《茶叶分类》国标（茶叶分类标准）

本篇文章给大家谈谈《茶叶分类》国标，以及茶叶分类标准对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、茶叶分类国家标准2022
• 2、生普属于红茶还是绿茶
• 3、普洱茶等级分类标准
• 4、茶叶产品执行标准
• 5、按照发酵程度来划分茶可以分为六大基本类型
• 6、2023茶叶包装标准

茶叶分类国家标准2022

茶叶的分类标准有很多种，以下是其中几种比较常见的分类方式：发酵程度分类：根据茶叶经过的发酵程度不同，可以分为六大类，分别是白茶、黄茶、绿茶、青茶、红茶和黑茶。

一级黄山毛峰：一般市场上的售价为300-400元一斤。二级黄山毛峰：一般市场上的售价为150-300元一斤。***黄山毛峰：一般市场上的售价为100-150元一斤。与西湖龙井等绿茶的价格相比，黄山毛峰茶的价格相对便宜一点。

六大茶类的分类标准：答案是绿茶、红茶、黑茶、黄茶、乌龙茶、白茶。

依据制作工艺将茶叶划分为绿茶、红茶、黄茶、白茶、乌龙茶、黑茶，这种划分的方法是一种知识的传授。

该标准属于强制性国家标准，适用于以下茶叶及相关制品的销售包装《茶叶生产许可分类目录》茶叶及相关制品包括：1401茶叶（绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶、花茶、袋泡茶、紧压茶）。

生普属于红茶还是绿茶

1、绿茶。生普洱属于晒青绿茶类。普洱生茶是指用云南大叶种晒青毛茶为原料，以自然的方式陈放，不经过人工“发酵”、“渥堆”处理，但经过加工整理、修饰形状的各种云南茶叶（饼茶、砖茶、沱茶、龙珠）的统称。

2、绿茶。根据查询慕茗源头普洱茶网显示，生普是属于是绿茶，2023《茶叶分类》正式颁布，直接一锤定音，生普茶属晒青绿茶，熟茶属黑茶。生普是普洱的生茶，具有消热消暑、去火降燥、生津止渴、强心提神等功效。

3、普洱茶既不是绿茶也不是红茶，是发酵茶。普洱茶，我国历史名茶之一，属条形黑茶。用云南大叶种鲜叶制成，因历史上滇南、滇西南所产茶叶均集散于普洱县，故以普洱命名。普洱茶产销自唐代巳经开始，至今已有千年历史。

4、生普指的是生普洱茶。普洱生茶是一种后发酵茶，严格上知来说，普洱生茶并不属于现今所规划六大茶类的任何一种，既不是黑茶道，也不是红茶或绿茶。

5、并不是红茶或者绿茶，三者从制作工艺上就有本质的不同。从茶的口感味道来看，普洱生茶的新茶和绿茶较为接近，和红茶完全不一样。

6、生普指的是生普洱茶普洱生茶是一种后发酵茶，严格上知来说，普洱生茶并不属于现今所规划六大茶类的任何一种，既不是黑茶道，也不是红茶或绿茶依托云南地区得天独厚的生态环境，普洱茶有着区别于其他茶叶的丰富内含物。

普洱茶等级分类标准

1、八级：条索粗实；色泽黄绿，外形尚匀整，梗片稍多；香气平和，滋味平和，汤色绿黄稍浊，叶底粗壮。十级：条索粗松；色泽黄褐，外形欠匀整，梗片较多；香气粗老，滋味粗淡；汤色黄浊，叶底粗老。

2、普洱茶鲜叶分级指标：特级：一芽一叶占70%以上，一芽二叶占30%以下。_级：一芽二叶占70%以上，其他相同嫩度的芽叶占30%以下。_级：一芽二叶或三叶的占60%以上，其他相同嫩度的芽占40%以下。

3、普洱茶青分为以下9个等级：1级：毛茶中带有一些红色、白色或棕色的叶子，颜色较浅，茶汤颜色不太红润。2级：毛茶中的红色、白色或棕色叶子稍多，颜色稍深，茶汤略带***。

茶叶产品执行标准

茶叶产品执行标准是指对茶叶生产、加工、包装、储存和运输等环节所制定的规范化标准，如GB/T 14481-2013茶叶质量规范。

茶叶执行标准是指用于指导茶叶生产和销售的制度性规定。中国茶叶执行标准主要包括以下几类：茶叶质量标准：根据茶叶的品种、产地、加工工艺和质量特点，制定相关的质量标准，包括外观、色泽、香气、滋味等指标。

茶叶（NY/T288-2012）本标准适用于各类绿色食品茶叶产品。

按照发酵程度来划分茶可以分为六大基本类型

六种。1绿茶：不发酵的茶（发酵度为零）。代表茶有：黄山毛峰、普龙茶、蒙顶甘露、日照绿茶、崂山绿茶、六安瓜片、龙井茶、湄潭翠芽、[_a***_]、蒙洱茶、信阳毛尖、都匀毛尖、黎平雀舌、官庄干发茶叶、紫阳毛尖茶。

红茶（全发酵茶）：茶叶经过摘***、萎凋、揉捻、发酵、烘干等加工工序，茶叶色泽呈红褐色，口感醇厚。黄茶（微发酵茶）：茶叶经过摘***、萎凋、杀青、揉捻、松散、包覆等加工工序，茶叶外观呈黄绿色，口感清香。

白茶（发酵度为20-30%）代表作：白毫银针。白茶是我国的特产，是轻度发酵的茶，加工时不炒不揉，保留有白色绒毛，主要产于福建。青茶（发酵度为30-60%）代表作有：闽北乌龙茶；闽南乌龙茶。

2023茶叶包装标准

茶叶包装标准是《限制商品过度包装要求—食品和化妆品》（GB23350—2021）。国家标准《限制商品过度包装要求—食品和化妆品》（GB23350—2021）规定了限制食品和化妆品过度包装的要求、检测和判定规则。

年茶叶包装新标准包括包装层数要求、包装成本要求、必要空间系数、包装空隙率要求等。包装层数要求 茶叶包装层数不得超过4层。包装层数以直接接触内装物的包装为第一层，从内到外依次类推。

茶叶内外包装材料应无毒无害，不含有对人体健康有害的物质。（3）生产过程中，应对茶叶及其包装材料进行严格的质量控制，确保其不受到污染。新的茶叶包装标准对包装材料、设计、标识等方面提出了更严格的要求。

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