茶叶的等级是根据什么分类的（茶叶的等级划分）

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本文目录一览：

• 1、茶叶如何分类,分类依据是什么
• 2、绿茶按等级划分、从优到劣、分别都什么啊?、

茶叶如何分类,分类依据是什么

茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黑茶、黄茶六大类，依据是茶叶制法、品质的系统性以及茶叶中茶多酚的氧化程度，其中绿茶起源时间最早，同时绿茶也是我国主要的茶类，其品种众多，且各具特色。

茶叶分类有多种依据：工艺不同，分为红茶、黄茶、绿茶、白茶、青茶及黑茶；季节不同，分为春茶、夏茶、秋茶与冬茶；历史分析，分为传统名茶、历史名茶与新创名茶。

六大茶类分类依据：答案是历史因素、制作工艺因素、季节因素、再加工因素。

绿茶按等级划分、从优到劣、分别都什么啊?、

所以我们看到除了绿茶之外，其他几大类茶类都有一定程度的发酵，只不过发酵的程度有轻有重，发酵的时间有先有后。 所以在这种情况下，白茶作为一个大类来划分的话，那么它是跟绿茶相并列的。

白茶的主要品种为：白毫银针、白牡丹和寿眉。白毫银针***自大白茶树的肥芽，因其色白如银，外形似针而得名，是白茶中最名贵的品种。其香气清新，汤色淡黄，滋味鲜爽，是白茶中的极品。

茶叶类型不同，主要是从制法中产生的，两种茶叶品质很相似，表明其制法也相近似。茶叶分类，还要结合茶叶品质的系统性。如绿茶的色泽都属绿色范围，而君山银针色泽泛黄，就属于黄茶类，其制法是经过闷黄过程，与绿茶不同。

绿茶含有大量茶多酚、咖啡因、氨基酸等。具有***口腔粘膜和促进消化腺分泌的作用。有利于促进产液，是夏季解暑解渴的好产品。中国仅次于绿茶的就是红茶了，萎凋、揉捏和发酵都是为了促进红茶中茶多酚的氧化（完全发酵）。

茶素成分能够有效地燃烧身体内的脂肪，从而改善身体肌肉的耐力，起到很好的抗疲劳的功效。儿茶素主要富含在绿茶中，所以经常喝绿茶效果更明显。最后，提高记忆力。

比如蒙山管理处征用一片茶地修餐厅时，基础挖到两米，都是疏松土壤，因此，基础就埋掉房子的一层。二是因为土壤表层有机质非常丰富，肥力充足，且由于地表水的作用，使土壤黄化，呈酸性反应，最宜种茶。

关于茶叶的等级是根据什么分类的和茶叶的等级划分的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。