茶叶冷泡水功效作用与禁忌（茶叶冷泡水功效作用与禁忌是什么）

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本文目录一览：

• 1、为什么不能用冷水泡茶呢?

为什么不能用冷水泡茶呢?

1、冷茶***胃肠道，容易引起胃肠道症状，如拉肚子等。因此，建议在喝茶的时候，尽量饮用热泡茶，并且不要太久放置。如果想要冷饮的话，建议在冷泡茶的过程中使用冰块或将冷泡茶存放在冰箱中，以保持相对低温状态。

2、传统的生活饮茶，多以热开水来；中泡，既可享受茶叶散发的优雅香味，品尝茶汤中甘甜味醇的滋味，也是一种闲暇嗜好。

3、茶叶有多种泡法，其中有种泡法叫冷泡。就是用冷水浸泡几个小时，出来的汤跟开水泡的有点不一样，别有一番滋味吧！香气略逊一点，但有的人喜欢。

4、过热的水会导致茶叶被泡熟，里面的成分会发生性变以及流失，从而影响到茶汤的营养价值和口感，所以一般泡绿茶水温最好是80℃，这样子才可以完美保留茶叶的营养成分。因此很少用冷水泡茶的，凉水和绿茶是不搭配的。

5、适合肠胃较为敏感的人群饮用。同时，冷泡茶还能改善热水泡茶的苦涩感，使茶汤更加清澈透明，保留茶叶的营养物质。不过，需要注意的是，烘焙茶和粗老茶叶不适合用来冷泡。冷泡的茶叶最好选择新茶，用常温水来进行冲泡。

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