茶叶的标准分类（茶叶标准的分类与分级依据）

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本文目录一览：

• 1、茶叶种类以什么为分类标准

茶叶种类以什么为分类标准

1、绿茶白茶青茶红茶的划分依据如下。一是分类不同，如下。1，绿茶。绿茶是未经发酵制成的茶。2，白茶。属轻微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品。3，青茶。亦称乌龙茶，属半发酵茶及全发酵茶。4，红茶。红茶属全发酵茶。

2、六大茶类的分类依据主要是根据制作工艺和茶叶的加工程度来分的，包括绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶、黄茶和白茶。

3、茶叶分类 茶叶的分类方法首先必须具备两种条件：即一方面必须表明品质的系统性，另一方面也要表明制法的系统性，同时要抓住主要的内含物变化的系统性。茶叶分类应以制茶的方法为基础，茶叶种类的发展是根据制法的演变。

4、按加工工艺的不同来划分，这四类茶品质特点也不一样 简单点来说，绿茶是清汤绿叶，红茶是红汤红叶，青茶是酶促发酵，白茶是汤色黄亮明净，毫香显 红茶是全发酵茶，鲜叶经萎调、发酵、揉捻、烘干。

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