茶叶店绿茶存储（茶叶店绿茶如何存放）

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本文目录一览：

• 1、老茶友是怎么存储新绿茶的
• 2、茶叶店绿茶如何保存又方便展示冷藏法除外
• 3、开茶叶店保存绿茶需要什么样的冰柜?

老茶友是怎么存储新绿茶的

金属罐装贮存法：可选用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐，如果是新买的罐子，或原先存放过其他物品留有味道的罐子，可先用少许茶末置于罐内，盖上盖子，上下左右摇晃轻擦罐壁后倒弃，以去除异味。

短期内要喝的 如果是现喝的，你可以选择先灌藏，或者说放到这样子的瓷罐里面，也可以避光、密封、防潮都到位。

瓦罐储茶法： 绿茶（茶叶本身）含水量不能超过6%。可用生石灰除湿。具体操作方法同石灰块保存法。罐藏法。容器选用装糕点或者其他食品的金属听、箱、罐、盒，或铁或铝或纸或纸品，或方或圆或扁或不规则性。

茶叶店绿茶如何保存又方便展示冷藏法除外

1、绿茶的保存方法：罐装保存：将绿茶放入密封的罐子里保存，放在阴凉、干燥、通风的地方。避免阳光直射和潮湿环境。冰箱保存：将绿茶装入密封袋中，放在冰箱冷冻室内，尽量避免开关门频繁影响茶叶质量。

2、绿茶的最佳储存方法有金属罐装贮存法、低温贮存法。金属罐装贮存法 选用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐装绿茶。

3、绿茶保存最好的方法是冷藏法、石灰保存法、家庭日常储存法。冷藏法 将茶叶烘干（保持含水量3％-5％），装进镀铝复合袋里，要抽出袋中的空气再充入氮气，还得上封口贴，置于茶箱中，最后放入低温冷藏库就行了。

4、金属罐装贮存法：可选用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐，如果是新买的罐子，或原先存放过其他物品留有味道的罐子，可先用少许茶末置于罐内，盖上盖子，上下左右摇晃轻擦罐壁后倒弃，以去除异味。

5、.热水瓶贮茶法：可用保温不佳而废弃的热水瓶，内充干燥的绿茶，盖好瓶塞，用蜡封口。.冰箱保存法：绿茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋，然后置于冰箱冷冻室或者冷藏室。

6、用蜡封口。冰箱保存法。绿茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋，然后置于冰箱冷冻室或者冷藏室。此法保存时间长、效果好，但袋口一定封牢，封严实，否则会回潮或者串味，反而有损绿茶茶叶的品质。

开茶叶店保存绿茶需要什么样的冰柜?

1、保存绿茶用冰柜没有特别的要求，但是冷藏绿茶温度需要在5℃左右。在众多品种的茶叶中，绿茶是最适合放进冰箱里保存的，尤其是像龙井这样香气高的茶叶。

2、冷藏保持茶叶新鲜。对于可以存放在冰箱里的茶叶，只适合冷藏，不适合冷冻，所以最好将茶叶存放在冰箱里。因为冷冻温度太低，茶叶中的水分会很快被排干。如果茶叶太干，容易碎；如果它们坏了，味道会变，茶叶的味道也会变。

3、绿茶（龙井、猴魁、碧螺春等）：密封、不抽真空、长期保存在0度左右（短期保存可以放在冷藏室），放在冷冻室或冰柜中的绿茶每半个月左右取出来直接放入冰箱冷藏室1-2天后再放回冰柜或冷冻室，这样有助与绿茶保鲜。

4、在包装上，***用铝箔袋真空包装或铝箔袋加除氧剂包装的保鲜效果较好；在贮存上，茶叶专用冷藏库是目前解决大批量茶叶贮藏保鲜的最有效方法。

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