特殊茶叶的分类包括（特殊茶叶的分类包括什么）

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本文目录一览：

• 1、茶叶有几大分类
• 2、茶的特级是什么
• 3、茶的分类方法及六大茶类的特点和代表茶叶
• 4、茶分为几大类型?

茶叶有几大分类

中国茶主要分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶、再加工茶。绿茶——又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺制成。

茶分为六大类：绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶。绿茶 绿茶：就是指没有经过发酵的茶（发酵度为零），其中比较优质的品种有：六安瓜片、碧螺春、龙井茶、信阳毛尖这都是我们耳熟能详的，这几种也都属于绿茶。

茶的分类方法有多种，其中最常见的是按照制作工艺和发酵程度来进行分类。按照这种分类方法，茶叶可以分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶和黑茶六大类。 六大茶类的特点和代表茶叶如下： 绿茶：特点是清香爽口，色泽翠绿。

从工艺上分；根据茶叶加工制法和品质上的差异，将茶叶分为六大类，分别是绿茶、红茶、青茶（乌龙茶）、白茶、黄茶和黑茶。

中国六大茶系：绿茶：不发酵的茶（发酵度为零）。

茶的特级是什么

特级：高档铁观音（观音王），条形肥壮匀整重实，砂绿乌润，汤色金黄透亮，滋味鲜爽，茶韵芬芳，有兰花香，水***味，叶底肥厚，软亮，红边嘴，有余香，青酸型等多种品味。

特级 最好的品质，树龄较老、品质优良、新鲜口感，例如西湖龙井特级、铁观音特级。一级 优质茶叶，色、香、味俱佳，例如碧螺春一级、毛峰一级。二级 一般的优质茶叶，口感好，价格适中，例如银针二级、龙井二级。

一级：茶叶老。形状大小不同：特级：叶片小。一级：茶叶大。

茶叶特级一级二级***区分：特级 紧细、匀整、显毫、匀净、陈香浓郁、浓醇、红浓明亮、褐红细嫩。一级 紧结肥嫩、匀整、较显毫、匀净、浓纯、浓醇、红浓明亮、褐红肥嫩。

按照茶叶的感官品质（外形、内质），茶叶等级可分为特级、一级、二级、***、四级、五级、六级、七级、八级、九级。

茶的分类方法及六大茶类的特点和代表茶叶

按制作工艺分为白茶，绿茶，红茶，黄茶，黑茶，乌龙茶六大类。1，绿茶：代表茶有黄山毛峰、六安瓜片、龙井茶、碧螺春、信阳毛尖、都匀毛尖、黎平雀舌。2，红茶：代表茶有祁门红茶、荔枝红茶，汉山红红茶。

茶的分类方法多种多样，其中最广为人知的是依据制作工艺和发酵程度进行分类。据此，茶叶主要分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶和黑茶六大类别。

茶分为六大类：绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶。绿茶 绿茶：就是指没有经过发酵的茶（发酵度为零），其中比较优质的品种有：六安瓜片、碧螺春、龙井茶、信阳毛尖这都是我们耳熟能详的，这几种也都属于绿茶。

简述茶叶的分类，并列举每类茶叶的代表名品和特点我国茶叶基本分为绿茶、红茶、青茶、黑茶、黄茶、白茶六种。

行政部门的七大茶类划分方法，将茶叶划分为绿茶、红茶、黄茶、白茶、乌龙茶、黑茶和再加工茶类，这种划分方法是行政监督执法的依据。而再加工茶类有花茶，紧压茶，萃取茶，果味茶，药用保健茶含茶饮料等。

茶分为几大类型?

按制作工艺分为白茶，绿茶，红茶，黄茶，黑茶，乌龙茶六大类。1，绿茶：代表茶有黄山毛峰、六安瓜片、龙井茶、碧螺春、信阳毛尖、都匀毛尖、黎平雀舌。2，红茶：代表茶有祁门红茶、荔枝红茶，汉山红红茶。

中国茶大致可分为以下几大类： 白茶绿茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶 白茶：包括白毫银针和白牡丹 绿茶：其特点是发酵程度轻，是中国产量最多的茶类，包括龙井、碧螺春、信阳毛尖等 黄茶： 种类较少，常见的有君山银芽、蒙顶黄芽等。

中国茶叶据统计有6000多个品种，按制做方式分类为大三类，即不发酵茶、半发酵茶、全发酵茶；按商品分类为六大类，即红茶、绿茶、白茶、黄茶、黑茶、乌龙茶（青茶）。绿茶 绿茶是历史上最早的茶类。

中国茶叶据统计有6000多个品种，按制做方式分类为大三类，即不发酵茶、半发酵茶、全发酵茶；按商品分类为六大类，即红茶、绿茶、白茶、黄茶、黑茶、乌龙茶（青茶）。

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