辽宁龙井茶叶分类表格（龙井茶叶的等级划分标准）

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本文目录一览：

• 1、茶叶有哪些种类?
• 2、龙井分几种类型呢?
• 3、茶叶品种
• 4、贡牌龙井茶叶等级怎么分,哪种好?
• 5、龙井的种类区分

茶叶有哪些种类?

1、白茶 白茶：是指轻度发酵的茶（发酵度为：20~30m），比较具有代表性的是银针和白牡丹。白茶在加工时不揉不炒，只将茶叶烘干，能使叶背白色绒毛完整保留下来。

2、我国茶叶众多，分为六大茶类：绿茶，青茶（乌龙茶），红茶，黑茶，黄茶，白茶。

3、有的根据我国出口茶的类别将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、花茶、紧压茶和速溶茶等几大类。

龙井分几种类型呢?

1、龙井茶因其产地不同，分为西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井三种，除了西湖产区168平方公里的茶叶叫作西湖龙井外，其它两地产的俗称为浙江龙井茶。

2、中叶类、灌木型、特早生种。青岛地区名茶开***期4月中、下旬，发芽密度大，育芽能力强。特点：香气高是它显著的特点，同一时期***的茶叶，平阳早品貌上要好些，但口味稍微清淡。

3、龙井茶是中国的一种绿茶，根据生长地不同，可分为以下几个类型：西湖龙井：产于浙江省杭州市西湖区及周边地区，是最有名的一种龙井。前山龙井：产于福建省福州市前山区，是福建的名茶之一。

茶叶品种

1、茶叶品种：绿茶 绿茶是人类制茶史上最早出现的加工茶。绿茶可以分为晒青、烘青、蒸青和炒青四种。干燥方式不同分为晒青和烘青；杀青方式不同分为蒸青和炒青。中国生产的茶叶约有70%是绿茶。

2、绿茶茶性偏寒，代表品种有西湖龙、碧螺春、毛尖等。白茶。白茶茶叶多为芽头，带有白色绒毛，其加工工艺一般为萎凋、干燥等，属于微发酵茶，发酵程度为5%-10%。其茶性由凉转温，代表品种有白牡丹、贡眉、白毫银针等。黄茶。

3、普洱茶：普洱茶是云南省的特色茶，历史悠久，品种繁多。其独特的发酵过程和越陈越香的特性，使得普洱茶在中国的茶叶市场上占有重要地位。 君山银针：君山银针是黄茶的代表产品，产自湖南岳阳洞庭湖中的青螺岛。其茶汤杏黄，香气清醇。

贡牌龙井茶叶等级怎么分,哪种好?

1、一级龙井：外形匀齐，色泽翠绿，条索细直，嫩度较好，香气高，滋味鲜爽，汤色明亮。二级龙井：外形匀齐，色泽翠绿，条索细直，嫩度一般，香气一般，滋味清淡，汤色较浅。

2、一级龙井，茶香清新，茶汤晶莹剔透，甘甜可口，有一种天然的味道。二级龙井茶 二级龙井茶，通常是一芽两叶的居多，长度比较长，在5厘米左右，宽度也比较宽，色泽呈鲜绿色，茶叶2端比较粗糙，给人一种很毛糙的感觉。

3、四级贡牌西湖龙井：四级的贡牌西湖龙井茶叶外形较粗壮，色泽黄绿，但其香气、滋味比***要淡一些。五级贡牌西湖龙井：五级的贡牌西湖龙井茶叶外形较均匀，但稍显粗糙，色泽不太鲜艳，香气、滋味比四级要淡一些。

4、分为西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井三种，除了西湖产区168平方公里的茶叶叫作西湖龙井外，其它两地产的俗称为浙江龙井茶。而龙井茶根据感官的不同，分为6个等级，因此在选择时，根据自身实际情况购买即可。

龙井的种类区分

龙井茶主要有四大品种。西湖龙井 西湖龙井，因产于浙江省杭州市西湖区而得名。其形扁平光滑，色泽嫩绿，香气清高，滋味鲜爽。在清明前采制的叫明前茶，谷雨前***制的叫雨前茶。

龙井茶品种——群体种 产地：西湖产区 群体种是龙井茶最早的品种，也是目前来看茶叶品质最好的，现 在人们常说的狮峰山上的西湖龙井茶就是这个品种。一般来说，群体种采摘的时间较其它品种要晚一些，大约在清明左右。

龙井茶按照产地不同，可以分为以下几类：西湖龙井：产地在浙江省杭州市西湖景区。又称杭州龙井，是龙井茶的代表品种，也是最受欢迎的一种。西湖龙井茶汤色清澈透亮，香气高长，滋味清爽甘鲜。

龙井分为5个品种：狮（狮峰）、龙（龙井）、云（云栖）、虎（虎跑）、梅（梅家坞）。在产地环境和炒制技巧上略有差异，导致茶叶品质各具特色，其中狮字龙井品质最佳，每年的清明前珍品都奇货可居。

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