茶叶香料怎么分类的好一点（茶叶香料怎么分类的好一点儿）

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本文目录一览：

• 1、茶里面加点什么香料最香?
• 2、香料的种类
• 3、食用香料的分类

茶里面加点什么香料最香?

题主是否想询问“普洱茶添加香料方法”。首先香料：八角8克、桂皮5克、陈皮5克、花椒4克、小茵香4克、干辣椒4克、肉蔑2克、甘草2克、香籽2克、草果5克。食盐70克、生抽25克、老抽10克、冰糖10克、味精5克。

将武夷岩茶放入茶壶中，加入开水，进行第一次烘焙，烘焙温度不宜过高，一般掌握在80-90℃之间，烘焙时间约为10-15分钟。 将肉桂、丁香、豆蔻、红枣、枸杞、生姜、桂花、玫瑰花等香料研磨成粉末，混合均匀。

“丹桂”也叫“金桂”是桂花的一个品种，金桂花朵金黄，花香馥郁，叶片浓绿，在众在我国十大名花中，唯桂花树最大、叶最密、花最香。

唐代人饮茶那是非常讲究的事情，他们的饮茶习俗是调饮法，我理解更象现在的蔬菜汤。先要把茶烤熟，碾得碎碎的，再拿筛子细筛，把筛出的茶末再煮。煮好以后还要加盐、加胡椒等调味品，然后连茶带水一起喝掉。

茶道用香的选择方法 所有香款中，与铁观音、普洱、红茶等百茶最百搭的便是沉香。天然的沉香气味清雅，端庄醇厚，味甘悠远，醇美若蜜，直沁肺腑，用之有舒适飘逸之感，对品茶有较好的意境衬托。

香料茶是加入天然香料而成的再加工茶，加香茶是由山茶花制成的茶。香料茶，就是指在茶叶中加入天然香料而成的再加工茶。香料茶是从西方传来的，是西方人喜爱的一种茶饮。

香料的种类

1、八角 八角果为著名的调味香料，也供药用。果皮、***、叶都含芳香油，是制造化妆品、甜香酒、啤酒和食品工业的重要原料。

2、香料的种类，具体分类如下：辛辣料：辣椒、白胡椒、黑胡椒、花椒。

3、香料分为天然香料与合成香料，这些香料的种类约有1500种。一般而言，香料是指由富含香气的树皮、树脂、木片、根、叶、花果等所制成的香之原料。

食用香料的分类

1、在现行GB2760中，分为食品用天然香料（402种），食品用合成香料（超过1477种）两大类。在废止的GB14156中食品用香料（香味物质）包括天然香味物质（347种）、天然等同香味物质（2987种）和人造香味物质（3214种）三类。

2、按食用香料的香味类型分类，主要有柑橘型香料、薄荷型香料、果香型香料，肉类，蔬菜类，坚果类，酒类，等等。（2）按香料状态分类，主要有水溶性香料，是各种天然香料或合成香料调成的香基，易溶于水。

3、食用香料有以下：（1）水溶性香料，也叫水质香料。是将各种天然或合成香料调配而成的香基，溶解于40%--60%的乙醇（或丙二醇等其它水溶性溶剂）中。其特征主要是在一般用量范围内透明溶解或均匀分散，具有轻快的头香。

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