茶叶等级分类表（茶叶等级分类表大全）

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本文目录一览：

• 1、普洱茶的等级划分标准表
• 2、茶的六大分类
• 3、龙井茶等级划分标准
• 4、普洱茶生茶与熟茶各分几个等级,分别是什么等级?
• 5、茶叶分类表

普洱茶的等级划分标准表

二级：条索肥壮紧结、显毫；色泽绿润，外形匀整，有嫩茎；香气清香尚浓；滋味浓厚；汤色黄绿明亮；叶底嫩匀。四级：条索紧结；色泽墨绿润泽，外形尚匀整，稍有梗片；香气清香；滋味醇厚；汤色绿黄；叶底肥厚。

普洱茶鲜叶分级指标：特级：一芽一叶占70%以上，一芽二叶占30%以下。_级：一芽二叶占70%以上，其他相同嫩度的芽叶占30%以下。_级：一芽二叶或三叶的占60%以上，其他相同嫩度的芽占40%以下。

普洱茶按各自不同的品质特征分为特级和一到十级：特级：外型条索紧直较细，显毫；内质汤色红浓，陈香浓郁，滋味醇厚，叶底较褐红细嫩。

普洱茶青分为以下9个等级：1级：毛茶中带有一些红色、白色或棕色的叶子，颜色较浅，茶汤颜色不太红润。2级：毛茶中的红色、白色或棕色叶子稍多，颜色稍深，茶汤略带***。

也有茶人按照质量、价格等标准，把普洱茶分为高、中、低三个档次。

茶的六大分类

1、中国六大茶叶是：绿茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶、白茶。绿茶 不发酵的茶（发酵度为零）。

2、绿茶。绿茶制作工艺一般为鲜叶、杀青、揉捻、干燥等，属于不发酵茶，发酵程度为0%。冲泡的茶汤也多为清汤绿叶。绿茶茶性偏寒，代表品种有西湖龙、碧螺春、毛尖等。白茶。

3、茶分为六大类：绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶。绿茶 绿茶：就是指没有经过发酵的茶（发酵度为零），其中比较优质的品种有：六安瓜片、碧螺春、龙井茶、信阳毛尖这都是我们耳熟能详的，这几种也都属于绿茶。

4、茶的分类方法有多种，其中最常见的是按照制作工艺和发酵程度来进行分类。按照这种分类方法，茶叶可以分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶和黑茶六大类。 六大茶类的特点和代表茶叶如下： 绿茶：特点是清香爽口，色泽翠绿。

龙井茶等级划分标准

分五级：特、一级、二级、***、四级 特级：一芽一叶初展，芽叶夹角度小，芽长于叶，芽叶匀齐肥壮，芽叶长度不超过5cm。

西湖龙井茶的等级标准主要分为以下五个等级：一等：色泽嫩绿，茶叶条形宽厚匀整，嫩芽显露，香气***，滋味鲜醇甘鲜，叶底嫩绿明亮，每500克茶中嫩芽含量达到7~8克，种植面积很小，品质出众，性价比较高，能够饮用多次。

西湖龙井茶按其品质不同，分为精品、特级、一级、二级、***五个等级。

西湖龙井的等级划分主要有以下几个标准：品质：龙井茶品质越高，等级越高。茶芽的嫩度：茶芽嫩度越高，等级越高。嫩度取决于茶叶采摘时间和天气条件。茶叶形状：龙井茶形状越挺拔，等级越高。

精品级龙井最好。西湖龙井茶分为特级、一至***，外加一个精品级，5个级别。特级：一芽一叶初展，扁平光滑，***自明前为主，因为第一拨***，所以茶叶较为饱满，比较均匀。

普洱茶生茶与熟茶各分几个等级,分别是什么等级?

1、中档普洱茶：7576熟饼，7432青饼，一级，***砖茶，沱茶，一级至五级散茶等。低档普洱茶：六级至十级散茶。级次高的芽多，级次低的叶多梗多。级次高的普洱茶，口感细腻，滑润，级次低些的往往茶气足，***性强。

2、共分为十二个等级，其中普洱生茶分为六个等级，分别为特级、二级、四级、六级、八级、十级；而普洱熟茶亦分为六个等级，分别为特级、一级、***、五级、七级、九级。

3、普洱熟茶经过发酵，使得茶叶加速熟化去除了生茶的苦涩口感，熟茶口感更为醇厚甘甜。普洱熟茶冲泡后的汤色红浓，茶汤清澈透亮，香味是独特的陈香，茶汤甘甜，叶底呈均匀的红褐色。

4、大家应该都知道了，现在普洱茶分95个级别，我们先从一级茶讲起。

5、等级：特级：一芽一叶占70%以上，一芽二叶占30%以下。一级：一芽二叶占70%以上，同等嫩度其他芽叶占30%以下。二级：一芽三叶占60%以上，同等嫩度其他芽叶占40%以下。

6、香气类型不同：普洱茶的香气类型不同，都有随着储藏时间的变化而变化的特点。普洱生茶多为毫香、荷香、清香、栗香、陈香；普洱熟茶多为参香、豆香、陈香、枣香、樟香。

茶叶分类表

茶叶档次分为六级，一览表如下：特级 最好的品质，树龄较老、品质优良、新鲜口感，例如西湖龙井特级、铁观音特级。一级 优质茶叶，色、香、味俱佳，例如碧螺春一级、毛峰一级。

根据陈宗懋主编《中国茶经》的分类法，分为：绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶。绿茶 包括：炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶、蒸青绿茶。炒青绿茶分为：眉茶、珠茶、细嫩炒青、大方、碧螺春、雨花茶、甘露、松针等。

按季节分类分为春茶、夏茶、秋茶和冬茶。 春茶是指当年3月下旬到5月中旬之前采制的茶叶。春季温度适中，雨量充沛，再加上茶树经过了半年冬季的休养生息，使得春季茶芽肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，且含有丰富的维生素，特别是[_a***_]。

黄茶的分类按照***摘鲜叶的嫩度以及芽叶的大小可以分为三类，即黄芽茶，黄小茶，黄大茶。

绿茶可以分为晒青、烘青、蒸青和炒青四种。干燥方式不同分为晒青和烘青；杀青方式不同分为蒸青和炒青。中国生产的茶叶约有70%是绿茶。

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