毛峰茶叶等级分类表图片（毛峰等级划分标准）

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本文目录一览：

• 1、茶叶档次一览表
• 2、最适制黄山毛峰的茶树品种有哪些?黄山毛峰分为几个等级?
• 3、茶叶等级划分标准
• 4、黄山毛峰的等级特征
• 5、黄山毛峰分类

茶叶档次一览表

1、茉莉花茶等级一览表：等级 描述 特级 茉莉花茶中的顶级品质，选用高级绿茶为茶坯，以优质茉莉花窨制而成，花香清雅、口感醇甘。 一级 品质较好的茉莉花茶，选用中级绿茶为茶坯，以优质茉莉花窨制而成，花香清幽、口感甘醇。

2、以下是常见的茶树品种大全：绿茶品种：龙井、碧螺春、六安瓜片、黄山毛峰、信阳毛尖、洞庭碧螺春、太平猴魁、峨眉雪芽、西湖龙井、骆驼绿茶、黄山绿茶、安吉白茶等。

3、六安瓜片茶档次划分如下：特级瓜片茶：由茶园中优质的嫩叶精制而成，外形弯曲紧细，茶汤清澈明亮，滋味鲜爽，香气浓郁。一级瓜片茶：由茶园中的上等嫩叶制成，外形略粗，色泽黄绿，茶汤清亮、鲜爽、香气浓郁。

4、绿茶 绿茶是不发酵茶，保质期较短，一般来说，常温下保质期在1年左右，有些密封的袋装茶保质期是18个月。

5、普洱茶品种包括：普洱紧茶、普洱绿茶、普洱红茶、普洱青茶、普洱黄茶、普洱黑茶、普洱白茶。

6、茶水比茶水比决定了一杯茶的浓度和味道。茶水比大时，味苦涩，茶水比小时，味淡无味。因此，控制好茶水比是获得理想茶汤的前提。

最适制黄山毛峰的茶树品种有哪些?黄山毛峰分为几个等级?

一般说来，红茶、绿茶、乌龙茶有沸水冲泡还是较好的可以使茶叶中的有效成份迅速浸出。某些嫩度很高的绿茶，如黄山毛峰、西湖龙井，应用80℃-90℃的开水冲泡，使茶水绿翠明亮，香气纯正、滋味甘醇。时间：一般也就是3到10分钟。

二级黄山毛峰：一般是由比较成熟的茶叶制成，叶片较粗糙，汤色稍暗，口感略有涩味，香气较轻。

黄山毛峰一共分为六个等级，总体要求外形微卷，状似雀舌，汤色嫩绿，滋味鲜醇。

茶叶等级划分标准

1、茶叶等级划分为8级，分别是特级、一级、二级、***、四级、五级、六级、七级和八级。特级：紧细、匀整、显毫、匀净、陈香浓郁、浓醇、红浓明亮、褐红细嫩。

2、茶叶等级划分标准为茶叶的感官品质（外形、内质），可分为特级、一级、二级、***、四级、五级等，其次也可以按照鲜叶指标进行区分，如一芽一叶、一芽两叶、一芽三叶，以及单片的含量多少来作为茶叶等级的标准。

3、国家标准对洞庭碧螺春茶按产品质量分为特一级、特二级、一级、二级、***五个等级。碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。

4、中国的茶叶等级标准主要分为十个等级，分别为：特级：品质最佳，外形完整，色泽鲜艳，滋味醇和。一级：外形完整，色泽鲜艳，滋味浓郁。二级：外形较好，色泽较鲜艳，滋味略弱。***：外形一般，色泽普通，滋味较弱。

5、依据《GB/T22111-2008地理标志产品普洱茶国家标准》，其中分别对晒青茶、熟茶等制定了相关等级划分及感官品质特征标准。

黄山毛峰的等级特征

不同级别的黄山毛峰特点如下：特级一等：条索：芽头肥壮，匀齐毫显，鱼叶金黄；色泽：嫩绿似玉；汤色：嫩黄绿清澈明亮；香气：香馥郁持久；滋味：鲜爽回甘；叶底：嫩黄鲜活。

一般而言，黄山毛峰的等级从高到低依次为：特级：特级黄山毛峰是最高等级的黄山毛峰，茶叶形态完整，色泽翠绿，叶底嫩绿，汤色鲜亮，香气高长，滋味鲜爽，叶底嫩绿。

特级黄山毛峰条索细扁，形似“雀舌”，带有金***鱼叶，这是有别于其他毛峰特征之一；芽肥壮、匀齐、多毫；香气清鲜高长；滋味鲜浓、醇厚，回味甘甜；汤色清澈明亮；叶底嫩黄肥壮，匀亮成朵。

此外，特级黄山毛峰形似雀舌，白毫显露，色似象牙，鱼叶黄金。冲泡后，清香高长，汤色清澈，滋味鲜浓、醇厚、甘甜，叶底嫩黄，肥壮成朵。其中金***和象牙色是特级黄山毛峰外形与其他毛峰不同的两大明显特征。

黄山毛峰分类

根据质量和工艺的不同，黄山毛峰可以分为以下几个主要类型：特级黄山毛峰：质量最高的黄山毛峰，有着细密的毛茸和嫩绿的叶色，汤色鲜亮，口感清爽甘醇，香气芳香浓郁。

一级：一级黄山毛峰的品质稍次于特级，外观差强人意，但品质仍然很高，茶汤醇香，滋味鲜爽，叶底嫩绿。二级：二级黄山毛峰在品质上略有差距，茶叶形状不太规整，色泽稍黄，但仍然具有黄山毛峰的特点，香气和滋味也较好。

黄山毛峰 分类：绿茶。产地：安徽省黄山（徽州）一带。口味：鲜浓醇厚，回味甘甜。功效：护齿，强心解痉，利尿。储藏：保持[_a***_]、密封、避光、常温储藏。黄山毛峰品质特征 外形：条索扁平，形式雀舌。色泽：绿中泛黄，莹润有光泽。

产品分类 黄山毛峰按照茶香可以分为四种，分别是兰花型、云雾型、浓香型、陈年型，其中兰花型毛峰茶汤为金HS，香味持久，云雾型毛峰味道浓郁，浓香型毛峰茶汤为金HS，口感香醇，陈年型毛峰色泽乌黑，汤色为橙HS。

黄山毛峰是绿茶。绿茶是中国的主要茶类之一，是指***取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。黄山毛峰的制造分系摘，杀青、揉捻、烘焙四道工序。

外形：黄山毛峰的条索细扁，翠绿中略泛微黄，色泽油润光亮；尖芽紧偎叶中，形似雀舌。干茶叶芽的芽峰应显露，芽毫多者为上品，芽峰藏匿、芽毫少者质差。

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