茶叶类型分类素材库（茶叶分类及特征）

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本文目录一览：

• 1、中国的茶叶分几大类?

中国的茶叶分几大类?

1、根据茶叶的制法和品质，以及商业销售习惯，茶叶一般分为以下8大类。红茶：是经过完全发酵的茶，加工精细，条索紧结、色泽乌润，冲泡后的汤色红艳明亮，清澈见底，香味芬芳浓纯，滋味甘醇，叶底匀嫩鲜红。

2、中国茶叶的分类有六大类，分别是红茶、绿茶、白茶、黄茶、黑茶和乌龙茶。绿茶是历史上最早的茶类，有着超过三千年的历史。绿茶的加工技术在公元8世纪时已经相当成熟，通过杀青、揉捻、干燥等工艺制成。

3、茶类：半发酵。乌龙茶，亦称青茶，品种较多，是中国几大茶类中，独具鲜明中国特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。

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