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1、审评室要求安静,空气新鲜,光线明亮充足,避免阳光直射和杂色光干扰,并清洁干燥无异味。审评室背南朝北,北面射进的光线变化小而均匀,在北面窗外装置倾斜度30°的黑色斜斗形遮光板,使审评台光线均匀一致。
2、感官审评室必须配备茶叶干评台和湿评台。干评台颜色应为黑色台面,高度一般为0.85m~0.9m,宽度0.6m,干评台置于靠北窗的下面。湿评台颜色应用无反光的白色台面,高度与干评台基本一致,宽度0.45m。
3、专业资质:平台需要有专业的茶叶专家团队,能够提供专业的茶叶品鉴、审评、规格、认证等服务。网络运营资质:平台需要具有网络运营资质,包括网络信息服务许可证等相关证照,同时需要具备信息安全保障措施。
4、干评台(Dry-tea examining table)供审评茶叶外形用的平台。台面放置放置茶样罐、茶样盘、天平称或称量器等器具。要求台面漆为黑色并且不能反光,无杂异气味。
5、白色瓷质,颜色组成应符合GB/T 15608中的中性色的规定,要求N》大小、厚薄、色泽一致。 根据审评茶样的不同分为: a) 初制茶(毛茶)审评杯碗。
黄茶 黄茶:是指微发酵的茶(发酵度为10~20m),具有代表性的是霍山黄芽、蒙洱银针。黄茶在制作过程中,经过闷堆渥黄,使茶叶形成黄叶、黄汤。分为“黄芽茶”、“黄小茶”、“黄大茶”三类。
绿茶:代表茶有黄山毛峰、六安瓜片、龙井茶、碧螺春、信阳毛尖、都匀毛尖、黎平雀舌。2,红茶:代表茶有祁门红茶、荔枝红茶,汉山红红茶。3,白茶: 代表茶有白毫银针。4,黄茶:代表茶有霍山黄芽,蒙洱银针、蒙顶黄芽。
绿茶:绿茶是中国六大茶类之一,属于不发酵茶,在绿茶的制作过程中,没有发酵这一工序。绿茶产量居我国几大茶类之首,它在制作工艺上由于杀青和干燥方法不同,可以分为炒青绿茶,蒸青绿茶,烘青绿茶以及晒青绿茶。
1、茶道六君子指的是:茶则、茶针、茶漏、茶夹、茶匙、茶筒。下面具体的介绍一下茶道六君子的各自用途 ↓↓↓ 人生如茶,静心以对。茶中有大道,悟茶通人生。
2、茶道六君子指的是:茶则、茶针、茶漏、茶夹、茶匙、茶筒这六样被茶叶兴趣者称为茶道六君子。”茶道,是汉族民间***造煮饮茶的技艺和方法。
3、茶道六君子指的是茶筒、茶匙、茶漏、茶则、茶夹、茶针。用法如下:茶筒:是用来盛放茶叶的。和我们说的茶盒是一个,最为常见的君子之一了。
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