河西龙井茶叶分类标准（河西龙井茶叶分类标准图片）

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本文目录一览：

• 1、龙井茶的分类级别
• 2、龙井茶叶颜色对照表
• 3、西湖龙井茶等级标准

龙井茶的分类级别

分五级：特、一级、二级、***、四级 特级：一芽一叶初展，芽叶夹角度小，芽长于叶，芽叶匀齐肥壮，芽叶长度不超过5cm。

一般来说，西湖龙井茶分为精品、特级、一级、二级和***。

到1995年，进一步简化了西湖龙井茶的级别，只设特级（分为特二和特三）和一级至四级；同年，浙江龙井茶分为特级和一至五级，共6个级别样。

龙井茶分为五个等级，特级龙井茶基本都是一芽一叶，外形呈针状，饱满，大小统一，整齐；一级龙井茶大部分是一芽一叶或一芽两叶，长度比特级龙井略长，在外形、香气、滋味、汤色、叶底等方面略低于特级龙井茶。

龙井茶叶颜色对照表

龙井茶叶颜色对照表通常包括以下分类：瓶装龙井：整片嫩绿色或淡***。芽尖龙井：绿色或黄灰色。咸味龙井：绿色或灰绿色。煎青龙井：嫩绿色或淡***。冰火龙井：淡绿色或浅***。一级龙井：嫩绿色或淡***。

湖州龙井茶叶条形粗壮，色泽绿中带黄，汤色浅黄绿泽，口感浓烈，有浓郁的花香和果香。绍兴龙井：产地在浙江省绍兴市嵊州、新昌等地。绍兴龙井茶叶形美观，色泽翠绿，香气高扬，口感清新甘醇。

-黄茶：龙井黄茶的外观颜色相对较深，色泽为黄绿色，汤色浓稠。加工工艺区别：-绿茶：龙井绿茶的制作工艺主要有杀青、揉捻、烘干等步骤，以保持茶叶的绿色。

龙井茶的级别评定龙井茶的级别应对照标准茶样而定，若外形与标准样有差别的，只能按嫩度确定。龙井茶的级别与色泽有一定关系，高档春茶，色泽嫩绿为优，嫩***为中，暗褐色为下。

***龙井茶： 品质特点为扁平稍狭、略带阔条，尚匀洁净绿润；香气纯，汤色尚黄绿，滋味尚醇，叶底尚嫩匀。 四级龙井茶： 品质特点为扁平稍狭、略带阔条，尚匀洁净绿润；香气纯，汤色尚黄绿，滋味尚醇，叶底尚嫩匀。

西湖龙井茶等级标准

西湖龙井茶的等级标准主要分为以下五个等级：一等：色泽嫩绿，茶叶条形宽厚匀整，嫩芽显露，香气***，滋味鲜醇甘鲜，叶底嫩绿明亮，每500克茶中嫩芽含量达到7~8克，种植面积很小，品质出众，性价比较高，能够饮用多次。

西湖龙井茶根据质量等级可分为特级、一级和二级。特级龙井：质量最好的西湖龙井茶，外形均匀挺直，色泽嫩绿，汤色明亮，香气鲜爽持久，滋味鲜醇甘甜，叶底嫩绿鲜亮。

西湖龙井茶分为特级、一至***，外加一个精品级，5个级别。特级：一芽一叶初展，扁平光滑，***自明前为主，因为第一拨***，所以茶叶较为饱满，比较均匀。

西湖龙井茶按其品质不同，分为精品、特级、一级、二级、***五个等级。

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