茶叶存储的自然因素是什么（茶叶的贮藏条件）

本篇文章给大家谈谈茶叶存储的自然因素是什么，以及茶叶的贮藏条件对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、影响储藏茶叶品质变化的因素有哪些
• 2、茶叶保存的注意事项是什么
• 3、茶叶储存的五个基本要求

影响储藏茶叶品质变化的因素有哪些

温度对茶叶品质的影响：温度对茶叶的香气、汤色、滋味等都有很大的影响，尤其是在南方的7-8月份，气温有时会高达40℃以上，即茶叶已经干燥避光贮藏了，也会很快变质，使得绿茶不绿，红茶不鲜，花茶不香。

影响茶叶品质的贮存环境因素包括如下：库房的基本要求。

温度和湿度。过高的温度，茶叶氧化变质，会导致茶叶氧化变质，过高的湿度，也会导致茶叶发霉变质。

引发茶叶变质的主要因素：温度 茶叶在温度越高的环境条件下品质变化越快。

茶叶变质的主要原因：存放环境温度过高 茶叶应由低温冷藏，这样才有效减缓茶叶变褐及陈化，反而，存放的温度越高，茶叶外观色泽越容易变褐色。

影响茶叶品质的因素很多，包括气候、土壤以及后期制作工艺、存贮方法等都会影响其品质。

茶叶保存的注意事项是什么

茶叶保存注意事项：答案是密封、避光、温度、湿度、避光、防异味。

茶叶有很强的吸附异味的能力，因此存放茶叶时。一方面要注意存放容器本身不能有异味，二要注意存放茶叶的环境也不能有异味。

以下是一些关键的注意事项：保持干燥：茶叶需要在干燥的环境中保存。湿度过高会导致茶叶发霉，破坏其口感。因此，应确保茶叶的存放环境几乎没有湿气。

茶叶的保存需要注意低温、干燥、避光、密封。低温：存茶温度不能太高，以25℃以内为佳，绿茶可放入冰箱储存。干燥：保证储存环境的干燥性，避免茶叶沾染湿气。避光：茶叶需要放置于阴凉处，避免影响茶叶的品质。

茶叶储存的五个基本要求

茶叶储存的五个基本要求为密封、无异味、避光、低温、干燥。

茶叶贮存的最佳温度为0～10℃。气温在15℃左右保存期不能超过4个月，气温在25℃以上，保存期不宜超过2个月，否则会出现较明显的变色和变味。

干燥通风：茶叶容易吸收水分和异味，因此贮藏环境必须保持干燥通风，避免湿度过高和异味污染。遮光防晒：茶叶含有丰富的酚类物质，容易因为光照而氧化变质，因此要避免阳光直接照射。

防氧化。保存时需要隔绝氧气，长时间不喝时，我们可以用真空封口机进行密封，或者在日常需要经常取用的茶叶中防止一袋脱氧剂。防强光。茶叶一般最好避光保存，切记不可使用一些透明袋子、透明罐子等保存。

储存温度：茶叶的储存温度应该在5℃-25℃之间。如果温度过高，会使茶叶中的香气和营养成分挥发；如果温度过低，会使茶叶受潮发霉，降低品质。避光：茶叶应该避免长时间直接受阳光照射。

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