南平铁观音茶叶分类标准（铁观音茶等级）

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本文目录一览：

• 1、怎么分辨铁观音好坏等级

怎么分辨铁观音好坏等级

二铁观音怎么分辨好坏？ 1看外形看外形主要是观察铁观音的外形色泽匀净度和闻茶米的香气，凡外形肥壮重实色泽砂绿干茶茶米香气清纯的即观音特征明显均为上品茶，反之为次品茶2嗅香气先嗅香气是。

铁观音鉴别方法是“干看外形”和“湿评内质（冲水开泡）”这两个程序。 观看外形：主要是观察铁观音的外形、色泽、匀净度和闻茶米的香气。

色泽是指茶表面的颜色和光泽。各类茶都有一定的色泽要求，如绿茶应该翠绿，红茶应该乌黑油润。铁观音的色泽通常有正常色、特殊色、缺点色。通过观色泽可以看出鲜叶的老嫩、做青的好坏、发酵程度的轻重等。

铁观音分辨好坏：观形 优质铁观音茶条卷曲、壮结、沉重，呈青蒂绿腹蜻蜒头状，色泽鲜润，砂绿显，红点明，叶表带白霜。

铁观音怎么分辨好坏，一起来看看小编今天的分享吧。

问题一：铁观音怎么辨别好坏？ 品质鉴定： 感官评茶，系通过人的视觉、嗅觉、味觉和触觉，对茶叶的形状、色泽、香气、滋味、汤色、叶底六个因素进行审评。审评方法有“干看外行”和“湿评内质”两个程序。

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