茶叶种类和形态分类图（茶叶类型图片及名称）

今天给各位分享茶叶种类和形态分类图的知识，其中也会对茶叶类型图片及名称进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、茶叶是怎样按照形状分类的呢?
• 2、茶叶的品种(附带图片)
• 3、各个茶叶的外形差别
• 4、基本茶类分为哪六大类
• 5、绿茶的常见形状有哪些
• 6、各种茶叶图片及名称

茶叶是怎样按照形状分类的呢?

1、扁平形 茶叶整体形制是扁平的茶叶，例如西湖龙井茶。 卷曲形 外形紧结卷曲，红住山茶、高桥银峰、日照雪青等。 朵形 杀青后未经揉捻直接烘干制成得茶叶，保持了茶叶从茶树上采摘下来的成朵形态。

2、这12种普洱茶形状，你都见过吗 饼茶 形状：普洱茶常见形状，重量一般为357克，也有其他规格，如260克、125克、100克等。 沱茶 形状：从上面看上去像一个圆面包，从底下看像一只厚碗，中间下凹，颇具特色。

3、黑茶的加工法和形状是多种多样的其中最主要的两种是条型黑茶和片型黑茶。条型黑茶 条型黑茶是一种独特的黑茶形态，主要以条状或者圆柱形的形态呈现。

4、学名：红茶类）按品种分为小叶种红茶、阿萨姆红茶（大叶种）：按形状分为条状红茶、碎形红茶和一般红茶。后发酵茶（学名：黑茶类）普洱茶的前加工属于不发酵茶类的做法，再经渥堆后发酵而制成，所以它属于黑茶类。

5、茶叶制作的时候被压成扁平型，形状是椭圆的，颜色比较翠绿，这样的茶很多，市面上到了春天经常看到，也是四大名茶之一的西湖龙井茶。

茶叶的品种(附带图片)

名茶代表：福鼎白茶，政和白茶，品种包括白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。

白茶的主要品种为：白毫银针、白牡丹和寿眉。白毫银针***自大白茶树的肥芽制成的白茶，因其色白如银，外形似针而得名，是白茶中最名贵的品种。其香气清新，汤色淡黄，滋味鲜爽，是白茶中的极品。

普洱茶：普洱茶是云南省的特色茶，历史悠久，品种繁多。其独特的发酵过程和越陈越香的特性，使得普洱茶在中国的茶叶市场上占有重要地位。 君山银针：君山银针是黄茶的代表产品，产自湖南岳阳洞庭湖中的青螺岛。其茶汤杏黄，香气清醇。

正山小种属于红茶，又称为拉普山小种，首创于福建省崇安县，是世界上最早的红茶品种，有四百多年的历史，其茶叶呈现灰黑色、茶汤为琥珀色，目前主要分布在桐木关，以及崇安、建阳、光泽三县交界的高山茶园中。

各个茶叶的外形差别

干茶外形稍稍有点弯曲似人的眉毛，如大宗绿茶中的，长炒青、烘青、晒青、特珍、珍眉，红茶中的工夫红茶、小种红茶，红碎茶中的花橙黄白毫等。螺形 最具代表性的当然应该是江苏的碧螺春、贵州的都匀毛尖。

扁平形：茶叶整体形制是扁平的茶叶，例如西湖龙井茶。茶叶制作的时候被压成扁平型，形状是椭圆的，颜色比较翠绿，这样的茶很多，巿面上到了春天经常看到。

看净度正品茶不能含有杂质如果看到样茶中带有较多茶梗叶柄茶籽的，说明此茶质量差，价格不会太高如果茶中夹有泥沙草木叶竹片等杂质，说明此茶质量更差2 看茶叶的条索不同的茶有不同的形状。

茶叶霉变严重，干春茶叶外形即有显著霉变、白花明显。内质气味难受的茶为变质条。劣质、变质茶有害人体健康，均不能饮用。嗅烟气：刚嗅时略有烟气，而反复嗅之又好像无烟气，此类烟气较轻的茶为次品茶。

基本茶类分为哪六大类

六大类 绿茶：不发酵的茶（发酵度为零）。代表茶有：黄山毛峰、普龙茶、蒙顶甘露、日照绿茶、崂山绿茶、六安瓜片、龙井茶、湄潭翠芽、碧螺春、蒙洱茶、信阳毛尖、都匀毛尖、黎平雀舌、官庄干发茶叶、紫阳毛尖茶。

中国的茶叶主要分为绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶六大类。这六大茶类茶性均不同，这基本上是根据茶叶发酵程度由低至高划分的。

根据各种茶制近中茶多酚的氧化聚合程度由浅入深而将各种茶叶归纳为六大类，即是绿茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶和红茶。绿茶：属于不发酵茶，在绿茶的制作过程中，没有发酵这一工序。

绿茶的常见形状有哪些

1、绿茶形状 细紧 条索细长紧卷而完整，锋苗好。此术语也适用于红茶和黄茶干茶形状。紧秀 紧细秀长，显锋苗。此术语也适用于高档条红茶干茶形状。蝌蚪形 圆茶带尾，条茶一头粗。圆头 条形茶中结成圆块的茶。

2、绿茶可以按照形状分类为以下几种：龙井茶：形状扁平，叶片直挺，色泽绿葱，带有***、白色、灰色等条纹，质地柔软。碧螺春：一头一尾，外形像螺，故而得名。叶片细嫩，绿色柔和。

3、绿茶干茶的几种形态扁平形 （西湖龙井~）代表性的有西湖龙井、老竹大方、竹叶青等。针形 （1）全芽型针形茶，这类茶条索理直就是直芽，比如开化龙顶、千岛银针、太湖翠竹、蒙顶石花、雪水云绿等。

4、绿茶外形可以分为以下几类：毛尖：茶叶中只保留了一芽[_a***_]或一芽两叶，外形细长如针，顶端多有白毫。碧螺春：茶叶样式类似小螺，每片茶叶都像一只小碧螺，弯曲度很高，细嫩柔软。

5、炒青绿茶：由于干燥过程中机械或人工操作的不同，成品茶形成长、圆、扇形、扁、针状、螺旋状等不同形状。，所以又分为长炒青、圆炒青、扁炒青等等。长炒青是精制的，叫眉茶。

6、炒青绿茶是我国绿茶中最常见的品种，干茶外形各一，颜色较蒸青稍浅，茶汤嫩绿清澈；口感没有蒸青绿茶那样浓郁，以清爽见长，香气高雅，以兰香、花果香居多。代表有西湖龙井、洞庭碧螺春、信阳毛尖等。

各种茶叶图片及名称

1、福建，应该是名茶最多的省份之一了，且不说其他茶类，单单乌龙茶就已经复杂得让人目眩。以武夷岩茶为代表的闽北乌龙，和以铁观音为代表的闽南乌龙，就是两大著名的分支。

2、铁观音，茶人又称红心观音、红样观音；既是茶叶名称，又是茶树品种名称。清雍正年间在安溪西坪尧阳发现并开始推广。天性娇弱，抗逆性较差，产量较低，萌芽期在春分前后，停止生长期在霜降前后，一年生长期7个月。

3、各种茶叶图片及名称有：都匀毛尖：都匀毛尖是贵州三大名茶之一。外形条索紧结纤细卷曲、披毫，色绿翠。香清高，味鲜浓，叶底嫩绿匀整明亮。黄山毛峰：黄山毛峰是中国十大名茶之一，属于绿茶。

4、茶叶品种大全及图片如下：霍山黄芽、庐山云雾茶、祁红、正山小种、碧螺春、风凰单机。霍山黄芽，千叶直条带有轻微展开的叶子，覆盖着丰富的白色尖端，深绿色，略带***。有板粟香气，轻微花香茶汤明亮清澈，呈浅***。

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