茶叶存储温度要求标准（茶叶储存环境温度）

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本文目录一览：

• 1、茶叶储存环境温度和湿度
• 2、茶存放温度多少合适
• 3、茶叶保存应注意温度的控制,温度平均

茶叶储存环境温度和湿度

存茶适宜的温度为20~26℃之间，湿度保持在30~80%之间。

存茶的温度要求为0~25℃，相对湿度为50%~70%以下。绿茶：储存温度宜控制在10℃以下，相对湿度50%以下。红茶：宜控制在25℃以下，相对湿度50%以下。乌龙茶：宜控制在25℃以下，相对湿度50%以下。

从茶叶的保质效果和节约能源来综合考虑，一般冷库的温度控制在4～10℃，相对湿度控制在65%以下，最为适宜。

茶存放温度多少合适

1、存茶适宜的温度为20~26℃之间，湿度保持在30~80%之间。

2、茶叶储存的最佳温度为5~25℃，不可超过35℃以上，也不能温度过低。

3、一般以10度左右贮存效果较好，如降低到0度至5度，则贮存更好。如温度控制在5℃以下，保存茶叶质量效果较好，一般可保持1年以上茶叶风味不变。茶叶忌高温。温度会加快茶叶内多酚类等物质的自动氧化。

4、白茶贮存宜控制温度25度以下，相对湿度50%以下，白茶可以存放10-15年。 正常情况下，市场流通的白茶都会标示10-15年时间，但储存得当，内质不断陈化，也可以存放20年甚至更久。

茶叶保存应注意温度的控制,温度平均

1、度与北纬38度 茶树性喜温暖、湿润，在南纬45度与北纬38度间都可以种植，最适宜的生长温度在18～25℃之间，茶树生长需要年降水量在1500毫米左右，且分布均匀，朝晚有雾，相对湿度保持在85%左右的地区，较有利于茶树生长。

2、保存茶叶应该避免高温，茶叶最合适的保存温度是0-5摄氏度。温度越高，茶叶的陈化速度就越快。有数据表明：茶叶在贮藏的过程中，温度每升高1℃，褐变的速度就会加***-5倍。

3、小罐茶是将新鲜的茶叶经过加工后，通过冲氮、抽真空等技术将茶叶密封在小罐子之内，其存放温度为0~25℃，即常温存放，同时存放时还需要注意避光、防潮。

4、一般来说，茶叶的湿度控制在60%~80%之间比较合适。怎样保存？尽量避免直接阳光照射。要注意通风，空气流通。选择干燥、阴凉的地方存放，如果可能，可以加入一些樟脑丸保持干燥。

5、茶叶的运输和储存条件需要注意以下几点：温度：茶叶应保存在干燥、阴凉、通风的地方，温度一般应控制在10-30℃之间。湿度：茶叶的储存环境应尽量保持干燥，湿度一般不宜超过75%，以防茶叶被霉菌污染。

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