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1、茶叶分类的依据分别为:历史因素、制作工艺因素、季节因素、再加工因素。根据茶叶的分类依据因素,各个分类的茶叶名称如下:历史分类。中国现代名茶有数百种之多。
2、茶叶分类应以制茶的方法为基础,茶叶种类的发展是根据制法的演变。每一茶类都有其共同的制法特点,如红茶都有一个共同促进酶的活化,使黄烷醇类(儿茶多酚类)氧化较完全的“发酵”过程;黑茶类都有共同的堆积做色过程。
3、茶叶的分类依据是什么:答案是制作工艺以及茶叶感官品质。
4、茶叶的种类主要根据发酵程度来区分。茶叶是从茶树上采摘下来的嫩叶或嫩芽,经过不同的加工工序后制成的。而在这个过程中,发酵是决定茶叶种类的重要环节。
1、按色泽(或制作工艺)分类可分为:绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶。
2、茶叶分类的依据分别为:历史因素、制作工艺因素、季节因素、再加工因素。根据茶叶的分类依据因素,各个分类的茶叶名称如下:历史分类。中国现代名茶有数百种之多。
3、按加工工艺的不同来划分,这四类茶品质特点也不一样 简单点来说,绿茶是清汤绿叶,红茶是红汤红叶,青茶是酶促发酵,白茶是汤色黄亮明净,毫香显 红茶是全发酵茶,鲜叶经萎调、发酵、揉捻、烘干。
4、根据焙火分为:轻焙火茶、中焙火茶、重焙火茶等。最常用的茶叶分类法,是按加工工艺把茶叶分为基本茶类和再加工茶类。
六大茶类的分类依据:答案是制作工艺及发酵程度。
六大茶类分类依据:答案是历史因素、制作工艺因素、季节因素、再加工因素。
六大类成品茶的分类依据是加工工艺。成品茶的分类:依据是加工工艺,深加工茶是指用茶的鲜叶、成品茶叶为原料,或是用茶叶、茶厂的废次品、下脚料为原料,利用相应的加工技术和手段生产出的茶制品。
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