海茶厂50年代末所产的，被称之为“现代拼配茶菁的普洱茶品始祖”的“黄印圆茶”。

2、普洱茶红印黄印绿印是什么 红印 红印圆茶又称现代普洱贡茶，始制于1940年范和钧创办佛海茶厂之时。其饼茶内正均为红色印记，且茶饼的外纸正面都印着“八中茶”中茶公司标志。

3、印级茶时代红印为第一批，绿印为第二批，黄印为第三批。这些印级称谓并不是茶品的本来名称或型号，而是源于茶人区别茶品的一种叫法。按资料介绍印级茶大多数茶品都是勐海茶厂制造的。

4、0年～1968年：所谓“印级茶品”就是包装纸上，“茶”字以不同颜色标示，红印为第一批，绿印为第二批，黄印为第三批。

肉桂属于什么茶?

肉桂属于乌龙茶类，是乌龙茶中的武夷岩茶，是武夷岩茶中著名的花色品种之一，原产于福建武夷山的马枕峰地区，是采摘武夷山稍成熟的芽叶，经萎凋、摊晾等工序制成，具有条索紧结卷曲、叶端扭曲似蜻蜓头、色泽褐绿、油润有光的特点。

肉桂由于它的香气滋味有似桂皮香，所以在习惯上称肉桂。是武夷岩茶的当家品种，且被外地广为引种。

肉桂 岩骨花香 每天了解一款茶 主要产区 福建首武夷山的牛栏坑、慧苑坑、倒水坑、流香涧、悟源涧等三坑两涧地区。 简单介绍 肉桂是式夷岩茶的一种，属于六大茶类的马龙茶，冲泡后香气辛锐持久，挂皮香明显，饮后齿颊留香。

肉桂茶是乌龙茶，距今已有两百多年的历史，其茶叶色泽乌黑，表面带有一层白霜，香味与玉[_a***_]香相似，茶汤呈现***，入口醇厚鲜爽，肉桂茶属于无性系茶树品种，植株高大、枝叶茂密，养殖时要对其进行修剪，以免茶树徒长。

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