武夷山茶叶***分类图解（武夷山茶区分布）

本篇文章给大家谈谈武夷山茶叶***分类图解，以及武夷山茶区分布对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、武夷山茶叶品种分类
• 2、武夷岩茶里的“正岩”“半岩”“正山”“外山”指的是什么?
• 3、武夷岩茶的种类介绍
• 4、武夷岩茶有哪些核心特点?武夷岩茶的品质特征介绍
• 5、武夷岩茶包括哪些茶

武夷山茶叶品种分类

1、武夷岩茶产品分为五个品种系列：水仙、肉桂、大红袍、名丛和奇种。其中大红袍是从名丛中单列出来的名丛（是名丛之首和公认的武夷茶王），其余的名丛如铁罗汉、白鸡冠、水金龟、半天妖等有几百、上千种，统归一个系列。

2、| 肉桂 | 近代品种，无性系繁殖品种。其特点在于香味及浓度佳，但茶味浓郁，***性强，常被形容为“桂皮香”或“奶油香”。 | | 名丛 | 武夷岩茶中的珍贵品种，包括名枞、奇种等。

3、最著名的武夷岩茶是大红袍茶。武夷岩茶的种类分类 产于武夷山的乌龙茶，通称为武夷岩茶。根据国家标准分类，武夷岩茶可分为：大红袍、水仙、肉桂、名枞、奇种等五大系列。

4、大红袍 始于清代，有桂花香，以传说故事命名茶中状元、武夷岩茶五大 系类之一；本地种，原产于九龙窠。

5、铁观音：乌龙茶品种，又称“水仙”，历史悠久，口感醇厚。大红袍：乌龙茶品种，产地在武夷山的岩茶区，颜色红褐，口感浓郁。高山毛峰：绿茶品种，产地在武夷山高山区，茶叶呈条索状，清甜爽口。

武夷岩茶里的“正岩”“半岩”“正山”“外山”指的是什么?

武夷岩茶是中国茶叶体系中的一个特殊类别，其评判标准以“岩韵”为核心，而“岩韵”是否纯正又取决于茶树生长的山场，即山场是否属于正岩产区。

根据茶树分布区域不同，分为正岩、半岩、洲茶和外山。正岩：三坑两涧核心地域的岩茶。半岩：九曲溪沿岸出产的岩茶 洲茶：崇安县境内所产的岩茶。外山：崇安县境外所产的岩茶。

正岩茶是指武夷岩中心地带所产的茶叶，品质高，味醇厚，岩韵特别明显。半岩茶是指武夷山边缘地带所产的茶叶，其岩韵略逊于正岩茶。洲茶是指靠武夷岩两岸所产的茶叶，品质与正岩茶相比低一筹。

正岩是指在武夷山内生长环境好的山岩，半岩为旅游风景区内，除核心景区外周边的景区。

正岩 正岩茶通常是指武夷山自然风景区东至崇阳溪，南至南星公路，西至高星公路，北至黄柏溪范围内约70Km面积的茶园出产的岩茶。而正岩地区又分为名岩区和正岩区两个部分。

武夷岩茶的种类介绍

1、第一类：大红袍 大红袍是武夷岩茶里最为优质的一类，也是大家最为熟悉的一类，不但茶色透亮，香味宜人。大红袍，产于福建武夷山，属乌龙茶，品质优异。中国特种名茶。

2、| 名丛 | 武夷岩茶中的珍贵品种，包括名枞、奇种等。名丛多由独特的外形和香气特点，常被用于高端茶叶礼盒。 | | 奇种 | 武夷岩茶中的特殊品种，常常具有奇特的外形和口感。

3、武夷岩茶有哪些品种 大红袍 大红袍是武夷岩茶中的一类品种，其外形条索紧结、颜色为褐绿色，且茶汤橙黄明亮，带有兰花清香，而且大红袍茶树呈灌木状，株高在两米左右，叶片为阔卵形，颜色为绿色。

4、武夷岩茶的种类 主要分为以下几个系列。第一当然是大红袍系列，其实大红袍系列本属于名枞系列的一种，但是由于它的知名度很高，人们就单独把它分成了一个系列。

5、武夷岩茶“雀舌”武夷岩茶“雀舌”，因叶片长得像小鸟的舌头而得名。目前，“雀舌”只在武夷山各个品种园中试种，还没有形成批量生产。

武夷岩茶有哪些核心特点?武夷岩茶的品质特征介绍

武夷岩茶品质特征 武夷岩茶成茶，条索紧结、或细紧或壮结，叶端扭曲，似蜻蜓头。色泽乌褐或带墨绿、或带沙绿、或带青褐、或带宝色，有明显的岩骨花香，瑞则浓长、清则幽远，或似水***香、兰花香、桂花香、乳香等。

武夷岩茶外观形状；武夷岩茶质实量重，条索长短适中，紧结稍细，惟水仙品种，因属大叶种，条索可略粗，但力求纯净，整齐美观。

武夷岩茶的形态特征：叶端扭曲，似蜻蜓头，色泽铁青带褐油润.内质活、甘、清、香。有明显的岩骨花香。武夷岩茶名岩产区为武夷山市风景区范围，区内面积70km2。

武夷岩茶以其独特的岩韵和清香闻名于世。其品质特征主要包括：外形：武夷岩茶叶形条索紧结，色泽乌润，勾芡分明。香气：武夷岩茶香气清高，有独特的岩韵和水果香。滋味：武夷岩茶滋味浓郁醇厚，有鲜活的果香和蜜香味。

武夷岩茶特点：外形：质实量重，条索长短适中，紧结稍细，整齐美观。色泽：呈鲜明之绿褐色，俗称之为宝色，条索之表面，且呈有蛙皮状之小白点。香气：岩茶为半发酵茶，具有绿茶之清香与红茶之熟香。

在武夷岩茶中，名丛指的是从那些自然品质优异，有一定的产地特性，具有独特风格的茶树中优育出来的茶树。

武夷岩茶包括哪些茶

1、肉桂原为武夷岩茶名枞之一，已经选育为福建茶叶品种。无性系、灌木型、中叶类、晚生种。

2、近几年武夷山还引进了外地的乌龙茶优良品种，有少量栽培、生产和上市销售，如黄旦、奇兰、黄奇、黄观音，金观音等。 肉桂——武夷岩茶当家品种之一：肉桂原为武夷名枞之一，无性系、灌木型、中叶类、晚生种。

3、武夷岩茶分为五个品种系列：水仙、肉桂、大红袍、名丛和奇种。而关于“名丛”总有些争议，传统“五大名丛”——大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟、半天妖；而后相传“四大名丛”——大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟。

4、武夷岩茶金毛猴 武夷岩茶金毛猴原产于马头岩一带，现有批量生产，金毛猴在岩茶中有独特的香气。金毛猴叶片的锯齿较深，特点明显。

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