茶叶分类图教程图解大全（茶叶分类图标）

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本文目录一览：

• 1、一文读懂六大茶类,茶叶原来是这样分类的
• 2、茶叶的种类图片及名称
• 3、茶叶的基本分类图解
• 4、茶叶品种大致分类图

一文读懂六大茶类,茶叶原来是这样分类的

乌龙茶，亦称青茶，品种较多，是中国几大茶类中，独具鲜明中国特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。

黄茶，六大茶类之一，属于轻发酵茶。其制作工艺为杀青、揉捻、闷黄、干燥。因具有独特的 “闷黄” 工艺，所以才有了黄茶干茶金黄、汤色杏黄、叶底嫩黄的 “三黄” 品质。

从传统的紧压茶类，逐步改为生产末茶、散茶。茶饮活动进入了活跃时代，开始出现许多茶馆文化，种茶、制茶、点茶技艺精进。

大红袍到底分几类？ 目前市面上能听到名头的大红袍，足足有三大类，目母树大红袍、大红袍亲属、商品大红袍。 母树大红袍 母树大红袍，此乃现在富可敌国也喝不到的茶。 自2006年后，母树大红袍已停止***摘，并被列位国家级保护单位。

什么牌子的茶比较好，这是一个很难回答的命题，茶叶品牌千千万号，茶叶品种分好几大类。 茶叶分类 按发酵程度可分为几大类茶： 白茶绿茶黄茶青茶（乌龙茶）红茶黑茶。

什么是普洱茶入门的首要问题？ 当茶友走进茶叶实体店，茶师必定询问：想要生茶？还是熟茶？ 当茶友打开茶叶网店，总能见到：普洱生茶，普洱熟茶。 在现行国标中，普洱茶被分为生茶和熟茶。普洱茶入门，首先要知晓普洱生茶与熟茶的区别。

茶叶的种类图片及名称

其中滇红又称云南红茶，是茶叶市场上著名的红茶品种。滇绿即云南绿茶，滇绿茶选用鲜叶做原料。保持了茶叶的绿色，形成香气持久，回味悠长，汤色黄绿的特点。

铁观音，茶人又称红心观音、红样观音；既是茶叶名称，又是茶树品种名称。清雍正年间在安溪西坪尧阳发现并开始推广。天性娇弱，抗逆性较差，产量较低，萌芽期在春分前后，停止生长期在霜降前后，一年生长期7个月。

茶的种类可以分为六大类，分别是绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶和黑茶。其中绿茶它属于未发酵茶，发酵度为0，而且绿茶中含有多种微量元素，如茶多酚、儿茶素、氨基酸、维生素等，适量的喝有利于身体健康。

茶叶的基本分类图解

1、黄茶：著名的君山银针茶就属于黄茶，黄茶的制法有点像绿茶，不过中间需要闷黄三天。白茶：白茶则基本上就是靠日晒制成的。白茶和黄茶的外形、香气和滋味都较好。

2、茶分为六大类：绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶。绿茶 绿茶：就是指没有经过发酵的茶（发酵度为零），其中比较优质的品种有：六安瓜片、碧螺春、龙井茶、信阳毛尖这都是我们耳熟能详的，这几种也都属于绿茶。

3、绿茶（发酵度为0）代表作：西湖龙井、采花毛尖、恩施玉露。绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。

茶叶品种大致分类图

通过这张图可以很明显的看出，六大茶叶种类分别为绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶，它们分别对应了不同的发酵度，因为制作工艺及发酵程度的不一样，自然影响了口感以及茶汤颜色。

以下是茶叶品种的分类图：绿茶：龙井茶、碧螺春、毛峰茶、黄山[_a***_]、西湖龙井等。白茶：白毫银针、贡眉、白牡丹、寿眉、白桃汤、安吉白茶等。红茶：正山小种、祁门红茶、滇红、金骏眉、大红袍、茶花香等。

红茶：红茶以适宜制作本品的茶树新芽叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因干茶色泽、冲泡后的茶汤和叶底以红色为主调而得名。

茶叶的种类如下：按***集时间分为春茶、明前茶、雨前茶、夏茶、秋茶和冬茶。按产地海拔分为高山茶、丘陵茶和平地茶。按照发酵程度分为全发酵茶、不发酵茶、半发酵茶、后发酵茶、轻发酵茶。

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