云南茶叶分类系统（云南茶分几个产区）

今天给各位分享云南茶叶分类系统的知识，其中也会对云南茶分几个产区进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、云南茶叶种类
• 2、普洱茶重要分类有哪几种
• 3、云南红茶有哪些品种
• 4、云南都有什么茶叶
• 5、茶树的分类地位
• 6、云南的普洱茶属于哪种茶?

云南茶叶种类

1、云南茶叶按其制作方法的不同，主要分为滇红、绿茶、普洱茶、紫压茶、花茶五大类，共一百多个花色品种。

2、普洱茶：普洱茶久负盛名，是产自云南的传统历史名茶，***用云南大叶种鲜叶为原料，经萎凋、杀青、揉捻、晒青、渥堆、蒸压等多道工序制成。回龙茶：炒青绿茶，竹叶青工艺。制作工艺考究、精湛。

3、云南茶叶的种类主要有普洱茶、滇红、绿茶、紫压花和花茶五种。其中普洱茶属于青茶，分为生普和熟普两种，滇红是云南红茶的总称，分为工夫茶和碎茶，而花茶是利用云南滇绿和鲜花混合制成，分为茉莉花茶、白兰花茶等。

4、云南茶叶种类有滇红、绿茶、普洱茶。滇红 滇红是云南红茶的统称，产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳等地。外形条索粗壮、叶底红亮。

普洱茶重要分类有哪几种

1、按茶树树种分类 乔木茶：传统意义上的普洱茶***乔木树叶做茶菁，叶片较大，称为大叶茶。灌木茶：随着普洱茶需求量的提高，茶人移植茶树，制作茶园茶。

2、乔木：主要***乔木树叶作茶菁，叶片较大，古称大叶茶。灌木：主要***灌木树叶作茶菁，叶片较小，也就是一般看到的矮茶树种，称为小叶茶。

3、普洱茶按照制作工艺分类，可分为生茶和熟茶。生茶：是指以云南大叶种茶树鲜叶为原料，经过杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺，以自然方式发酵制成的茶品，包括散茶和紧压茶。

云南红茶有哪些品种

1、云南红茶的品种有滇红工夫茶、金丝滇红、滇红金针、野生红茶、普洱晒红、紫鹃红茶、红碎茶等。云南红茶简称滇红，属红茶类。由汉族茶农创制于民国年间。产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。

2、云南红茶包括滇红功夫、金丝滇红、滇红金针、野生红茶、普洱晒红、紫鹃红茶。

3、金丝滇红：是云南极品滇红茶，俗称金丝疙瘩也叫小金螺，代表云南红茶（滇红）最高工艺水准。其外形金毫披露，汤色红艳明亮、香高韵长，鲜爽回甘。 滇红金针：是滇红茶中的一个较新品种，***用传统工艺精制而成。

4、滇红功夫：选用优良云南凤庆大叶种茶鲜嫩芽叶作原料，***用科学方法精制而成，水浸出物高达40%左右。金丝红茶：生长在云南高原，是拥有云南茶一大特征的叶大而又有韧性的一种茶叶。

5、滇红茶下列品种最好喝。滇红金针 也称金针滇红，茶因条形如“针”色泽“金”黄而以行得名。金针滇红精单芽而成，相对来说级别是比较高的一款茶品，相对市场，相对同价位下，品质以凤庆的为“优”。

6、云南是中国主要的红茶产区之一，有多种红茶。以下是云南主要的红茶品种：云南滇红：是云南的特色红茶，也是国内著名的红茶之一。临沧红茶：产于云南临沧地区，是云南的又一特色红茶品种。

云南都有什么茶叶

1、云南茶叶有普洱茶、滇红、滇绿、沱茶、七子饼茶、南糯白毫、花茶等等。其中滇红又称云南红茶，是茶叶市场上著名的红茶品种。滇绿即云南绿茶，滇绿茶选用鲜叶做原料。保持了茶叶的绿色，形成香气持久，回味悠长，汤色黄绿的特点。

2、普洱茶：是云南最有名的茶之一，历史悠久，产区分布在云南南部和西南部，被誉为“中国茶叶之王”。大理石茶：也称“白茶”，是云南大理地区特产，以芽叶肥壮、白毫显露、色泽银白著称，香气清新，口感鲜爽。

3、云南茶叶种类有滇红、绿茶、普洱茶。滇红 滇红是云南红茶的统称，产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳等地。外形条索粗壮、叶底红亮。

4、云南十大茶叶品牌有大益普洱茶、八角亭普洱茶、中茶普洱茶、下关沱茶、福村梅记、龙园号普洱茶、龙生普洱茶、老同志普洱茶、郎河普洱茶、福海普洱茶。

茶树的分类地位

茶树是山茶科、山茶属灌木或小乔木，嫩枝无毛。叶革质，长圆形或椭圆形， 茶树的叶子可制茶（有别于油茶树），***可以榨油，茶树材质细密，其木可用于雕刻。

茶树按中国农作物种类划分属于饮料作物。饮料作物：日常喝的茶、咖啡、果汁之类的饮品，原料都取自植物。源于中国的茶是由茶树的芽做成。很多人爱喝的咖啡是由咖啡树的***加工的，***炒熟粉碎后制成咖啡粉。

被子植物门（Magnoliophyta）双子叶植物纲（Magnoliopsida）杜鹃花目（Ericales）山茶科（Theaceae）山茶属（Camellia）茶树 （Camellia sinensis）可以不填拉丁文学名直接用中文学名。

茶树的品种分类 茶树品种上主要分为两类：亚洲茶和非洲茶。亚洲茶包含了许多不同的品种，例如中国的龙井、红茶和普洱茶，还有日本的煎茶和[_a***_]的绿茶。非洲茶也有许多不同的品种，比如肯尼亚紫茶和南非红茶。

根据茶树形态以及特征，通常将茶树分为乔木型、半（小）乔木型和灌木型；根据叶片大小，通常分为特大叶类、大叶类、中叶类和小叶类四类；根据茶树生长环境，将茶树分为野生型、过渡型、栽培型。

云南的普洱茶属于哪种茶?

归黑茶类。 普洱茶不是红茶，但是云南也有拿普洱茶的毛茶做成红茶的，但是一旦按照红茶的工艺制作了，那就不应该再叫普洱茶了，应该叫红茶。 云南普洱茶属于黑茶，因产地旧属云南普洱府（今普洱市），故得名。

普洱茶属于什么的一种？普洱茶以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内***用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。

普洱茶是黑茶，属于后发酵茶。普洱茶因原产于云南省普洱市而得名，目前泛指普洱茶区生产的茶，它是以普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工而成的散茶和紧压茶。

普洱茶属于什么茶类1 普洱茶，属于黑茶，因产地旧属云南普洱府（今普洱市），故得名。现在泛指普洱茶区生产的茶，是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。

普洱茶属于生茶和熟茶两种类型。普洱散茶，传统品类为毛尖、粗叶，已发展为普洱绿茶、普洱青茶、普洱红茶、普洱黑茶、普洱黄茶、普洱白茶6个品类。

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