绿茶叶存储（绿茶叶保存方法及时间）

本篇文章给大家谈谈绿茶叶存储，以及绿茶叶保存方法及时间对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、如何保存绿茶能保新鲜不变味?
• 2、绿茶叶的最佳保存方法
• 3、绿茶叶储存要透气吗?
• 4、绿茶的保存方法
• 5、如何保存绿茶叶才能新鲜不变味?

如何保存绿茶能保新鲜不变味?

冰箱保存法：用容器装好之后置于冰箱冷冻室或者冷藏室保存。绿茶怎么保存 专业保存方法 （1）石灰块保存法 生石灰块装于白细布做的袋内，绿茶装入白棉纸袋内，外面套入牛皮纸袋，再将小口陶坛洗净晾干，下垫白纸。

金属罐装贮存法：可选用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐，如果是新买的罐子，或原先存放过其他物品留有味道的罐子，可先用少许茶末置于罐内，盖上盖子，上下左右摇晃轻擦罐壁后倒弃，以去除异味。

避高温。夏季的高温会加速绿茶中的叶绿素降解，叶绿素会不断向脱镁叶绿素转化，鲜绿色会变成暗褐色。茶多酚等物质在高温下自动氧化作用也会加剧。据研究，温度每提高10℃，绿茶褐变的速度就会加***五倍，茶叶容易陈化变质。

绿茶叶的最佳保存方法

绿茶的保存方法 塑料袋、铝箔袋贮存法 茶叶可以事先用较柔软的净纸包好，然后置于食品袋内，装入茶后，将袋中空气尽量挤出，封口即成。

塑料袋贮茶法：选择密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋，茶叶要事先使用较为柔软的净纸包好，置于食品袋内，封口即成。罐藏法：容器选择装糕点或者其他食品的金属箱、罐、盒，茶叶保存要封好、保持干燥。

避光保存。绿茶中含有多种色素及酯类物质，如果放置在阳光下的话，太阳光容易加速这些物质的氧化，从而使得绿茶叶颜色变黄，口感也会相应下降，所以建议将其避光保存。干燥保存。

绿茶叶储存要透气吗?

要在干燥、避光、通风好、阴凉的空间内存放茶叶，储存茶叶的器皿密封，不能和有异味（化妆品、洗涤剂、樟脑精等）的物品存放在一起，同时不同的茶叶要分开存放，尤其是花茶。应远离操作间、卫生间等有异味及潮湿的场所。

隔绝空气 茶叶具有吸附性，空气中的氧气或水分很容易和茶叶进行氧化反应，使茶叶在短时间内发生陈化。因此，保存茶叶的第一条就是要隔绝空气。

所以绿茶叶宜分小包放在不透光不透气的小铁罐内，放在冰箱 （约摄氏 4度），泡茶时才拿一罐出来用。却不宜放在冷藏格内，因为茶叶低温下结冰，破坏了分子结构，反而不佳。

茶叶可以密封储存。储存前，检查罐身与罐盖是否密闭，不能漏气。储存时，将干燥的茶叶装罐，罐要装实装严。这种方法***用方便，但不宜长期储存。各种茶叶的储存时间：绿茶的保质期最短，一般来说，常温下保质期在1年左右。

如果温度过高，茶叶容易受潮、霉变，影响口感和营养价值；如果温度过低，茶叶容易失去水分，变干、变硬，影响口感和品质。因此，贮存茶叶时应该选择阴凉、干燥、通风的地方，并保持温度在10-30℃之间。

茶叶特别是高级绿茶，在贮存过程中，由于受水分、温度、湿度、光照、氧气等因素的影响，极易发生陈化劣变，失去原有的新鲜风味。因此，选择合适的包装和贮存方式对保持茶叶的品质至关重要。

绿茶的保存方法

瓦罐储茶法： 绿茶（茶叶本身）含水量不能超过6%。可用生石灰除湿。具体操作方法同石灰块保存法。罐藏法。容器选用装糕点或者其他食品的金属听、箱、罐、盒，或铁或铝或纸或纸品，或方或圆或扁或不规则性。

冰箱保存法：用容器装好之后置于冰箱冷冻室或者冷藏室保存。绿茶怎么保存 专业保存方法 （1）石灰块保存法 生石灰块装于白细布做的袋内，绿茶装入白棉纸袋内，外面套入牛皮纸袋，再将小口陶坛洗净晾干，下垫白纸。

绿茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋，将绿茶贮存的环境保持在5摄氏度以下，也就是使用冷藏库或冷冻库保存绿茶。

金属罐装贮存法：可选用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐，如果是新买的罐子，或原先存放过其他物品留有味道的罐子，可先用少许茶末置于罐内，盖上盖子，上下左右摇晃轻擦罐壁后倒弃，以去除异味。

绿茶的最佳储存方法有：用陶瓷罐、牛皮纸袋、金属罐、铝箔袋、真空袋保存。

如何保存绿茶叶才能新鲜不变味?

1、避光保存。绿茶中含有多种色素及酯类物质，如果放置在阳光下的话，太阳光容易加速这些物质的氧化，从而使得绿茶叶颜色变黄，口感也会相应下降，所以建议将其避光保存。干燥保存。

2、热水瓶贮茶法。可用保温不佳而废弃的热水瓶，内充干燥的绿茶，盖好瓶塞，用蜡封口。冰箱保存法。绿茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋，然后置于冰箱冷冻室或者冷藏室。

3、保存绿茶的方法 绿茶叶再享茶叶的时候，要尽量装满不留旷地空闲，可减少贮存空间内的空气，以利于保持珍再享茶叶的品质。茶叶最好少量买下或以小包装存放，减少打开包装的次数，防止一再接触空气。

4、保温瓶存入法 把茶叶装入干燥的保温瓶中，盖紧盖子，用白蜡密封瓶口。

5、因此，正常情况下，绿茶及发酵程度偏轻的乌龙茶可以使用冰箱保存，而普洱茶及后发酵的黑茶类不需要冷藏。实验证明，在零下5℃的条件下，茶叶氧化得非常缓慢，在零下20℃的条件下，茶叶几乎不会变质。

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