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1、花茶的功效与作用非常广泛,举例来说,金银花茶具有补血、润肺解毒作用;茉莉花茶可改善昏睡及精神焦虑;玳玳花茶有助于美容瘦身。经典乌花茶代表:茉莉花茶、珠兰花茶、白兰花茶、玳玳花茶、玫瑰花茶、桂花茶等。
2、茶叶的功效:降压 儿茶素类,俗称茶单宁,是茶叶特有成份,具有苦、涩味及收敛性。在茶汤中可与咖啡因结合而缓和咖啡因对人体的生理作用。
3、白茶:白茶就是轻微发酵茶。白牡丹、贡眉、白毫银针都是白茶。由于其外观呈白色,故名白茶。白茶通常有一定的明目、保肝护肝、促进血糖平衡的作用。
4、茶叶中含有大量的咖啡碱,具有提神醒脑的功效,能够兴奋中枢神经,缓解疲劳,提高工作效率。茶叶中还含有丰富的茶多酚,可以起到抗氧化的作用,能够减少紫外线辐射对皮肤的损伤,加速肌肤代谢。
5、茶叶是一种天然饮品,具有多种功效。以下是茶叶常见的功效: 提神醒脑:茶叶中含有***和茶碱等物质,能够***中枢神经系统,使人感到清醒、精力充沛。
经常饮茶还有利于降低血压,防止动脉硬化。茶叶中含有的儿茶素和黄酮甙,具有增加微血管弹性、降低血脂以及溶解脂肪的作用,因而能防止血液中或肝脏中胆固醇和中性脂肪的积聚,对防止血管硬化有一定作用。
手脚发凉、体弱、年龄偏大者饮用,加牛奶、蜂蜜口味更好。甜入脾经,具有补养气血,补充热能,解除疲劳、调和脾胃有好作用。红茶汤色红艳明亮,情绪低沉之时最宜饮红茶。
黑茶富含维生素、氨基酸、茶色素、单宁酸等多种营养成分具有降血脂、降血糖、降低胆固醇、减肥、美容抗衰老等作用。经典黑茶代表:安化黑茶、云南普洱茶等。
普洱熟茶性温和,暖胃不伤胃。功能:普洱茶可以降血脂,血脂降了,有减肥的功效,普洱茶还具有清热、消暑、解毒、消食、去腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益气、延年益寿等功效。
绿茶:功效:降血脂、抗菌、抑制肿瘤、清肝解毒、抗氧化、利尿等。黄茶:功效:温中散寒、消食浊气、减肥瘦身、滋润皮肤等。白茶:功效:清热解毒、养胃除湿、润肺化痰、降血压、减肥瘦身等。
药茶---将药物与茶叶配伍,制成药茶,以发挥和加强药物的功效,利于药物的溶解,增加香气,调和药味。这种茶的种类很多,如“午时茶”、“姜茶散”、“益寿茶”、“减肥茶”等。花茶---这是一种比较稀有的茶叶花色品种。
儿茶素是茶叶药效的主要活性成分,具有防治血管硬化、防治动脉粥样硬化、降血脂、消炎抑菌、防辐射、抗癌等功效。
嘌呤碱类物质:茶叶中含有咖啡碱、茶叶碱、可可碱等嘌呤类物质,可以兴奋神经中枢,提高劳动效率及强化血管功能,并具有利尿弛缓平滑肌的作用等。(3)酚类衍生物:能防止坏血病,对抗放射性伤害,治偏头痛,抑制癌变等。
茶叶的食用功效包括:抑制心血管疾病:茶叶中含有大量的茶多酚成分,对人体的脂肪代谢有着重要的作用,能起到抑制心脑血管疾病的作用。消脂减肥:茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量,可以帮助消化,增强分解脂肪的能力。
茶多酚的功效主要有:能消除有害自由基、抗衰老、抗辐射、抑制癌细胞、抗菌\x0d\x0a杀菌、抑制艾滋病病毒。可以与食物中的铁元素发生反应,生成难以溶解的新物质,时间一长引起人体缺铁,甚至诱发贫血症。
茶叶的化学成分是由5-0%的无机物和93~95%的有机物组成,茶叶中的无机矿质元素约有27种,包括磷、钾、硫、镁、锰、氟、铝、钙、钠、铁、铜、锌、硒等多种。
咖啡碱对人体有多种药理功效,如提神、利尿、促进血液循环、助消化等。糖类 茶叶中的糖类包括单糖、双糖和多糖三类。其含量占干物质总量的20%~25%。
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